Mindannyian szeretünk olyan csodálatos süteményeket, mint a cupcakes. A kompozíciók, töltésük, formájuk és még díszítésük nagyszámú különböző formája van. Ezért választhatsz egy receptet a cupcakes, hogy tetszik, és élvezze az evés a főzés a saját kezét. És egyszerű recepteket szeretnénk kínálni, hogy ízletes cupcakes-t (és tésztát készítsünk nekik), különféle formákban, melyek mindegyike nagy örömöt és kellemetlenséget nyújt.
A szilikon formák muffinjának legegyszerűbb receptje
összetevők:
- csirke tojás - 3 db;
- kefir (zsíros) - 2/3 pohár;
- tejszín margarin - 170 g;
- búzaliszt - 375 g;
- granulált cukor - 190 g;
- sütőpor - 1,5 ts.
- mazsola (sötét) - 80 g;
- zúzott dió - 80 g.
előkészítés
A csirke tojás tartalmát különítsük el a héjból egy mély tálba. Ezután adjuk hozzá kefir, olvasztott krém margarin hozzá, töltsük ki a cukrot, és mindent megverünk egy keverővel, amíg a szemek fel nem oldódnak. Közvetlenül ehhez a keverékhez szitáljuk a búzalisztet, sütőport, és egy speciális mixerrel dagasztjuk a tésztakeverőt. A mazsák forrázzák a vizet, amit 5 perc elteltével leöblítenek. Öntsük a párolt mazsolát liszttel, és hozzáadjuk a tésztához zúzott dióval. Mindent elkészítettünk a szilikonból készült öntőformákban, csak egy teszttel töltöttük fel őket, fele, és egy jól felmelegített sütőbe helyeztük, 180 fokig. 25 perc után elkészül a keksiki!
A szilikon formában készített ilyen egyszerű cupcakes receptje különleges helyet foglal a szakácskönyvében.
Egy egyszerű recept a csokoládé muffinok papír formák
összetevők:
- liszt - 280 g;
- sötét csokoládé bár - 80 g;
- 3,5 kg kakaópor. kanál;
- granulált cukor -
- tejföl (25%) - 5 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- vaj - 85 g;
- Sütőpor sütéshez - 2 tk.
előkészítés
A lágyított krémes olajhoz öntsük ki a cukrot, hozzáadjuk a tojásokat, zsíros tejföllel, és mindent összetörünk egy keverőbe. Kiöntötjük a sütőport, a kakaóport, a szitált lisztet, egy kanálot, és tésztával dagasztjuk. Annak érdekében, hogy megkóstolja a cupcakes volt telített több csokoládé, mi három egy nagy rántott sötét csokoládét, és hozzá a teljes tömeg, gondosan kevergetve mindent.
Mivel a papírformák főként vékony sütőpapírból készülnek, és amikor tésztát alkalmaznak belőlük, deformálódhatnak, azt javasoljuk, hogy ezeket rendes, vasformákká helyezzük. A tésztát minden egyes papírszerszámba helyezzük, így kissé kevesebb, mint fele, majd a sütőben lévő vasformákkal együtt, 185 fokos hőmérsékletre hevítjük, időben 20 percig.
Keksiki, ha kívánja, akkor tépheti le a tetejét porcukorral .
Egy egyszerű recept tészta sütemények formák, a sütőben
összetevők:
- búzaliszt - 300 g;
- túró (nem zsíros) - 220 g;
- szóda - 2/3 ts.
- csirke tojás - 2 db;
- tej - 150 ml;
- granulált cukor - 240 g;
- mazsola - 75 g;
- margarin - 120 g;
- búzadara - 30 g;
- növényi olaj - 2-3 ts.
előkészítés
A szűrőn keresztül egy szűrőn vagy szitanyaron át szitálják, helyezzük el a szódát és a tiszta mosott mazsolát. Egy másik tálban tojásokat és cukrot csatlakoztatunk, majd egy habverővel őröljük meg. Tejet adunk nekik,
Az ilyen egyszerű túrós muffinok, amelyeket a múltban elkezdtek elhagyni a penészgombákban, kellemes emlékeket hoznak gyermekkorunkból.