Ha valaki úgy dönt, hogy megfelelően megkezdi a táplálkozást, akkor nem csak a "káros" élelmiszerek fogyasztását korlátozza, hanem a fogyókúra mennyiségének csökkentését is csökkenti. Először, az ilyen fellépések az éhség érzéséhez vezetnek. Ennek az az oka, hogy a kisebb adagok kevésbé nyomják a feszített gyomor falát. Emiatt a gyomor idegvégződésének irritációja, amely a húzódásra (baroreceptorokra) reagál, elégtelenné válik, és az éhség telítődésének központjába érkező jel nem folyik. Ennek alapján megismerheti az éhségérzet kielégítését.
Az "ömlesztett" termékek használata
Talán a leggyakoribb út - a víz használata. Egy darabig kitölti a gyomrot, kiterjeszti falát, irritálja a baroreceptorokat, és egy jelet küld az agyba, hogy a gyomor teljes. Ez a trükk azonban nem nagyon működik. Először, a folyadék gyorsan elhagyja a gyomrot. Másodszor, a hosszú telítettség érzéséhez szükséges a vércukorszint emelkedése, de az egyszerű víz használata nem ad ilyen hatásokat. Tehát a trükk egy pohár vízzel segít, ha nincs sok idő maradt vacsora előtt. Azonban néha szomjasnak érezzük az éhségérzetet, mert az éhség és szomjúság központja nagyon közel van. Ezért néha ivóvíz valóban elég ahhoz, hogy kielégítse a "puszta éhínség".
Olyan termékek, amelyek hosszú időn át éhezik az éhségérzetet, durva diétás rostokat kell tartalmazniuk. A legjobb, ha közvetlenül a rostot por vagy ropogós golyók formájában használjuk, amely kényelmesen hozzáadható salátákhoz, levesekhez, kefirhez vagy tejhez. Minimális kalóriát tartalmaz, "megdagad" a gyomorban, kitöltve és stimulálva ugyanazokat a baroreceptorokat, amelyek a jó érzésről sugárzik az agyba. Ezen kívül a rost kiváló táptalaj a normál bél mikroflóra, így javítja az emésztést.
Zsírok és szénhidrátok az éhség elleni küzdelemben
Amint már említettük, az éhség megjelenése a vércukor szintjétől függ. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a felesleges enni vágytól, fel kell venni a menü ételeit, amelyek segítenek stabilizálni a vércukorszintet. Beszélgetés arról, hogy mely termékek éhezik az éhséget, meg kell említeni a komplex szénhidrátokat. Ezek a következők:
- gabonafélék (hajdina, zabpehely, gyöngy árpa, barna rizs);
- búzából származó makaróni;
- hüvelyesek;
- gomba.
Az ilyen szénhidrátokat "lassúnak" is nevezik, mivel emésztésük a testet sokkal hosszabb ideig tölti, mint a finomított szénhidrátok feldolgozása. Ennek eredményeképpen stabil cukorszintet és hosszú érzést érzünk.
Sokan azt is érdeklik, hogyan érezzük el az éhezés érzését este. A táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy éjszakánként sok szénhidrátot fogyasszanak, ezért jobb, ha a fehérje ételeket vacsorára kívánja előnyben részesíteni. Azok, akik fogyni akarnak, gyakran teljesen elkerülik a zsírok fogyasztását, de közben lelassítják az emésztési folyamatokat, és hosszú ideig érzik magukat a jóllakottság érzésének. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a leghasznosabb a telítetlen zsírsavak, amelyek növényi olajokban és halakban találhatók. Ezért egy kis salátával, kis mennyiségű olívaolajjal, egy vörös hal vagy alacsony zsírtartalmú túróval öltözött könnyű saláta segít leküzdeni az éhezés érzését este.