Ma a receptünkben elmondjuk Önnek a sütő sütés árnyalatait a sütőben. Ezzel az előkészítéssel a hal különösen nyájas és lédús, és minden bizonnyal kiváló ízű.
Hogyan lehet sütni az egész pontyot a sütőben a fóliában?
összetevők:
- teljes ponty ponty - 1,3-2 kg;
- hagyma - 150 g;
- sárgarépa - 75 g;
- majonéz - 120 g;
- fűszerezés a halak számára - ízlés szerint;
- citrom - 0,5 darab;
- finomított növényi olaj - 25 ml;
- fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- friss zöldségek közül választhat.
előkészítés
A ponty előkészítése a sütőben a fólia hal elkészítésével kezdődik. Tisztítjuk a hasított testet a mérlegektől, enyhítjük a belek, a bordák és a farok, eltávolítjuk a kopoltyúkat, és alaposan lemossuk a halat belsejében és kifelé. Most alaposan kiszárítjuk, dörzsöljük sóval és fűszerekkel halat, megszórjuk a fél citrom levét, és hagyjuk marinálni egy órára.
Ezalatt a félhagyma felét félgömbökkel őröljük, és a sárgarépát dörzsöljük a rácsra. A finomított olajjal finoman finomított olajjal hagyja el a zöldségeket sütéses serpenyőben, a sütés végén sóval és őrölt borssal. Lehűlés után keverjük össze a kapott növényi masszát a majonéz teljes mennyiségének felével, keverjük össze és töltsük fel a kapott masszát a hasüreggel. A maradék majonézzel dörzsöljük a hasított testet.
A hagyma második felét gyűrűkké vágjuk, a legtöbbet a fóliára helyezzük, a halak tetőjét helyezzük a tetejére, és kirakjuk a maradék hagymát. A halat egy kevés finomított olajjal megszórjuk, a fóliát lezárjuk, és egy sütőedényre helyezzük, ami pedig átlagosan 185 fokkal felmelegedett a sütőben.
Mennyibe kerül a ponty sütése a fóliában a sütőben, attól függ, hogy mekkora a halak mérete és súlya. A fél kilogramm súlyú hasított test kb. Harminc percet vesz igénybe.
A sütőben fűtött töltött ponty készítésével azonnal felszolgálhatja az ételt, vagy fordítsa meg a fóliát és a halat 5 percen át a grill alatt a maximális hőmérsékleten.
Gyors sült ponty recept a sült kemencében fóliával, hagymával
összetevők:
- egy nagy ponty szövet - 1,5-2 kg;
- hagyma - 320 g;
- babérlevél - 3-4 darab;
- borsó fekete borssal - 1 marék;
- finomított olaj - 25-35 ml;
- citromlé;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Készítse elő a ponty szövetet az előző recept ajánlásai alapján, és mindkét oldalon sóval dörzsölje. A hagymát tisztítják és
Most a fólia lapon felszórtuk a hagyma tömegét, a tetején a pontyhéjat helyezünk, egy kis hagymát helyezünk a hasra, a fennmaradó rész pedig felülről van felosztva. A halat hagymás olajjal megszórjuk, lezárjuk a fóliát és az edényt egy előmelegített sütőben egy 185 fokos, negyven-ötven percen át egy sütőedénybe helyezzük. Kívánt esetben tíz perccel a kész elkészítése előtt fordítsa meg a fóliát, és tegye a halat.