A kertkultúránkban népszerűek - a málna nemcsak egyedi ízű, de sok hasznos tulajdonsággal is rendelkezik. A cserje bogyókat nagyon aktívan használják a hagyományos orvoslás receptjeihez. A gyermekkori finomság kedvencét is előkészítik - egy málna lekvárt, amelynek hasznát már bevették a közmondásba, mert mindenki tudja, hogy nincs jobb gyógymód a megfázásnál, mint a málna lekvárt forró tea. De ez a desszert nem csak az ARVI és az influenza elleni küzdelemre alkalmas, más előnyei vannak. Azonban az érték ellenére nem érdemes megragadni ezt a terméket, mert elég magas a kalóriákban.
Hány kalória van a málna lekvárban?
Az édes bogyó-csemegék legelterjedtebb receptje 1,2 kg granulált cukor használata a málna egy kilogramján. Ez közvetlenül jelzi, hogy a tálban sok szénhidrátvegyület van jelen. Tehát a málna lekvárának kalóriatartalma igen nagy - 273 kcal / 100 gramm. De ez a szám nem szabad megijedni, mert más édes ételek sokkal magasabbak. És egy málna lekvárban a kalóriákat sok értékes anyaggal kombinálják. Itt például hatalmas mennyiségű C-vitamin, A és E vitamin, kalcium, magnézium, kálium és vas.
A málna lekvár előnyei és káros hatásai
A termék egyedülálló összetétele meghatározza értékes tulajdonságait is. Növényi növényi gyümölcsöket tartalmaz, amelyek bőségesek a nyers bogyó nyersanyagokban és tökéletesen megőrzik a sütési folyamat során. A szakértők helyesen hivatkoznak rájuk természetes antibiotikumokként, amelyek káros hatással vannak a kórokozókra. Így a málna lekvár antioxidáns hatásának bizonyított előnyei. A Phytoncides antioxidánsok is, képesek optimalizálni az anyagcserét, növelni az immunitást, javítani a szervezet általános állapotát. Azt is hitték, hogy a málna lekvár megelőző jellegű lehet a rák ellen, mert ellagosavat tartalmaz. Ez az anyag meggátolja a rákkeltő anyagok káros hatásait, amelyeket sült ételekből kapunk.
A málna lekvár használatából eredő káros hatások akkor keletkeznek, ha túl nagy mennyiségben vannak. A többi édes termékhez hasonlóan a túlsúly, a cukorbetegség , a fogszuvasodás, a bélbetegség stb. A bogyók számára is allergiás emberek nem fogyasztanak.
Az alábbiakban láthatja a nyersanyagok hasznos tulajdonságainak teljes körét - málnát és lekvárt.