Találkozzunk veled, hogyan készítsünk egy eredeti és nagyon ízletes pite-t a sorrel, ami meglepte vendégeit, és sok pozitív érzelmet kelt.
A recept a cukorral a sörrel
összetevők:
- tej - 100 ml;
- száraz élesztő - csipet;
- víz 100 ml;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 3 evőkanál.
A töltéshez:
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- sóska - 500 g.
előkészítés
Egy kis edényben öntsük rá a tejet, hígítsuk fel vízzel és egy kicsit hevüljenek egy gyenge tűz esetén. Ezután öntsük ki a száraz élesztőt és a cukrot. Egy külön nagy tálban a lisztet szitáljuk, majd öntsük bele az élesztő keveréket. Adjuk hozzá a csirke tojást és dobjuk egy csipet sót. A homogén tésztát összekeverjük, és melegen tartjuk.
Ezúttal alaposan leöblíti a levél levelét, megrázza a felesleges vizet, kivágja őket, és elaludni kezd a cukorral. Kívánt esetben hozzáadunk főtt és kockára vágott tojásokat, keverjük össze és félretesszük a töltést félre. A tésztából egy kis darabot húzzunk ki, és hagyjuk a tortát. A fő rész ki van húzva, lefektetve egy sütő tálcára és kis oldalsó falakat képez.
Ezután egyenletesen terjessze el a tölteléket, és a bal oldali tesztből zászlósat adunk, és a pite-vel díszítjük őket sorra és tojással. Ezután helyezzük előmelegített sütőbe, és kb. 20-30 percig sütjük, amíg készen áll.
Torta sörrel a multivarkban
összetevők:
- tejföl 20% - 1 tétel;
- liszt - 2 db;
- cukor - 0,5 tétel;
- szódabikarbóna - 0,5 ts;
- tej margarin - 100 g.
A töltéshez:
- cukor - 0,5 tétel;
- burgonyakeményítő - 2 tk.
- friss menta - 2 ágazat;
- sóska - 250 g.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet cukorral, adjunk hozzá margarinot és mindent daráljunk, amíg a morzsák nem formálódnak. Ezután a tejföllel a szódát felhúzzuk, és összerakjuk a tésztát. Hagyjuk, hogy álljon körülbelül 20 percig, két egyenlőtlen darabra oszthasson, legtöbbjük ki van alakítva, formázva, az oldalakkal.
Most elkészítjük a tölteléket: apróra vágott csipkebogyót és menta keveréket cukorral, keményítővel és egyenletesen osztjuk fel a tésztát. Zárjuk le a tetejét a második kisebb tésztával, és elkészítjük a tortát élesztő nélkül, a "Bake" üzemmódban 65 percig.
Torta sóska joghurton
összetevők:
- kefir - 300 ml;
- tojás - 2 tonna;
- vaj - 75 g;
- liszt - 600 g;
- élesztő - 7 g;
- cukor - 60 g;
- sót.
A töltéshez:
- sóska - 200 g;
- alma - 3 db;
- cukor - 50 g;
- menta -2 gallyak;
- cukor - 20 g;
- vanillin;
- rebarbara - 2 szára.
előkészítés
Tehát, hogy a sütőben süteményt készítsen, először keverje össze a tésztát. Ehhez többször is átszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az élesztőt és alaposan mindent darálunk. Ezután tegye a lágy vajat és a cukrot. A tojásokat sóval sütjük, és a házi készítésű kefirel együtt a liszt tömegébe öntjük. Keverje össze alaposan mindent, és hagyja, hogy a tészta 30 percig álljon.
Ezúttal töltelünk be: tökfej és gallyak a menta-bányákból, és megszáradunk. Rhubarb feldolgozzuk, összetörjük, elaludunk a cukorral
A tésztát két részre osztjuk fel, az elsőt dobjuk be, a zsírozott formába helyezzük, így a szélek felakadnak. A tetején töltse fel a tölteléket, szórja meg a vanillint, csavarja be a tészta széleit befelé, és takarja le a második tésztarészt. A sütőt 180 ° -ra melegítjük, sütjük almával és szalonnával, amíg főzünk. Ezután zsírozza meg a vajat, fedje le egy törülközőt, és adj egy kis pihenést.