Sajnos a paszternák nem népszerűek az üzletek polcain. Termesztését csak a világ egyes országaiban gyakorolják. Mivel a szubtrópusi régiókban ez a növény elveszíti minden hasznos tulajdonságát, a paszományokat kizárólag a trópusokon termesztik. A mogyoró gyökere a tulajdonságokra emlékeztet a sárgarépát, csak ízlés szerint puha és fehér színű. Salátákhoz adják, mártásokat készítenek, sültek és pirítottak. A paszternák lombos részét fűszerezésként használják, és különböző ételeket adnak hozzá. A növény aromája hasonlít a zeller illatára.
Az emberi test számára a pasztőrök minden hasznos tulajdonsága a kémiai összetételének köszönhető. A növény legfeljebb 10% szénhidrátot, keményítőt, pektint, PP és B2 vitamint tartalmaz. Fontos ásványokat is tartalmaz:
- kálium;
- foszfor;
- magnézium;
- cink.
A fűpaszta gazdag C-vitamin, tiamin, karotin és illóolajokban. Mindezek az összetevők többet tartalmaznak, mint a sárgarépa, ezért a paszternák használata a főzés során számos előnnyel jár, és nem okoz kárt a szervezetnek. Továbbá megtanuljuk, milyen előnyökkel jár a paszternák használata és hogy ez a növény veszélyes lehet a bőr számára.
A paszternák előnyei
A táplálék-paszternek való etetés mellett bátran használják a népi orvoslásban, gyógynövényeket és főzeteket is. Szabálytalan használat esetén a paszternák károsíthatják a testet, és hatalmas előnyökkel járhat, ha csak bizonyos fogadási szabályokat követ.
- A paszomány gyökereinek kivágása expectoránsként működik, és segít a köhögésben.
- A bélrendszer különféle betegségeiben javíthatja az emésztést.
- A parsnip nagyon jó izzítása segít a szőrnövekedésnek, ösztönözve gyökereit. A cholelithiasis és a nephrolithiasis esetén a kivágás megkönnyíti a tünetek enyhítését és a gyors helyreállítást.
- A vitiligó bőrbetegség kezelésének népi jogorvoslatokkal történő kezelése során használják a hasadék kivonat hasznos tulajdonságait, de ártalmasak lehetnek az érzékeny bőrre is.
Mi veszélyes paszternek?
Amellett, hogy minden előnye megtalálható a paszternákban, az üzem kevés kárt okozhat. Ha túl érzékeny és könnyű bőröd van, ne használja a növényt a kozmetikumokban, mert a benne található anyagok növelik az epidermális szövetek fényérzékenységét. Ez égési sérülést okozhat a szervezetben.