A sült hal az egyik legkedveltebb meleg étkezési lehetőség sok ember számára. Ha azonban megpróbálja csökkenteni a súlyt, akkor az élelmiszerekre vonatkozó nézeteket módosítani kell, és a halak használata ebben a készítménnyel nagyon kívánatos. Tekintsük meg, mennyi kalóriát a sült halban.
A sült hal kalóriatartalma
A sütés folyamán minden halat zöldség- vagy állati zsírokból fogyasztanak, amelyet sütés közben használnak, így kalóriaértéke is nő az olaj kalóriaértékével - átlagosan 30-50 kcal minden 100 gramm hal esetében a szokásos energiaértéknél.
Úgy gondolják, hogy a legjobb fajták a sütéshez a tőkehal, a dorado, a pollock, a pike, a pangasius, a harcsa, a seabass, a sült, a ponty, a hek, a navaga, a jég, a tilapia, a ponty, a tengeri nyelv, a tengeri basszus, és az oldalt.
Határozza meg, hogy mennyi legyen a kalóriatartalma bármelyiknek a sült formában, nagyon egyszerű: a hal kalóriatartalmának növelése a sütéshez használt olaj kalóriaértéke.
A tésztában sült hal kalóriatartalma
A hal és az olaj kalóriatartalmára ebben az esetben a tészta kalóriatartalma, amely rendszerint lisztből és tojásból áll, hozzáadódik. Például a friss csukabogár kalóriatartalma csupán 97 kcal, de tésztában való főzés után az energia értéke majdnem kétszeresére ugrik - akár 181 kcal. Amikor tésztát főzünk a kalóriatartalmában, biztonságosan hozzáadhatunk 70-80 kcal-t. És ne feledd - ez egyáltalán nem étrendi étel.
A sült halak előnyei és káros hatásai
Sült hal hasznos, kivéve, hogy ízletes és felemelő. Minden más mutató esetében, amelyet sütés, grillezés vagy egy halpálcán főzünk, egyértelműen megkerüljük: a készítmény sütésénél kevés vitamin és tápanyag van, de olajjal rákkeltő anyagokkal és zsírtartalmú zsírokkal. Az étkezési táplálkozás esetében ez a készítmény nem alkalmas.