Mindenki ismeri a tej előnyeit, és hajlandó ezt a terméket élelmiszerre használni. Néhányan azonban úgy vélik, hogy a boltíves ital nem olyan értékes, mint a tehén alatt, ahogy azt mondják. Az egészséges élelmiszer-rendszer követői szilárdan meg vannak győződve arról, hogy nem lehet ártalmas a friss tejből, de csak jó. De a szakértők nem annyira kategorikusak az értékelésükben, és figyelmeztetik, hogy ez a naturprodukt nem mindig, és nem mindenki fogja használni.
Mennyire hasznos a friss tej?
A szakértők azonban nem kétlik, hogy a kettős tej hasznos-e. Csak azt kell hozzáadni, hogy enni kell egy minőségi terméket kapott a megbízható gyártó. Ilyen tejben minden vitamin és értékes hatóanyag jelen lesz, amely - ahogy ismeretes - részben megsemmisült a pasztörizálás során. És ugyanakkor nem lesz patogén baktérium, antibiotikum stb. Ezért teljesen megállapítható, hogy a friss tej előnyeit és ártalmatlanságát összetételük határozza meg. A minőségi termék meglehetősen zsíros - körülbelül 70 kcal / 100 gramm. Több mint 30 fajta biológiailag aktív anyagot tartalmaz, köztük vitaminokat, laktózt és különböző nyomelemeket, elsősorban kalciumot és magnéziumot, szerves savakat, enzimeket, immunmodulátorokat és hasonlókat. De még a feldolgozatlan egész termékben is, amely a fejés után néhány órával érintetlen maradt, néhány hasznos elem megsemmisült. Ezért a friss tejet nagyra értékelik.
Miért nem inni friss tejet?
Feleslegessé válik annak felmérése, hogy mennyire veszélyes a friss tej. Először is szükségszerűen tartalmaz olyan baktériumokat és mikroorganizmusokat, amelyek nem mindig hasznosak, de gyakrabban fordulnak elő olyan betegségek kórokozói, mint a szalmonella , a brucellózis, a helminthiasis stb. Másodszor, a tehén, , nem lehet teljesen egészséges, veszélyes drogokkal kezelhető vagy hormonokkal megkövezhető. És ezek az anyagok a friss tejben lesznek, ami persze nem lesz hasznos.