Hogyan főzni hús francia nyelven a sütőben?

Ma megmondjuk, hogyan főzzük a sütőben a kifinomult és hihetetlenül finom húsokat francia nyelven. Az összetevők harmonikus kombinációja ebben a tálban egy lenyűgöző kulináris remekművet teremt, amely még a finnyó ínyencek is tetszenek.

Hogyan készítsünk húsot francia nyelven egy csirkemencében?

összetevők:

• csirkemell filé - 850 g;
• hagyma - 160 g;
• fokhagyma - 3 fog;
• sajt kemény - 250 g;
• túrósütemények - 200 g;
• tejföl vagy majonéz - 90 g;
• növényi finomított olaj - 45 ml;
• bors - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint;
• fűszeres gyógynövények - ízlés szerint.

előkészítés

A csirke filé filét mossa, szárítsa, két vagy három rétegre vágja, és kicsit elfogy, két réteg élelmiszerfilm között. Aztán megvertük a húst sóval, őrölt fekete borssal és fűszernövényekkel, keverjük össze és hagyjuk marinálni két órán keresztül.

Időközben a vékony gyűrűket hagymával tisztítjuk és lerázzuk. Összeszerelt sajtburgonya villával, hámozott és kimaradt fokhagymával, majonézzel vagy tejföllel, őrölt fekete borssal és fűszeres gyógynövényekkel. A finomra vágott friss fűszernövényeket, fűszeres paprikákat vagy más fűszereket is megszórhatja az Ön választása és ízlése érdekében. Keverjük össze a jóságot a maximális krémes konzisztenciára, ízére, és szükség esetén adjunk hozzá sót.

Ezután a hagyma gyűrűket egy olajozott sütőlapra osztjuk fel, a tetejére helyezzük a tyúkfürtök rétegeit, és ne hagyjunk lumeneket, lefedjük az olvasztott sajt fűszeres keverékét, és a rántott sajtot rácsozzuk fel. Határozza meg az edényt előmelegített, 185 fokos sütőben körülbelül negyven-hatvan percig, vagy amíg a teljes kiürített folyadék el nem párolog.

A recept a sütőben francia gomba főzésével

összetevők:

• Sertéshús (ló) - 550 g;
• gomba - 250 g;
• kemény sajt - 175 g;
• sajt - 175 g;
• hagyma - 140 g;
• tejföl vagy majonéz - 75 g;
• fokhagyma - 2-3 fog;
• növényi olaj - 45 ml;
• friss zöldségek - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint;
• fekete bors por - ízlés szerint.

előkészítés

A sertést a szálakon körülbelül egy centiméter vastag szeletekre vágjuk, kicsit megvertünk, dörzsöljük sóval, őrölt fekete borssal, megszórjuk növényi olajjal vagy majonézzel és keverjük össze.

A hagymák fele shinkuem gyűrűket, és az olajos forma alját, a fennmaradó hagymát tegye Kubikba vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajjal haladunk át. Az enyémet és a gomba őrölje meg, hagyja hagymát, és finomra sütjük. Ne felejtsd el a gombás mártással sót és borsot hagyni. A megolvasztott sajtot apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal kombináljuk, hozzáadunk egy finoman apróra vágott zöldséget, szeleteljük a gombát hagymával, tejföllel vagy majonézzel és alaposan keverjük össze.

A hagymakrón rakja le a húsdarabokat, tegye át a gomba sajt tömegét felülről, sajtolja át a kemény sajtot egy rácson át, és harmincöt percig melegítse meg az edényt 195 fokos sütőben, vagy amíg a teljes folyadék elpárolog.