Mindannyiunknak legalább egyszer életemben egy grillezett csirkét vásárolt. Tudja, hogy saját otthon is főzhető? Ebben a folyamatban a legfontosabb a marinázási szakasz. És ma meg fogjuk mondani, hogyan kell megfelelően marinálni egy csirkét egy grillhez.
Hogyan kapható egy grillezett csirkét a sütőben?
összetevők:
- citrom - 1 darab;
- növényi olaj - 20 ml;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- fűszerezés - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek .
előkészítés
A citromot mossák, félig vágják, és a gyümölcslevet egy tálba csepegtetik. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, préseljünk fokhagymás szegfűszeget a sajtón keresztül, adjunk hozzá sót ízlés szerint és adjunk hozzá fűszerezést. Alaposan keverje össze mindent, és ragaszkodjon hozzá 20 percig. Ezt követően elkészítjük az elkészített keveréket az elkészített csirkével, és hagyjuk 2 óra hosszat marinálni.
Mennyire helyes a csirke sütéséhez grillen?
összetevők:
- ehető kis só - 1 tétel;
- granulált cukor - 150 g;
- vízszűrő - 4 l;
- illatos illat a madaraknak - ízlés szerint.
előkészítés
Vegyünk egy mély serpenyőt, öntsünk hideg vizet, dobjuk cukrot és sót ízlés szerint. Keverjük össze mindaddig, amíg az összes kristály teljesen fel nem oldódik, add hozzá a fűszerezést a madárnak ízléséhez, és óvatosan tegye az elkészített hasított testet az elkészített marinádába. 5 órát jelölünk, és eltávolítjuk a hűtőszekrényben pácolt csirkét.
Hogyan csípjük az egész csirkét?
összetevők:
- joghurt ivóvíz nélkül - 1 tétel;
- citrom friss levét - 3 evőkanál. kanál;
- gyömbér - 10 g;
- só és kömény - csipet;
- kurkuma - csipetnyi.
előkészítés
A marinadát öntsük egy tál ivás joghurtba, préseljük meg a citromlevet és dobjuk a fűszereket. Gyömbér daráljon egy rántással, és adj hozzá az illatos keverékhez. Ezután az elkészített csirkével megkenjük a pácolt anyagot, befedjük egy élelmiszer-fóliába, és 8 órán keresztül a hűtőszekrényben eltávolítjuk.
Hogyan lehet marinált egy grillezett csirkét otthon?
összetevők:
- citromlé - 40 ml;
- a cilantro zöldje - ízlés szerint;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- paradicsompüré - szükség esetén;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Friss zöld koriander öblítsük le, finoman vágjuk egy késsel és dobjuk egy tálba. Ugyanazt a tisztítást és a rágótörkölyen átpréseljük, folyékony mézet, paradicsompürét adunk, öntsünk olívaolajat és alaposan keverjük össze. Ezután húzza ki a citromlevet, ízesítse fűszerekkel, és fél óráig csökkentse az elkészített csirkét a pácban.