Talán a pizza a legtöbb receptet tartalmazza, mint az olasz konyha minden más ételét. Ezek a változatok nemcsak a töltőanyagokra vonatkoznak, hanem az előkészítés módjaira is, amelyek meglepőek a sokféleséggel. A pizza sütéséről érdekes módszerekről részletesen az alábbiakban beszélünk.
Hogyan pizzázhatunk pizzát kolbásszal és sajtokkal otthon?
Kezdjük az egyik legelterjedtebb módja annak, hogy pizzát készítsünk a saját kezünkkel, amelyeken belül a tésztát sütjük. Ez a recept klasszikus lesz nem csak a főzésre, hanem a töltésre is, amelynek alapja a kolbász és a sajt egyszerű kombinációja lesz.
összetevők:
A teszthez:
- száraz élesztő - 5 g;
- meleg víz - 230 ml;
- liszt - 520 g;
- olívaolaj - 45 ml.
A töltéshez:
- paradicsomszósz - 210 ml;
- sajt - 115 g;
- Pepperoni kolbász - 90 g.
előkészítés
Mielőtt süt egy pizzát a sütőben, melegítse fel akár 230 fokkal is. Gyűjtse össze a tésztát azáltal, hogy összeolvasztja az összetevőket a listából, majd hagyja 40 percre melegedni. Menjen a tészta tekercsbe, fedje be mártással, tegyen sajtot és szeleteket. Mindent 12-15 percig süsse meg.
Hogyan lehet sütni egy pizzát a mikrohullámú sütőben gyorsan és egyszerűen?
Régiónkban nagyon gyakoriak a kifejezett receptek, amelyek esetében nem kell várni a vizsgálat felemelkedésére, mivel hiányzik az élesztő. Ez a recept egyike azoknak.
összetevők:
- liszt - 180 g;
- tej - 115 ml;
- tojás - 1 darab;
- paradicsomszósz - 45 ml;
- töltelék ízlés szerint .
előkészítés
A tojást egy csipetnyi sóval habverj fel és öntsük a tejet. Ismételt megrepedezés után adjuk hozzá a folyadékot a liszthez és gyúrjuk a tésztát. Finoman tésztaszd a tekercselt tésztát, és helyezzük el megfelelő alakban. Kenje meg az alapot paradicsomos mártással, helyezze a kiválasztott tölteléket, és fedje le egy réteg reszelt sajttal. Sütjük mindent maximális teljesítmény mellett 7-8 percig.
Hogyan pizzozzunk egy pizzát egy serpenyőben?
Tökéletesen rendes pizzát lehet sütni egy serpenyőben. A megfelelõ ételeket vastag, elég vastag falak mellett az élesztõ tészta alapját is elkészítheti a saját tányérján.
összetevők:
- élesztő tészta - 230 g;
- pizza szósz - 85 ml;
- ízlés szerint bármilyen töltelék;
- reszelt sajt - 165 g.
előkészítés
Roll a tésztát egy sima körbe, helyezzük egy forró serpenyőbe, és várjuk, hogy a buborékok megjelenjenek a felületen. Fordítsuk a tortát a másik oldalra, fedjük le a pizzamártással és rakjuk ki a tölteléket. A pizza felületét megszórjuk sajtokkal, és hagyjuk, hogy 4-5 percig sütjük le a fedelet.