A sült vörös halak készítéséhez nem kell ismerni a különleges titkokat, ezek a gombák teljesen képzetlenek a képzésben és csak tiszta terepen nőnek fel. Nemcsak a frissen betakarított fa betakarítást, hanem a sózott vagy házi készítésű termékeket is sütheti, egy egyszerű otthoni menüt.
Hogyan ropogtatni a rozhiket?
Pörkölt sült, melynek receptjei egyszerűek és egyszerűek, íze nagyon finom, tökéletesen megőrzik homályos fa ízüket bármilyen hőkezeléssel. Ezért a főzés során nem szükséges bonyolítani az edényt fűszerek vagy erősen fűszeres összetevők keverékével.
- Ezek a gombák csak tűlevelű erdőkben nőnek, ezért nincs értelme aggódni a káros hatásuk miatt.
- Nem szükséges tisztítani őket, a hosszú lábat levágják a betakarítás során, és a homok, amely a sapka alá kalapált, könnyen leöblíthető a vízáram alatt.
- A legfinomabb rozhiki vajban pirított, és a hagyma segíteni fogja a gomba ízének jobb feltárását, a tapasztalt gasztronómiai szakértők azt tanácsolják, hogy ne hagyják figyelmen kívül ezt a tanácsot.
- A rozsikik, melynek receptje tejfölt vagy joghurtot tartalmaz, mindig óvatosabb, de a lemez kikapcsolása után adják hozzá, hogy a tejtermék ne görbüljön fel.
- A vörös hajú kalapok sűrűek, jó formájuk van, ezért örömmel őket lisztre, zsemlemorzsára és tésztára helyezzük. Kihúzza a ropogós kéreggel és a gombával töltött táplálékot.
Hogyan süsse gomba ryzhiki hagymával?
Készítsünk sült rozhiki hagymával minden gomba gyűjtővel. A gombák mosása és tisztítása után azokat jól száradni kell. Az első doboz vöröshagyma, hogy megkapja a maximális aromás hagyma levét, segít a vörös hajúak legjobb tulajdonságainak feltárásában. Nincs értelme kiegészíteni a tálat a fűszerekkel, nagyon finom lesz.
összetevők:
- rozhiki - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- olaj - 100 g;
- sót.
előkészítés
- Félig gyűrű hagymával, hogy megmentsük az olajat.
- Rendezzen véletlenszerűen vágott kalapokat, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog.
- Só, keverjük, megsütjük, amíg a gombák készen vannak.
- Tálaljuk bármely melléktállyal, amíg a gombák még mindig forróak.
Pörkölt sült burgonya - recept
A burgonyával sült rozhikinek főzni, csak egy szabályt kell követni: mindaddig félig készen áll, hogy a főkomponenseket különböző edényekbe helyezze. Megfelelő adagolásként szárított édesköményt és apróra vágott zöldhagymát kapunk, amelyet megszórjuk a kész edénybe. Tálaljuk a sós vagy pácolt zöldségek társaságában.
összetevők:
- rozhiki - 500 g;
- burgonya - 5-7 darab;
- vaj és növényi olaj;
- só;
- hagyma - 1 db;
- szárított édeskömény - 1 ts;
- zöld hagyma - 3-4 toll.
előkészítés
- Egy serpenyőben felmelegítsük a növényi olajat, és főzzük a burgonya-csipeget, amíg fel nem főzik.
- A második serpenyőben olvassa el a vajat, dobja a hagymát, várjon, amíg áttetszővé válik, helyezze be a vágott kalapot.
- Félkésztermékek kevertek egy serpenyőben, só, szárított tojással ízesítve.
- Pörkölt rozhiki a fedél alatt, amíg kész.
- Megszórjuk apróra vágott hagymával tálalás előtt.
Sült rántott fokhagymával - recept
Nagyon érdekes íze sült rozhiki egy serpenyőben, kiegészítve a fokhagymás illat. Nem szabad felesleges alkalmazni, 500 g gomba elegendő. A fogat jobban vágni kell a tányérokkal, így még több italt ad az edénybe. Friss zöld ízesítő és hagymás tollak jóak a friss gyógynövények számára.
összetevők:
- rozhiki - 500 g;
- hagyma - ½ db;
- fokhagyma - 1 fog;
- kapros - 20 g;
- zöldhagyma - 4 toll;
- sót, olajat.
előkészítés
- A vajra mentse a hagymát gyűrűk egynegyedét.
- Adjuk hozzá az apróra vágott rozhikit, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog.
- Só, keverjük össze, sütjük végig.
- Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, keverjük össze. Kapcsolja ki a tüzet.
- Megszórjuk apróra vágott kaporral és hagymával, fedjük le a fedelet.
- Tálaljuk fokhagymás rozhikival 5 perc alatt.
Pörkölt lisztben sült
Egyszerűen és gyorsan elkészítse a rozhikit sütve teljesen lisztben. Fontos, hogy azonnal felkészítse a gombákat: alaposan öblítse le, távolítsa el a gallyakat, homokot, vágja le a lábak maradványait. Fontos, hogy a kalapokat papírtörülközővel szárítsa meg. A sütés egy aranysárkába sült, az eredmény egy nagyon ízletes snack, sietve.
összetevők:
- gombafejek - 10 darab;
- lisztet kenyérsütésre;
- sót, olajat.
előkészítés
- Feldolgozott és jól szárított gomba só.
