A kis bogyók nagyon hasonlítanak a megjelenésükhöz és színeikhez a fekete ribizli vagy áfonya esetében. Ennek az árnyéknak köszönhetően már nem adhat hozzá bogyókat az irgiához, annak színéhez, és így egyedülálló lesz. Édes ízű, az érezhető sav nem érezhető.
Hogyan főzni a komót az irgiából?
Az Irga gyógynövény tulajdonságaiban nem rosszabb, mint más bogyók, vitaminokban nagyon gazdag. Az ital változatos lehet, és amikor a kérdést eldöntjük, amit egy összetevő összetevőjével kombinálunk, választhatunk különböző lehetőségeket: kombináljuk a savanyú gyümölcsökkel vagy fűszerekkel ízesítjük. A legegyszerűbb recept egy bizonyos műveletsort követ:
- Az irgiustól meg kell főzni a szirupot. A cukorleves elkészítéséhez 1 liter vízben adjunk hozzá 300 g cukrot és tüzet. Amikor a cukor feloldódik, ki kell kapcsolni és 90 fokosra hűteni, majd forró vízzel öntenie kell a bogyókat.
- A bogyók hozzáadásához adj egy kevés citromsavat.
- Annak érdekében, hogy a komposztot hosszú ideig megőrizze, el kell zárnia az edényeket, ezért a tartályokat forralt vízben felmelegítik. Ezután az irgiból készült komposztot öntjük és eltakarjuk egy fedővel.
Komló az Irgi télen - egyszerű recept
Az italt sterilizálva készíthetjük, sterilizálás nélkül télre is készíthetünk komlót az irgiából. A dobozban való doboz után meleg állapotokat kell teremteni, mielőtt teljesen lehűlne. Ezeket szobahőmérsékleten kell tárolni. Három hónap után egy egyszerű, az irgiából készült tésztára készítő komló felhasználásra kész, ez az idő, amikor megfelelően táplálják.
összetevők:
- irga - 1 kg;
- cukor - 400 g 1 liter vízre;
- citromsav - 4 g 1 liter vízre.
előkészítés
- Öblítse le a bogyókat, és öntsön egy sterilizált tartályba.
- Top Irg forralt vízzel és hagyjuk 5-7 percig, miután öntsük és mérjük meg a szükséges mennyiségű vizet, hogy megértsük, mennyi cukor és sav a vízhez képest.
- Adjuk hozzá ezeket az összetevőket az Irga-tel telített vízhez, és forraljuk 5 percig. A cukornak ebben az időben fel kell oldódnia.
- Öntsük a szirupot, és dobjuk a kompót az irgiából az edényekbe.
Irgi és fekete ribizli kompót
A receptek egyik népszerű változata az irigából és a ribizliből készült komód, mert ez a kombináció kiváló színt ad, az ital édes és savanyú utóízzel rendelkezik. Ugyanakkor a kétféle bogyó előnyös tulajdonságai kombinálódnak, így a komposzt a vitaminok forrásává válik.
összetevők:
- játék - 700 g;
- fekete ribizli - 300 g;
- cukor - 250 g 1 liter vízre;
- citromsav - 3 g 1 liter vízre.
előkészítés
- Mossa le és hámozza le a bogyókat, készítse elő az edényeket.
- Alul, helyezze a fekete ribizlit, és helyezze az Irgot a tetejére.
- A vizet szobahőmérsékleten öntse az edényekbe, majd öntsön egy serpenyőbe, mérve a szükséges mennyiséget.
- Tegye a vizet a tűzbe, cukrot és savas sót adjon hozzá, néhány perc múlva kapcsolja ki.
- Öntsük a szirupot, majd sterilizáljuk az edényeket.
- Vedd le a dobozokat és a parafát.
Irgi és cseresznye komposzt
Az ital másik népszerű változata a cseresznye és az irgi télen készült. A legérettebb és erőteljes bogyókat választják ki a betakarításhoz, ami a konzerv után nem fog depressziósnak lenni. A cseresznyeknek savas fajtákra van szükségük, így az ital nem tűnik túlságosan finomnak, Irga-val kombinálva, lenyűgöző édes és savanyú íz kiderül.
összetevők:
- cseresznye - 250 g;
- irga - 250 g;
- víz - 3 l;
- cukor - 400 g.
előkészítés
- Bogyók készítése: az összes felesleges összetevő rendezése, öblítése és eltávolítása.
- Sterilizáljuk a 3 literes edényt.
- Egy serpenyőben készítse el a szirupot: öntsön vízbe és adj hozzá cukrot, majd tegye 2-3 percig tűzre. Ezután öntsük a bogyókat és főzzük, amíg forrunk.
- Készült a palackot forró vízbe, és finoman töltse meg komposzttal. Ezután gyorsan felhúzza az edényt.
