Sbiten egy ősi, vízből, fűszerekből, mézből és különböző hasznos gyógynövényekből álló ital. Ez a táptalaj tökéletesen erősíti az immunitást, segít a szervezetnek a megfázás ellen. Az alábbiakban recepteket vársz főzni a gyömbérrel.
Recipe sbitnia gyömbérrel
összetevők:
- víz - 1 liter;
- cukor - 6 evőkanál. kanál;
- szegfűszeg - 5 rügy;
- fahéj - 1 bot;
- gyömbér gyökér - 30 g;
- méz - 5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tisztítjuk a gyömbér gyökerét. Forralunk vizet, beletettük a zúzott gyömbért, a fahéj és a szegfű botját. Hozzáadjuk a mézet és a cukrot. Adjuk a húsleves forrni és 10 percen át alacsony hőtésre főzni, a habot, ami megjelenik a felszínen, felszállunk. Ezután eltávolítjuk a sbitenet a gyömbérből a melegből, és hagyjuk fél órán keresztül sütni. Most a kivágást szűrjük és a kívánt hőmérsékletre melegítjük. Forró kell használni.
Sbiten fenyő gyömbérrel
összetevők:
- víz - 1 liter;
- méz - 150 g;
- szegfűszeg - 3 db;
- Cserzett fenyőágak - 50 g;
- gyömbérgyökér - 20 g;
- fahéj - ½ bot;
- saláta - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A fazékba rakja a zsálya és a fenyő ágat, hozzáadja a fahéjat és a zúzott gyömbért. Vízbe öntjük, forraljuk fel a masszát, hagyjuk 10 percen át forralni, majd kapcsoljuk ki a tüzet, hagyjuk hagyni a húsleveset 30 percig, majd hozzáadjuk a mézet, a szegfűszegeket és további 20 percet alacsony hőfokon.
Sbiten gyömbérrel otthon
összetevők:
- víz - 2 l;
- méz - 150 g;
- száraz St. John's wort - 2 tk.
- granulált cukor - 100 g;
- szegfűszeg - 2 rügy;
- fahéj - 1 teáskanál;
- fekete borsó - 5 db;
- száraz menta - 2 teáskanál;
- gyömbérpor - ¼ ts.
előkészítés
Egy mély tálban hígítsuk a mézet 200 ml vízben, és hagyjuk felkeverni a kapott elegyet, megszüntetve a képződött habot. Egy másik edényben 200 ml vízben cukrot is forralunk, és forraljuk. Ezután keverjük össze a kapott keveréket, és forraljuk alacsony hõmérsékleten, amíg egyenletes tömeget nem kapunk. Nem szabad forrni. A fennmaradó folyadékot adjunk hozzá fűszereket, fedjük le az edényeket, és főzzük 15 percig, majd kapcsoljuk ki a tüzet, és 15-20 percig főzzük ki az infúziót. Most az infúziót kiszűrjük, és összekeverjük a cukor-méz keverékkel. Használat előtt az ital felmelegszik.
Hogyan készítsünk sbitenet gyömbérrel?
összetevők:
- víz - 1,5 liter;
- méz - 400 g;
- élesztő - 50 g;
- fahéj, szegfűszeg, gyömbér, édes paprika - ízlés szerint.
előkészítés
A mézet feloldjuk vízben, tűzbe dobjuk, és eltávolítjuk a habot, forraljuk 10 percig. Adjunk hozzá fűszereket, forraljuk fel és hűtsük le. Az élesztőt hígítsuk meleg vízzel, és öntsük a tömeget egy mézes húslevesbe. Az így kapott ital palackozott, és az órát 12 ° C-on meleg helyen hagyjuk. Ezután lezárjuk a palackokat és 2-3 hétig hideg helyen helyezzük őket. Ezután az ital készen áll.