A szaftos, illatos, érett és nagy görögdinnye szinte mindenki számára kedvelt. A sávkultúránk földrajzilag a tatároknak köszönhetően jelent meg, akik nyolcszáz évvel ezelőtt hozták ide. Ha az első görögdinnye csak az arisztokraták lazítana, ma minden nyáron lakó nőhet a saját telken.
Magabiztosan mondhatjuk, hogy a görögdinnye alatt Alekszej Mikhailovics cápa alatt csak a természet ültette át. De a modern görögdinnye néha meglepetéseket, és nem mindig kellemes és biztonságos. Természetesen a nitrátokról.
A szezon vezérli
Mindössze 15 évvel ezelőtt a görögdinnye szerelmesei várakozással tekintettek augusztusra, hogy végre megelégedjenek a régóta várt bogyóval. Ma a dinnye május közepétől értékesítik, bár ilyen drasztikus változások éghajlatában nem történt meg. Természetesen mindannyian ráébredünk, hogy a "kémia" görögdinnye nélkül nem tudnánk növekedni és éretté válni egy ilyen rossz idő alatt. De mennyire étvágygerjesztő a polcokon, egy csúszdával borítva ...
Ne feledje, hogy különleges növekedési stimulánsok alkalmazása nélkül a görögdinnye nem jelenik meg augusztus előtt! De még a vásárlás feltételeinek betartása sem garantálja, hogy a görögdinnye nitráton történő ellenőrzése negatív eredményt ad. Sajnálatos módon csak a saját dacsa által termelt betakarítás garantálja a biztonságot. Magas fokú bizalmat okoz a speciális agrofirms által termelt görögdinnye is. Ebben az esetben a görögdinnye nitrátjának szabályait az illetékes hatóság ellenőrzi, és a termékek biztonsági és minőségi tanúsítványokkal rendelkeznek.
Úgy tűnik, miért lenne zavarban azzal a kérdéssel kapcsolatban, hogyan kell nitrát nélkül választani egy görögdinnyét , ha elegendő lenne ezeknek a bogyóknak a nyers lakosok megvásárlása, akik önállóan termesztik őket? De ott volt! A közelmúltban, amikor az ökotermékek nagy szükség van, a vállalkozói "kertészek", ismeretlen eredetű görögdinnye felvásárlása, az "otthon" viseletével értékesítik őket.
Szakértői tanácsadás
A görögdinnye biztonságával foglalkozó szakemberek véleménye a GOST 1982-ben kidolgozott jellemzőin alapul. Annak ellenére, hogy több mint három évtized telt el, még mindig releváns. Szóval, hogyan ellenőrizheti a görögdinnye nitráton? A GOST szerint a polcokon nem lehet gyümölcs a csúnya formák, repedt, sérült, zúzott és romlott görögdinnye. Soha ne vásároljon görögdinnyét ilyen helyeken!
A görögdinnye nitrátok jelei szintén sárga talajfoltok a kéregen, narancssárga színárnyalat, nyálka a magok körül, laza konzisztencia. Az őrzésre szükséged van a durva fehéres rostokra és az üreges húsra. Ezek a nyilvánvaló jelek megmondják, hogyan lehet megkülönböztetni a görögdinnye nitráttól és megvédeni magad.
Biztonsági garancia
A legtöbb esetben lehetetlen meghatározni a görögdinnye nitrátját (vizuálisan és érintésre is). A legmegbízhatóbb módja egy nitrátmérő beszerzése - egy speciális személyi mérő, amely néhány másodperc alatt képes tesztelni
A nitrátmérő vásárlása teljesen indokolt, ugyanúgy ellenőrizheti a nitrátok, mint a görögdinnye, és minden más élelmiszertermék tartalmát, amely elkerüli az egészségügyi problémákat.