A csábító gyermekek számára a brokkoli káposztát 6,5-7 hónapon belül elkezdheti, miután a gyermeket squash-ra és karfiolra használják. Ebben a formában a káposzta hatalmas számban hasznos elemek, és a táplálkozás, semmi esetre sem rosszabb a marhahús és tojásfehérje. Csak kiegészítő élelmiszerek bevezetésével ne felejtsük el, hogy figyelembe vesszük, hogy mint bármely más termék esetében, a gyermeknek lehetnek allergiája a brokkolinnak, bár ez allergénnek minősül. A dietetikus azt tanácsolta, hogy a menüben szerepeljen a brokkoli, nem csak gyerekek, hanem felnőttek is. Az tartalmazott vitaminok lehetővé teszik, hogy egészségesek maradjanak, amíg csak lehetséges.
Brokkoli ételek a gyermekek számára
Brokkoli brokkoli leves gyermekeknek
Ha úgy dönt, hogy kényes és gyönyörű levest lazít a csodáján, akkor itt egy egyszerű és gyors recept.
összetevők:
- brokkoli - 300 g;
- burgonya - 300 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- víz - 1 liter;
- tejszín vagy tejföl - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Ha friss káposzta van, akkor szét kell szedni a virágzaton és alaposan öblíteni. Minden zöldséget vágni kell, és forrásban lévő vízbe kell helyezni. Főzzük 15-20 percig. Ha fagyasztott káposztát használ, majd 5 percig hozzáadja a többi zöldséghez, gyorsabban forraljuk. Só ízlés szerint.
Amikor a zöldségeket főzni kell, ki kell venni a húslevesből és fel kell keverni egy keverőben. Öntsük a kapott pürét a húslevesbe, és forraljuk fel.
Tálalás előtt tölts fel tejföllel vagy krémmel. Ez színt ad hozzá a leveséhez, és a gyerek érdekesebb lesz, mint ő.
Gyerek brokkoli püré
Ha nem kedveled a burgonya burgonyát, akkor bátran főzheted a konyhában.
összetevők:
- brokkoli - 100 g;
- kis burgonya - 1 db;
- vaj - ½ ts.
előkészítés
Egy külön tálban forraljuk fel a brokkolit és a burgonyát. Mennyit kell főzni a brokkoli egy gyermeknek? Ellenőrizze a késsel vagy villával, ha a káposzta láb puha, majd hegesztve, általában kb. 15 percet vesz igénybe. Kész zöldségeket őrölni egy serpenyőben, tedd egy serpenyőbe, sót és főzzük 2-3 percig. Töltsük fel a kapott pépet olajjal és keverjük össze.
Gyerekekből készült brokkoli szalvéta
összetevők:
- fagyasztott brokkoli - 1 csomag;
- tejföl 300 g;
- tojás - 4 darab;
- sajt - 200 g;
- kenyérmorzsák.
előkészítés
Forraljuk a brokkoli sós vízben 10 percig, majd dobja vissza egy szűrőedénybe, és ossza kis virágzásokba. Beat tojást, add hozzá a tejfölt és a finoman reszelt sajt, só ízlés szerint.
Formázza meg a sütőzsírt olajjal és megszórja a zsemlemorzsákkal. Tegye ott a brokkolt, és tetejét mártással. Sütjük 20 percig egy előmelegített sütőben 200 ° C-ra, amíg egy kéreg nem képződik.