A Momordica még mindig egzotikus termék a mi területünkre, de ha úgy kívánja, indiai uborka kapható vagy termeszthető a saját kertjében. Sokan, egy furcsa zöldséget (vagy gyümölcsöt, nincs meghatározó definíció) néznek a kérdésre: "Mi köze hozzá?" Most kielégítjük kíváncsiságát, és megtudjuk, hogyan használjuk a Momordica-t, hogy a lehető legtöbbet élvezhessük, és élvezhessük az eredeti ízvilágot. Az üzemet nem csak a főzés során, hanem a népbetegségekben is használják különféle betegségek kezelésére.
Hogyan kell enni mommordika?
Az egzotikus gyümölcsöket nem csak a megjelenése, hanem az is, hogy az evés nem érinti. Az érett állapotban a termék keserű ízű, de a magok édesek és meg lehet őket fogyasztani. A magokat a főzéshez használják, amikor desszerteket készítenek, mint a dió. A növény levelei és szárai hozzá vannak adva a salátákhoz és az első fogásokhoz. Ne feledje, hogy keserűek, ezért állítsa be az összeget az Ön preferenciáitól függően.
A Momordica gyümölcse kissé olyan, mint egy sütőtök vagy éles dinnye , amely lehetővé teszi különböző ételek készítéséhez. Egy titok -, hogy megszabaduljon a keserű íztől, levághatja a gyümölcs legfelső rétjét vagy áztassa őket sós vízben. A Momordica-t gyakran saláták főzésére használják, beleértve a forróakat is. A régiónk több szokásos területein is gyümölcsöt lehet sütni, vagy ki lehet dobni. A Momordika eredeti pikáns ízt ad az utolsó ételnek. Felkészülés a télen lekvár vagy csak konzerv gyümölcsökre.
Alapvetően az ázsiai országokban a momordica ételeket fogyasztják, mert erre a területre a gyümölcsök ismertek, mint nekünk a cukkini. Különféle hagyományos ételek elkészítésén alapul. Például a Momordica gyümölcseit pácolták és párolt hús, más zöldségek és húsleves szolgálják fel. Szárított formában a zöldség a nemzeti curry fűszerezés fő alkotóeleme. Természetesen egy csípős tömeg alapján alkoholtartalmú italokat és különböző tinktúrákat készítenek.
A súlycsökkenés receptje Momordicával
A gyümölcsök képesek eltávolítani a felesleges zsírt és a salakot a szervezetből, és még a zöldség is javítja az anyagcserét. Sokféle recept van a gyümölcsök felhasználásával, felajánlja az egyiket.
Saláta Momordicával
összetevők:
- Momordica - 1 db;
- cukorrépa - 15 g;
- paradicsom - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- chili paprika - 0,5 db;
- olívaolaj, tengeri só.
előkészítés
Az mommordikival el kell távolítani a magokat, áztatni kell sós vízben több órán keresztül, majd szeletekre vágni. Zöldség megfelelően mossa. Ha nincs cékla, használja a saláta leveleket. Hagymás csirke félgyűrű, csilló gyűrű, miután eltávolította a magokat. A vajra egy kicsit megpirítjuk a hagymát, adjunk hozzá sót, chilit és mommordikat. A lemezen feküdt az aprított cukorrépa levelek, a tetején a paradicsom, ha szükséges, adjunk hozzá sót. Még mindig meg kell állítani a sült zöldségeket, és hozzá kell adni az olajnak, amelyet a zöldségek után a serpenyőben hagynak, majd feltöltik.