Kissel egy ősi orosz ital. Régóta tiszteletben tartják, mivel az emésztőrendszerre előnyös hatást gyakorol borús konzisztenciája miatt. Ez az ital nagyon hasznos azok számára, akik különböző gyomorbetegségekben szenvednek. Most a boltok polcán található kész zselé, amelyet könnyen feltölthet meleg vízzel. De mindannyian tudjuk, hogy csak a házi készítmények valóban hasznosak.
Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell főzni a citromot. Így dupla előnyhöz jutunk, mert a citromok még mindig gazdagok a C-vitaminban. Egy ilyen forró ital melegedik télen, hidegben frissíti a nyári melegben.
Citrom zselé tejszínhabbal
összetevők:
- víz 1,6 liter;
- citrom - 3 db;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- burgonyakeményítő - 0,5 csésze;
- krém - 120 ml;
- menta - 3 ág.
előkészítés
A citrommal megtisztítjuk a süteményt és három darabot egy apró résszel, és levesszük a gyümölcslevet a cellulózból. 1,5 liter vizet keverjünk össze 2 evőkanál cukorral, adjunk hozzá citromot és forraljuk fel a keveréket 10 percig forralás után. A kapott szirupot leszűrjük, citromlevet öntjük, és ismét forraljuk. A keményítőt 100 ml vízben tenyésztjük és folyamatosan keverjük, lassan öntsük a szirupba. Amint a csók elkezd sűrűsödni, eltávolítjuk a tűzből. A krémet kb. 15 percig 2 evőkanál cukorral keverjük. A citrommal palackozott kremanka, tejszínhabbal és menta levelekkel díszítve.
Hogyan kell főzni a citrommal az almával?
összetevők:
- víz - 1 liter;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- burgonyakeményítő - 1 evőkanál. kanál;
- alma - 1 darab;
- citrom - 1 db.
előkészítés
Víz tegye a tűzbe, és forraljuk, adjunk hozzá szeletelt almát, reszelt reszelt szalonnát és cukrot. Amikor az almák lágyabbá válnak, húzzák meg a zselét. A keményítőt 100 ml vízben összekeverjük, és keményítő keveréket öntsünk a csókolóba egy vékony csepegtetővel, folyamatos keveréssel. Forraljuk fel a zselét, forraljuk kb. 30 másodpercig, és kapcsoljuk ki a tüzet, a zselé kész!
A narancs-citrom zselé receptje
összetevők:
- narancs - 1 db;
- citromfehér;
- burgonyakeményítő - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 6 evőkanál. kanál;
- víz - 1,3 liter.
előkészítés
Burgonyakeményítő öntsön 1 pohár hideg vizet és keverje össze. A vízben, öntsünk cukrot, keverjük össze és tegyük fel a tűzre, forraljuk fel. A cukornak teljesen fel kell oldódnia. Távolítsa el a szirupot a tűzből. Egy citrommal alaposan hámozza le a héjat és három finom rántással. Adjuk hozzá a forró sziruphoz, fedjük le, és hagyjuk 20 percig, majd megtisztítjuk a narancsot és a húst apró darabokra vágjuk. Szirupszűrő, öntsünk bele levest, fél citromból préseljük. Hozzáadunk még egy narancs szeleteket is. Ismét tegye a szirupot a tűzbe, de ne forraljuk fel. A forró szirup lassan öntsön keményítő keveréket, gyorsan keverjük össze. Amint a csikó megvastagszik, eltávolítjuk a tűzből.
Mézes citrom csók
Egy ilyen ital tökéletesen erősíti az immunitást, mert a citrommal készült méz csak szokatlanul hasznos keverék.
összetevők:
- víz - 1 liter;
- citrom - 1 darab;
- burgonyakeményítő - 5 evőkanál. kanál;
- méz - 100 g;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
A citromhéjból húzzuk le a héjat, zúzzuk fel, majd forró vízbe öntsük, 30 percig forraljuk, majd az infúziót szűrjük, cukrot adunk hozzá ízlés szerint, és forraljuk fel az oldatot. A keményítőt feloldjuk 100 ml hideg vízben, és fokozatosan behozzuk a forró citromos kivágást. Ugyanakkor folyamatosan keverje össze, hogy ne keletkezzen csomók. Ezután távolítsuk el a zselét a tűzről, adjunk hozzá 1,5 evőkanál citromlevet, mézet, keverjük össze és hűtsük le. Most a citrommal készen áll a használatra.