Ma megmondjuk, milyen finom sütni a sütő libában! Ez az étel tökéletes nem csak az újév asztalánál, de minden más ünnepi ünnep valódi dekorációjává válik.
Hogyan lehet sütni egy libát egy kenyérsütőben?
összetevők:
- lúd - 1 kg;
- burgonya - 500 g;
- adzhika - 40 g;
- majonéz - 80 ml;
- fűszerek;
- fűszerezés a madaraknak - ízlés szerint.
előkészítés
Mielőtt a libát sütjük a sütőben egy fóliában, a madarat megmossuk, darabokra vágjuk és könnyedén megvertük, egy élelmiszerfilmbe csomagolva. Aztán elkészítjük a marinadét: keverjük össze a majonézet fűszerekkel és add adjikat. A húst egy illatos keverékbe helyezzük, összekeverjük, és 3 órán át a hűtőszekrényben marináljuk. Eközben tisztítsuk meg a burgonyát, mossuk le, szeleteljük és ugyanazon pácban simogassuk. Ezután tegyen mindent egy fóliára és szorosan lezárja. A sütőt a sütőbe tesszük és 75 percig sütjük, a hőmérsékletet 200 fokban állítjuk be. A kész ételt egy pohár vörös száraz borral szolgálják fel az asztalra.
Hogyan lehet sütni egy libát a sütőben a hüvelyben?
összetevők:
- libamell - 2,5 kg;
- fűszerek.
A pácéhoz:
- tojás - 2 db;
- olívaolaj - 30 ml;
- szilva - 50 g;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 30 ml;
- fűszerek.
előkészítés
A liba feldolgozásra kerül, szeletekre vágva és egész éjjel áztatott sós vízben. Aztán elvesszük a húst, és mossuk meg. A marinádhoz a mustárt, a tojást, a majonézt, a vajat, a fűszereket és az aszalt szilvát keverjük össze egy csészében, csíkokra vágva. Szeletek libát adnak illatos keveréket, keverjük össze, és küldje el a hűtőszekrénybe 2 órán át. Ezt követően a húsot egy hüvelybe helyezzük, és öntsük a marinád maradványait. A tálcát magas edényekben küldjük, és 2,5 órán keresztül 180 ° -kal sütjük.
Hogyan sütjük le a libát almával a sütőben?
összetevők:
- liba - 1 db;
- az alma zöld - 3 db;
- citrom - 1 darab;
- bazsalikom és szegfűszeg - ízlés szerint;
- bor - 100 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Az almát és a citromot mossák és vágják szeletekre. Adjuk hozzá a zúzott gyümölcsös bazsalikomhoz és a szegfűszeghez. A libát feldolgozzuk, levágjuk a farkát, dörzsöljük fűszerekkel és gyümölcs töltettel töltöttük. Mi öntsük a bort és szorosan varrjuk a lyukat egy speciális menet. A serpenyőt fóliával fedjük, a madarat elszórjuk, lezárjuk, és előmelegített sütőben 180 ° C hőmérsékleten 2 órán át sütjük. Kész libát bontani, darabokra vágni és pácolt gombával és burgonyapürével szolgálni.