DASH diéta - megfelelő táplálkozás a magas vérnyomásban

A mai divatos diéták többségével ellentétben, egy bizonyos "átlagos" személyhez, a DASH diéta nagyon specifikus címzett. Tény, hogy gyógyító, mivel egy kiegyensúlyozott táplálkozási komplexet jelent, amely a test javítására irányul, számos súlyos betegségben szenved.

DASH diéta - mi ez?

A DASH diéta jelentősen különbözik a legtöbb étrendtől: a magas vérnyomásban szenvedőknek és azoknak, akiknek csökkenteniük kell a súlyukat, hogy az alapbetegség kezelése sikeres legyen. Használata segíti a káros koleszterin tartalmának tisztítását, ami csökkenti a nyomást. Ezenkívül az alábbi betegségek megelőzésére ajánlott:

• onkológiában
• szív- és érrendszeri;
• vesekőbetegség;
• sztrók;
• diabetes mellitus.

Az Egyesült Államokban fejlesztették ki, és az egyik leghatékonyabbnak számított. A mediterrán, vegetáriánus és néhány étrenden alapul, így a DASH, sok szakértő szerint, széles körű forgalmat érdemel. Ugyanakkor korlátozza a só használatát, és kis előkészítő fázist igényel, mielőtt átváltana a DASH-ra.

DASH táplálkozás a magas vérnyomásért

Ennek a táplálkozásnak fő címzettjei a magas vérnyomás. Alkalmazása lehetővé teszi a koleszterin szintjének normalizálását és a lipid anyagcsere állapotának javítását, más súlyos betegségek kockázatának csökkentésével. A megfelelő termékek felhasználásával a DASH diéta a magas vérnyomásban csökkenti a súlyt, javítja a szívelégtelenséget és általában veszteséget.

Amerikai diétás DASH

A DASH diéta egyszerre három problémát képes megoldani: a testsúlycsökkentés, a magas vérnyomás kezelésére és a szervezetre gyakorolt ​​megelőző hatásra. Sok szakértő úgy véli, hogy a sikert meghatározó tényező egy egyedülálló komplex, amely magas vérnyomású élelmiszereket tartalmazott, amelyek aktívan dolgoznak a súlycsökkentés és a nyomás normalizálása érdekében. Közülük:

• zöldség és gyümölcs;
• bab;
• teljes kiőrlésű termékek;
• sovány hús és hal;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

A diéta kizárta a zsíros, sós, füstölt ételeket, édességeket és konzerveket, így a táplálkozás inkább egy vegetáriánus étrendhez kapcsolódik. A természetes termékek és a kiváló minőségű állati fehérjék előnyben részesítésével teljes körű táplálékot és az alapvető tápanyagok bevitelét biztosítja az élet számára.

DASH Diet - Menü a héten

A pozitív pont az, hogy a DASH diéta, melynek menüje nagy mennyiségű terméket tartalmaz, lehetővé teszi, hogy megfelelően fogyjon, anélkül, hogy rosszabbá tenné egészségét. Nem kifejezett alacsony kalóriatartalmú, mivel napi 2000 kcal-os bevitelt feltételez (az ábra kora, egészségi állapot és más egyéni tényezők függvényében ingadozhat), ezért különböző kalóriatartalmú és glikémiás indexű termékeket tartalmaz. Az elfogyasztott termékek mennyiségét részletekben mérik, amelyek mindegyike magában foglalja:

• főtt rizs vagy tészta - 0,5 csésze;
• kenyér - 1 darab;
• főtt gyümölcs vagy zöldség - 0,5 pohár;
• friss gyümölcs vagy zöldség - 1 pohár;
• alacsony zsírtartalmú tej - 1 vékony üveg;
• olívaolaj - 1 teáskanál;
• főtt hús - 100 g.

Egy héten belül a felsorolt ​​termékek mellett legfeljebb 5 adag szárazbabot, dióféléket és különböző magokat, valamint 3-5 adag édeset fogyasztanak. A természetes vaj és alacsony kalóriatartalmú természetes joghurtok, frissen sült termékek, aszalt gyümölcsök, mazsolák korlátozott használata megengedett. A sót nem teljesen zárja ki az étrend.

DASH diétás receptek

A DASH használatakor az élelmiszer teljes és kiegyensúlyozott marad, és fűtőértéke (2000 kcal) lehetővé teszi a normál élethez szükséges energia szint fenntartását. Ugyanakkor a szervezetnek vitaminokra, ásványi anyagokra, aminosavakra és egyéb, az élelmiszerben található létfontosságú elemekre van szüksége, amelyekből ízletes és egészséges ételek elkészíthetők.

Krémek a hipertóniára

összetevők:

• zab búza - 2 evőkanál. kanál;
• teljes kiőrlésű pelyhek - 2 evőkanál. kanál;
• Hercules - 2 evőkanál. kanál;
• liszt zabból - 1 evőkanál. kanál;
• csirke tojások fehérje - 2 db;
• fahéj, stevia por - a kés hegyén.

előállítás:

1. Minden termékről gyúrjuk meg a tésztát fűszerekkel.
2. Melegítsük fel az elektromos ostyát, helyezzünk tészta darabokat és sütjük mindkét oldalról, amíg főtt.
3. Kész sütemények apró darabokra törtek.

Garnélarák avokádóban

összetevők:

• avokádó - 4 darab;
• brokkoli vagy spenót - 200 g;
• hámozott garnélarák - 200 g;
• fokhagyma - ízlés szerint.

előállítás:

1. Forraljuk a garnélarákot, megszórjuk citromlével.
2. Zöldség forraljuk, fokhagymás fűszeresre vágjuk.
3. Vágjuk az avokádót, távolítsuk el a csontokat és a húst.
4. Töltse fel a garnélarákot és a zöldségeket.
5. Serve with crackerek.