A mazsola gyakran társul a sütéshez. Nem csak a zsemleket és a süteményeket főzik. Meg fogunk mondani neked érdekes recepteket a mazsoláshoz.
Recept torta mazsolával
összetevők:
- liszt - 250 g;
- sütőpor a tésztához - 3 tk.
- tejföl - 200 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 200 g;
- sült dió - 0,5 pohár;
- mák - 0,5 csésze;
- mazsola - 0,5 pohár;
- vaj - 300 g;
- Sűrített tej - 1 pot.
előkészítés
A tojásokat cukorral verte meg, hozzáadjuk a tejfölöt, keverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a sütőporhoz kevert lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Három részre osztjuk. Az egyikben hozzáadunk diókat, a második mazsolát, a harmadik pedig a mákot. Ismét mindent alaposan összekeverünk.
Most öntsük a tésztát egy sütőedénybe, és kb. 20 percig 180 fokos sütjük. Ugyanezt teszünk a teszt többi részével is. Míg a süteményt sütjük, készítsük el a tejszínt: lágyított vajat, és főzzük a főtt sűrített tejjel .
A hűtött sütemények zsírozzák a keletkező krémet, és egymásra rakják egymást. A torta tetejét apróra vágott diófélékkel, mákmagokkal, mazsolával vagy tetszés szerint lehet díszíteni. Kész sütemény mazsolával, diófélékkel és mákos magvakkal hűvös helyen legalább 3 órán keresztül.
Csokoládé torta mazsolával
összetevők:
- csokoládé - 120 g;
- krém - 200 ml;
- vaj - 70 g;
- keksz sütemények - 200 g;
- dió - 100 g;
- mazsola - 150 g;
- szárított sárgabarack - 100 g;
- marshmallow vanília - 4 db.
előkészítés
A krémet öntjük egy serpenyőbe, tegyük rá a tűzre, melegítjük, beöntjük a csokoládék darabjait, keverjük össze, amíg egy egységes csokoládé tömeg nem formálódik. Adjuk hozzá a vajat. A diót könnyedén megsütjük egy száraz serpenyőben, majd csiszoljuk. A süteményeket morzsákká alakítják, mazsolással keverve. Marshmallow kockákra vágva.
Kombináljuk a sütiket mazsolával, szárított sárgabarack, diófélék, mályvacukrok, és töltse meg mindezt egy meleg csokoládé keverék. Egy megfelelő formát egy élelmiszerfilmmel borítunk, és a kapott tömegbe tesszük. Hűvös helyre küldjük 1 órára. Ezután fordítsa az alakot egy lapos edényre és távolítsa el a filmet. A tortát díszítjük szárított sárgabarack, dió és mazsolával.
Csokoládé torta mazsolával és dióval
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 220 g;
- vaj - 250 g;
- tojás - 3 db;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- kakaó - 30 g;
- cukor - 100 g;
- krém - 120 g.
A töltéshez:
- őszibarack - 3 db;
- könnyű mazsola - 50 g;
- sötét mazsola - 50 g;
- dió - 170 g;
- tej - 50 ml;
- vaj - 50 g;
- cukor - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Megkönnyített vaj cukorral és ütéssel
Öntsük a tésztát egy penészgödörbe, préseljük az őszibarack felét. Sütjük 20 percig 180 fokban. Készítsünk dióféléket: olvassuk meg a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot és tejet, és alacsony hőségben főzzük, amíg aranybarna. A kapott masszát diófélékkel keverik össze, és a tortán tetejére helyezzük. Ismét 25 percig küldünk a sütőbe, hogy a karamell tömegét megszárítsuk.