Komló az irgiából és az egresből télen
Az egres, mint egy további összetevő, képes hozzáadni sajátos ízét egy ilyen italhoz, mint a télen az irgiól származó komposzt. Ez a két fajta bogyó gazdagítja a testet C-vitaminnal, ami annyira szükséges a téli időszakban. Ezenkívül az egres áztatja a savanyúságot, ami harmonikusan növeli az igi iránt érzelmeket.
összetevők:
- egres - 150 g;
- irga - 150 g;
- víz - 2,5 liter;
- cukor - 350 g.
előkészítés
- Öblítse le és tisztítsa meg a bogyókat, és öntsön egy 3 literes edénybe.
- Forraljuk a szirupot: a vízbe, adjunk hozzá cukrot, forrásig felforraljuk.
- Forró szirupot öntsünk és feltekerjük a fedelet.
Irga és alma kompót
A vitaminital diverzifikálásához az igi és az alma összetétele a télre készíthető. A pótalkatrész eredeti ízeket ad, és a téli ürítést kissé könnyebbé teszi. A nyáron a komposzt lezárásával egész télen élvezheti hihetetlen ízét, ami könnyű az alma hozzáadásával, amely lágyítja az asztigmatikus Irgi-t.
összetevők:
- irga - 1 kg;
- alma - 1 kg;
- cukor - 0,5 kg;
- citromsav - 15 g.
előkészítés
- Az almát mossák, tisztítják, bogyókat készítenek.
- Stew 2 liter vízzel tűzzel és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá cukrot és savat.
- Miután megvárta a cukor feloldását, öntsük a szirupot a munkadarabra. Azonnal öntsük a komódot a bogyókról, a bankokról, és feltekerjük.
Az irgi és a málna összetétele a télen
Sok háziasszony úgy döntött, hogy télen elkészíti az irigából és a málnaból készült komótot. Ez a folyamat nagyon könnyű és egyszerű, minimális erőfeszítéssel, ízletes és hasznos ételeket kap. Az ital a hideg évszakban lesz a helyén, és szokatlan aromával és gazdag ízekkel várja a háztartást. Emellett ezeknek a bogyóknak a kombinációja hihetetlenül hasznos és elősegíti az immunitást .
összetevők:
- málna - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- cukor - 800 g;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- A bankokat és a fedőt sterilizálják, a bogyókat válogatják és konténerekbe rakják.
- Málnák és Irgu forró forrásban lévő víz.
- Fedjük le a fedővel és hagyjuk 15 percig. A vizet egy serpenyőbe öntik, amelybe cukrot adnak hozzá és tüzet.
- Forraljuk fel és forraljuk egy percig.
- Végezzük el újra a folyadékot, hogy kitöltsük a bogyókat. Húzza meg a fedelet egy csavarkulccsal.
Az irgi citrom összetétele télen
Kívánt esetben helyettesítheti az ital olyan összetevőjét, mint citromsavat, és kompozíciót készíthet az irgiából citrommal. Fényes citrusfélékkel fogják jellemezni, és az irgi édes ízlése nem lesz nagyon szigorú. Igyálj nagyon hasonlít a könnyű savasságot kedvelőknek.
összetevők:
- ирга - 750 g;
- citrom - 100 g;
- cukor - 350 g 1 liter vízre;
- víz - mennyit illeszkednek a bankba.
előkészítés
- Öblítsük ki az Irg-t és öntsük ki a dobozokat az aljára.
- Mossa le a citromot, félkörbe vágva, és tegye az irgiát, miután eltávolította a csontokat.
- Forraljuk fel a vizet, és öntsük a bogyókat.
- A víz mennyiségének és a serpenyőbe való visszatéréshez a cukor hozzáadásával összegét adja.
- Forraljuk fel a szirupot, és néhány perc múlva kikapcsoljuk.
- Öntsük a forró szirupot a tégelyekbe, és dugjuk be őket fedéllel. A bogyók összetétele 2 hét után fogyasztható.
Az irgi és a szamóca összetétele a télen
Hihetetlenül finom komposztot kaphat az irgiól a télen, ha hozzá szamarat hozzá. Az italnak csodálatos íze van, míg a bogyók érettek és lédúsak. Ők, mint az irgi gyümölcsei, rendezik, eltávolítják a farkukat és rendezik a bankokat. Később öntsük a szirupot, fedjük le a fedelet, és tegyük a pincébe.
összetevők:
- Eper - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- cukor - 800 g;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Készítsd el a bogyókat és tedd őket tartályokba.
- Készíts egy szirupot, forró vizet cukorral, öntsük a bogyókat. Forraljuk újra.
- A bogyókat, a szamócát és a szamócákat a bankokra terítse, majd felhúzza.