Az egyik leghasznosabb termék a földön a goji bogyók. Több aminosavat tartalmaznak, mint a méhek, a vitaminok mennyiségét tekintve, amelyek "előtolják" a citrusféléket, és az ásványi összetétel szempontjából sokkal hasznosabbak, mint a gabonafélék.
Kémiai összetételének tanulmányozására gondolhatsz - ezek a gyümölcsök elnyelik a legjobban a természetet. Az összetevőknek köszönhetően a bogyók segítenek meghosszabbítani az évet. Ismeretes, hogy a tibeti szerzetesek naponta ezeket a gyümölcsöket felhasználva erőteljesek és egészségesek maradtak sok éven át.
A goji bogyók összetétele és tulajdonságai
A goji bogyók összetételükben egyedülállóak, több mint 20 ásványi anyagot (nátrium, kalcium, kálium, réz, cink, stb.) Tartalmaznak. De az ásványi anyagok közül a legfontosabb a germánium, amely a szervezetben oxidálódik, különböző vegyületekbe kerül, amelyek rákos sejtekkel küzdenek.
A piros gyümölcsökben jelen vannak 18 aminosav, amelyek részt vesznek a sejtosztódásban, szükségesek a szövetek regenerálódásához. Az aminosavak a legfontosabbak a genetikai információk átadásában, amelyekből RNS és DNS-szálak képződnek.
A goji bogyók telítetlen zsírsavakban gazdagok. Omega-3-at és Omega-6-ot tartalmaznak, amelyek fontosak a sejtek anyagcseréjében, és aktív energiatermelést biztosítanak. A goji gyümölcsök kémiai összetételében a koleszterin normalizálásához szükséges linolsav nélkülözhetetlen a nemi hormonok termelésében.
A bogyók összetétele 8 poliszacharidot és 6 monoszacharidot tartalmaz. Ezek az anyagok értékes energiaforrások, részt vesznek a sejtmembránok kialakításában, szükségesek az aktív agyi aktivitáshoz.
A bogyók a B, E, C csoportba tartozó vitaminokban gazdagok, az A-provitaminban van. Ezek a biológiailag aktív anyagok fokozzák az immunreakciók aktivitását. Az E-vitamin a női szépség forrását jelenti, mivel elősegíti a pajzsmirigy-stimuláló hormon kialakulását, javítja a bőr tónusát és enyhíti a ráncokat. C-vitamin - természetes antioxidáns, köszönhetően a szervezet megszabadul a toxinoktól, és az edények visszaállítják rugalmasságukat.