Mindannyian arra használjuk, hogy paradicsomszószban párolt káposztát készítsenünk, talán más növényi adalékanyagokkal vagy önállóan, de ennek ellenére az alap mindig meglehetősen monoton összetevőkből áll. Harcolni unalmas receptekkel, ezt az anyagot vesszük, és részletesen meghatározzuk a párolt káposzta főzésének kérdését.
Hogyan főzni párolt káposztát burgonyával?
összetevők:
- fokhagyma - 2 fog;
- reszelt gyömbér gyökér - 1/2 ts;
- forró chili - ízlés szerint;
- földi kömény, görögszéna, kardamom, fahéj - 1/4 ts;
- hagyma - 65 g;
- csipet földi szegfűszeg;
- Ground kurkuma - 1/2 ts;
- sárgarépa - 95 g;
- burgonyagumók - 210 g;
- zöldségleves - 135 ml;
- káposzta - 180 g.
előkészítés
Melegítsünk egy kis növényi olajat, és használjuk a sült gyömbért, hagymával, chili és fokhagymával. 5 perc elteltével az összetevők listáján illatos fűszereket adhat a keverékhez, és néhány perc alatt más zöldségeket: apróra vágott káposzta, sárgarépa és burgonyagumók. Ha minden zöldségnek vörösképe van, öntsön vizet az edényekbe, fedje le, és hagyja el mindent egy másik fél óráig pörkölni. A folyadékot szükség szerint önthetjük, de elkerüljük, hogy az összetevők lebegjenek benne.
Hogyan főzni párolt káposzta csirkével?
összetevők:
- csirkefilé - 860 g;
- vaj - 35 g;
- hagyma - 95 g;
- fiatal káposzta - 390 g;
- paradicsom - 980 g;
- paradicsompüré - 15 g;
- víz 130 ml;
- babérlevél - 2 db;
- földi paprika - 1 evőkanál. kanál;
- Szárított majoránna - 2 tk.
előkészítés
Vágjuk a filé kockáit, a filéktől lehúzzuk, majd az olajra helyezzük a hagymak félkörletével együtt. Káposzta apróra vágott, és hozzáadja a csirkét friss paradicsomos szeletekkel. Amikor az utóbbi lágyulni kezd, öntsön minden vízben oldódó paradicsompürét, és adj hozzá szárított fűszernövényeket és fűszereket. Stew káposztát körülbelül 15 percig.
Hogyan főzni párolt káposzta kolbászt és gombát?
összetevők:
- füstölt kolbász - 180 g;
- hagyma - 95 g;
- sötét sör - 210 ml;
- marhahúsleves - 490 ml;
- fiatal káposzta - 440 g;
- burgonya - 130 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- 320 g champignon;
- a babérlevél;
- kakukkfű.
előkészítés
Egy vastag falú zsákban, melegítsük fel az olajat, és használjuk fel a hagymát. Amint az utóbbi átláthatóvá válik, add hozzá egy füstölt kolbász kört, és hagyja, hogy barna. Tegye a fokhagymát, a babérlevelet, a kakukkfűvet és a gombákat a sajtón keresztül. Amikor a gomba nedvesség elpárolog, vágja le a fiatal káposzta leveleit, és tegye őket a többi hozzávalóhoz a burgonya kockákkal együtt. A sütőedény tartalmát egy sötét sörrel öntse be, és hagyja, hogy a folyadék felét elpárologjon, majd adjunk hozzá levest, és hagyjuk mindent fél órán át.
Hogyan főzni párolt káposzta rizs?
A kedvenc ételek "lusta" verziói igazi üdvösséget jelentenek a háziasszonyok örökre sietve. Az egyik ilyen expressz ételeket fogunk előkészíteni további - "lusta" káposzta tekercs.
összetevők:
- marhahús - 430 g;
- hagyma - 215 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- fiatal káposzta - 430 g;
- paradicsom saját gyümölcsléjében - 860 g;
- paradicsomszósz - 240 ml;
- főtt rizs - 1 tétel;
- csirkehúsleves - 120 ml.
előkészítés
A felmelegített olajon barnázzuk meg a marhahúst, amíg meg nem pároljuk. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a töltelékhez, majd helyezzük az apróra vágott fokhagymát. Egy perc alatt aprított káposzta, paradicsom, húslevest és paradicsomos mártást adhat a tűzhelyhez. Hagyja, hogy a káposzta 15-20 percig párolja, majd hozzáadja a rizst, vegye ki az edényt a melegből, és hagyja további 10 percig.