- Bőségesen lisztbe dobni.
- Forró olajjal sütjük, amíg aranybarna.
- Szórja fel a papírtörülközőket a felesleges olaj felszívására.
Hogyan lehet sütni a rozhikit a tésztában?
A finom és nagyon ínycsiklandós sült marhahús egy tésztában főzni nagyon egyszerű. A tésztát három összetevőből - lisztből, tojásból és vajból - vagy joghurttal vagy szódával kiegészített alap receptúra alapján készíthetjük, majd a lisztre lesz szükség, de az eredmény ropogósabb lesz. A kalapok jól megtartják alakjukat, mert ez az étel jó a forró italok "fogak számára".
összetevők:
- vörös hajú kalapok - 15-20 darab;
- liszt - 4 evőkanál. l;
- tojás - 1 darab;
- szóda - 1/3 sz.
- növényi olaj - 1 evőkanál. l;
- sót.
előkészítés
- Gombák jól szárított törölköző, só.
- A tojásból, a vízből, a vajból és a lisztből készítsünk egy tésztát, sót.
- Minden kalapot először lisztbe, majd tésztába kell önteni. Süss a vajat, amíg aranybarna.
- A paplanos törölközőt úgy terjessze, hogy elnyelje a felesleges zsírt.
- Melegen tálaljuk, amíg a kéreg ropogós.
Pirított sült tejföl - recept
A tejföllel töltött sült gombák tökéletesen kiegészítik a gabonafélék, a zöldségfélék vagy a tészta egyszerű ételét. Az ilyen zamatos, krémes mártás átformálja a legudalmasabb és unalmas menüt, és új érdekes jegyzeteket hoz egy egyszerű edénybe. A legjobb kiegészítés a friss apróra vágott kapor lesz, amelyet a serpenyőben 5 perccel a kiszolgálás előtt kell megszórni.
összetevők:
- rozhiki - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - ½ tétel;
- olaj, só;
- kapros - 20 g.
előkészítés
- A félig gyűrűs hagymát, hogy megmentse az olajat, véletlenszerűen vágott gombákat vezet be.
- Só, sütjük készen, kapcsoljuk ki a tüzet.
- Vegyük fel a tejfölöt, keverjük össze, megszórjuk a kaporral.
- A sült pörkölt tejfölöt 5 perc múlva körettel díszítjük.
Hogyan főzni sült pörkölt tojásokat?
Pörkölt tojás tojással - nagyon eredeti megoldás a különféle reggeli étkezéshez. Az étel nagyon szokatlan ízű, gyorsan elkészül és minden ízletes és eredeti reggelire szeret. A sajtot ennek a kezelésnek a krémes, kellemes, diszkrét ízléssel kell kiválasztani.
összetevők:
- vörös hajú kalapok - 5-7 darab;
- hagyma - ¼ darab;
- tojás - 3 db;
- sajt - 50 g;
- sót, olajat.
előkészítés
- Finoman vágja el a hagymát, kivéve az átlátszóságot.
- Vegyünk fel apróra vágott gombafejeket, sütjük készre sütve.
- A tojások rázkódnak egy tálban, adjunk hozzá, öntsük a sütőbe a gombával.
- Megszórjuk a sajtot, fedjük le.
- Pörkölt gomba tojással 5 percig.
- Tálaljuk az edényt azonnal, miközben még mindig csodálatos.
Hogyan sütni sózott rozhiki?
Mivel a konzerv gombák már készen állnak a fogyasztásra, hosszú ideig sózott pörkölt halat nem kell készíteni. Az ideális csésze tányér kelkáposzta burgonyával. Ez az étel mindenki számára értékelni fog, nagyon kielégítőnek és hihetetlenül gazdagnak bizonyul, ellés nélkül szolgálja fel, mert már nagyon önellátó.
összetevők:
- sózott rozhiki - 0,5 l kanna;
- fehér káposzta - 500 g;
- burgonya - 3 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - ½ db;
- sót, olajat.
előkészítés
- Friss káposzta, adjunk burgonya apróra, keverjük össze a sót.
- Süsse félig főtt, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, keverjük össze. Futás a fedél alatt.
- Bemutatjuk a sózott gombát, keverjük össze, és főzzük 5-7 percig.
- 15 perces infúzió után melegítsük fel az edényt.
Hogyan fagyasztott rozhiki?
Készítsünk sült gombát ryzhiki lehet bármilyen módon: hagymával, tejföllel, lisztben vagy tésztában. A fagyasztott kalapok segítségével észrevehet bármilyen eszmét, ami az elmédbe kerül. Figyelembe véve, hogy a gombákat mindig főzzük a főzés előtt, azokat főzzük, már alkalmasak sütésre, csak le kell leolvasztani őket, és felhasználni őket a rendeltetésükre.
összetevők:
- fagyasztott rozhiki - 200 g;
- sajt - 100 g;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- tojás - 1 darab;
- sót, olajat.
előkészítés
- Riszhiki leolvasztani, szárítani törülközővel. Sóval.
- Roll lisztbe.
- Dömping egy laza tojásban.
- Kenyér reszelt sajttal.
- Süsse mindkét oldalán aranybarna színűre.
- Tálaljuk a pörkölt gombákat egy forró kenyérsütőben, amíg a kéreg ropogós.