A babpüré kiváló és nagyon tápláló étel, amely tökéletesen alkalmas az egészséges életmód híveinek, valamint mindazoknak, akik új és eredeti melléktáblán szeretnék enyhén diverzifikálni étrendjüket!
Fehér babpüré
összetevők:
- konzerv fehér bab - 1 doboz;
- száraz bazsalikom - 1 teáskanál;
- őrölt kömény - 1 teáskanál;
- só;
- lime juice - 2 tk.
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- kemény fajtájú sajt - 30 g;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tehát először át kell vinnie a konzerv babot egy folyadékba egy mély tálba, hozzáadni a fűszereket, a szezonnás lime juice-hoz, kiüríteni a tisztított fokhagymát, és dörzsölni a sajtot. Mindent alaposan összekeverünk, majd alaposan habverővel keverjük össze, amíg egységes. Ha a tömeg sűrűnek tűnik, adjunk hozzá egy kis hideg, forralt vizet. A kész babpürét sós kekszekkel , kenyérrel vagy pirítóssal szolgáljuk fel.
Burgonya fokhagymás fokhagyma
összetevők:
- vörösbab - 200 g;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj - 100 ml;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tej - 100 ml;
- fűszerek és gyógynövények.
előkészítés
Még egy lehetőséget kínálunk arra, hogyan főzzük a babból származó pürét . Szóval, a bab előzetesen áztassa több órán keresztül, majd forraljuk, amíg főtt. Ezután óvatosan ürítse ki a vizet egy pohárba, csavarja be a babot egy keverőbe, vagy hagyja át egy húsdarálón. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és finomra vágott vöröshagymát egészen aranyáig sütjük. Ezután a sülteket babra cseréljük és jól keverjük. Most fokozatosan öntsünk forró tejet vagy vizet, ahol a babot főztük, ízesítjük a sót, préseljük a fokhagymát, borsozzuk és alaposan összekeverjük. Nos, ez a vörösbab püré kész!
Puree bab egy többváltozós
összetevők:
- piros vagy fehér bab - 80 g;
- sárgarépa - 80 g;
- izzó - 1 darab;
- tej - 50 ml;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- Vaj - 10 g.
előkészítés
Az áztatott babbit a multivárka tálába helyezzük, állítsuk be a "Varka" módot, töltsük fel vízzel és kb 45 percig főzzük, majd ekkor sütjük sütjük sütőedényben az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát a présbe, majd tegyük a paradicsompürét, sót és borsot. Amikor a bab készen van, adjunk hozzá az így kapott sültet, töltsünk be egy kis húsleveset és pároljuk további 10 percig. Ezután az összes tartalmat mély ételbe tettük, és egy kiságygal zúzzuk össze őket.