Azok számára, akik a gyereke számára egy finom mangát szeretnének főzni, megmondjuk, hogyan kell megfelelően főzni a tejet.
Különösen a gyermekeknek szánt kása esetében kívánatos, hogy a tejet vízzel, cukorral kevernek hozzá, vagy kevéssé édesítsék, és ezáltal csökkentse az olaj mennyiségét.
Hogyan főzni egy tej búzadara egy gyereknek?
összetevők:
- manga - 95 g;
- teljes tej - 110 ml;
- forralt víz - 110 ml;
- cukor;
- olaj - 5 g.
előkészítés
Először készítsen elő minden összetevőt. A tejet vízzel hígítjuk, forraljuk, megszórjuk a búzát, és a keverés megállítása nélkül hagyjuk hagyni a súly 3 percig, majd óvatosan távolítsuk el a tányérról, és 15 percen át törülközöljük a serpenyőt. Ez alatt az idő alatt a hasíték a lehető legnagyobb mértékben duzzad, és elérheti a készenlét szintjét. Most csak egy lemezre terítheti, olajhoz, cukorhoz hozzáadhat és keverhet.
Ha a baba rosszul eszik, próbálja érdekelni őt azáltal, hogy díszíti az edényt édes természetes szirupokkal. Például a lekvárosból készíts rajzokat - a nap vagy a virág. Vagy töltse a bögrét hasznos gyümölcsökkel vagy bogyókkal.
Hogyan lehet hegeszteni egy folyékony mangát a tejre egy gyermeknek?
Az egyéves kisbabáknál a kashát folyékonyabbá kell főzni, csak egy ilyen recept kerül leírásra az alábbiakban. A készítményből, ha kívánja, kiválaszthatja az olajat és a cukrot.
összetevők:
- A tej nem zsíros vagy vízzel hígítva - 225 ml;
- búzadara - 75 g;
- rusztikus olaj - 25 g;
- cukor - 25 g;
- egy kis csipetnyi sót.
előkészítés
Először öblítse le a serpenyő falát és alját jeges vízzel. Ez az eljárás nem teszi lehetővé a tej forrását forralva és a zabkása ízét.
Tehát a tejet felforraljuk, adjunk hozzá cukrot és sót, és keverjük össze, hogy a kristályok eltűnjenek. Ezután a búzadarabot vékony csepegtetőn át forralt tejbe keverjük, intenzíven keverjük, megszakítás nélkül, hogy elkerüljük a csomókat és homogenizáljuk a konzisztenciát.
Egyes gasztronómiai szakemberek azt javasolják, hogy a csipkét egy külön serpenyőben áztassák, majd forraljuk a tejet, és így folytatjuk a főzést. Úgy gondolják, hogy így a csomók nem pontosan alakulnak ki. Bár ebben a változatban feltétlenül szükséges a tej és a gabona folyamatos beavatkozása.
Főzzük a zabkását öt percig, majd távolítsuk el a hőtől, adjunk hozzá vajat, és szolgáljuk az asztalra, előre hűtött.
E recept szerint a búza meglehetősen folyékonyan jön ki, de érdekes ízekkel is kiegészülhet a baba megengedett menüjében.