A csirkemell-tekercs különféle töltelékekkel egy étvágygerjesztő táplálék, amely minden asztalnál jól néz ki. Az ilyen étkezés lenyűgözni fogja a vendégeket, és kérjük a hazaiakat is, és nem lesz nehéz készíteni.
Csirkemell gördít a sütőben
összetevők:
- csirkemell filé - 6 db;
- sajt - 150 g;
- szalonna - 150 g;
- tojás - 2 db;
- kekszek és liszt - szóráshoz;
- fűszerek .
előkészítés
Csirkemell mossák, promakivaem törölközőt vágunk filét, vágjuk le egy kicsit és a szezonban fűszerekkel. Ezután helyezzünk minden darab szalonnadarabot, terítsük el a sajtok felső szeletét, és csomagoljuk a húsokat vastag tekercsekben. A lisztbe öntöttük, majd teljesen leöntjük őket a sózott tojásba, és jól átszúrjuk. Helyezze a csirkemell csirkemellét szalonnával egy sütő tálcán, vajjal megkenve, majd 180 fok 40 percen keresztül sütjük. A készételekhez friss füvet díszítünk.
Rántott csirkemell sajtos
összetevők:
- bazsalikom és petrezselyem - 50 g;
- kakukkfűlevél - 1 evőkanál. kanál;
- rozskenyér - 5 szelet;
- tojásfehér - 2 db;
- víz szűrt - 2 evőkanál. kanál;
- csirkemell - 10 db;
- sonka - 10 szelet;
- Svájci sajt - 100 g;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Először készítsen elő minden összetevőt. Ehhez a friss zöldeket öblítik, apróra vágják és tálba teszik. Adjuk hozzá az összeomlott kenyeret és a szezont fűszerekkel. A tojásfehérje vizet öntsünk és egy ideig félretesszük oldalra. Minden csirke fele egy polietilén hálózsákban van elhelyezve, és kalapáccsal vagy gördülőcsappal megvert. Ezután minden hússzeletre egy szelet sonkát, sajtot borítunk, és hozzáadjuk a zöld töltetet. Hajtsa be az üreseket a tekercsekbe, tegye mindegyiket a tojásos keverékbe, és egy öntőformába tegye, növényi olajjal zsírozva. Sütjük az edényt 180 fokos hőmérsékleten, amíg főzünk. Tálalás előtt vágja le az egyes tekercseket vékony szeletekre, és díszítse a bazsalikom ágat.
Roll with szilva szilva töltött csirkemell
összetevők:
- csirkemell filé - 4 db;
- Szárított szilva - 4 db;
- sajt - 60 g;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Mi feldolgozzuk az izzót, vágjuk apró darabokra, barnázzuk az olajra, és ízesítjük. A szilva szilva mosódik és zúzódik. A sajtok jól villaolnak, majd hagymával és szárított gyümölcsökkel keverik össze. Vágja a filmet ferde irányban 3 részre, és dörzsölje fűszerekkel. Mindegyik húsréteghez töltsön kis mennyiséget, szorítsa meg a szoros tekercseket és rögzítse a fogpiszkálót. Sütjük az edényt előmelegített sütőben 35 percig, amíg főzünk.
Csirkemell gombával
összetevők:
- csirkemell - 1 kg;
- friss gomba - 400 g;
- póréhagyma - 2 db;
- vaj - 1 teáskanál;
- sajt - 2 szelet;
- növényi olaj;
- szalonna - 100 g;
- fűszerek.
előkészítés
A póréhagymát pelyhes melenko kést és pasztömböt használjon olajjal fűtött serpenyőben. Időközben megmosunk