A szilvától sok érdekes és hasznos előkészületet készíthet a télen: lekvárok, kompotok , mindenféle lekvár. Megmondjuk ma, hogyan készíts el a lekvárt narancsból a szilváról. Hihetetlen ízű, csodálatos illata és kiváló konzisztenciája. Ilyen kezelést lehet felszolgálni mind a forró tea, a palacsinta vagy akár tölteléként használják a házi készítésű pite.
A narancssárga szilva lekvárának receptje
összetevők:
- szilva kék - 500 g;
- narancs - 50 g;
- cukor homok - 400 g.
előkészítés
- Óvatosan mossuk a szilvánt, óvatosan kivesszük a csontokat, és minden gyümölcsöt 4 részre vágunk.
- A narancsot meleg vízzel öblítjük le, hámozzuk le, távolítsuk el a fehér közbenső réteget és kockára vágjuk a szeleteket.
- Egy mély serpenyőben összeillenek minden gyümölcs, elaludnak a cukorral és gondosan összekeverik mindent. Hagyja a kezelést kb. 2 órán át, hogy elegendő mennyiségű gyümölcslé kerüljön elosztásra.
- Ezután forraljuk fel a masszát, és főzzük 45 percig, kevergetve, egy kis tüzet.
- Továbbá öntsük a dzsekit a tégelyekre, felhúzzuk a fedelet és hűvösünk.
Dzsem sárgából készült szilvával narancs
összetevők:
- sárga érett szilva - 1,5 kg;
- narancs - 40 g;
- cukor - 1,5 kg.
előkészítés
- A szilvákat először mosjuk és óvatosan távolítsuk el a csontokat, félig megtörjük a gyümölcsöket.
- A narancsot öblítjük, gyorsan felforrázzuk forrásban lévő vízzel, és apróra vágjuk.
- Az elkészített gyümölcsök átmegyünk a húsdarálón, és a kapott homogén pörkölt burgonyát egy serpenyőbe toljuk.
- Elaludunk finom granulált cukorral, keverjük és hagyjuk körülbelül 30 percig.
- Az edényeket közepes melegre küldjük, forraljuk fel, és 5-10 percig felforraljuk a finomságot, kevergetve.
- Most csomagoljuk a tégelybe, és meghúzzuk a fedéllel.
- Ez minden, fűszeres lekvár egy narancssárga szilvával, amelyet egy húsdarálón keresztül főztek, amely készen áll a használatra.
Dobj a szilva egy banánnal és egy narancssárga
összetevők:
- szilva kék - 1 kg;
- narancs - 60 g;
- cukor - 2 db;
- banán - 2 db;
- dió - 100 g;
- kakaó - 10 g;
- citrom - 40 g.
előkészítés
- Az eredeti lekvár elkészítéséhez diófélékkel és naranccsal a mosogatót jól mossák, és kivesszük az összes csontot.
- Áthelyezzük a munkadarabokat egy fazékra, hozzáadjuk a zúzott narancsot, megszórjuk az összes citromlevet, és elaludunk a cukorral.
- Másnap, forraljuk fel a tartályt és főzzük 10 percig. Ezután hűtsük le a masszát, és simítsuk fel a keverőt addig, amíg sima lesz.
- A banán lehúzza a bőrt, vágja őket körbe, és cefre egy villa.
- Kakaót öntsünk, keverjük össze, és keverjük össze a masszát gyümölcsös burgonyával. Ezután dobja el a zúzott dióféléket, forralja fel, forralja le 10 percig, és rakja le a forró lekvárt narancsból a szilváról, és a diót a bankokra.