A borsó leves sertéshús rendkívül tápláló étel. Különböző receptek alapján készíthető, mindenféle összetevő kiválasztásával, amely megfelel a hostess egyéni ízlésének.
Hogyan főzni borsó leves hússal?
Annak érdekében, hogy egy ízletes borsó leves egy sertéshéjra, fontos feltétele a megfelelően kiválasztott összetevők használata. Javasoljuk, hogy figyeljen a következő pontokra:
- A főzéshez friss vagy szárított borsót használhat. Az utóbbi esetben ez az összetevő jobb, ha apróra vág, ahogy gyorsan forr.
- Különböző receptekben különféle húsokat használhat: lehet sertésborda, szár, szegy, láb.
- A paradicsom, a sütőtök vagy a zeller fokozza az étel ízét. Borsóleves sertéshússal zöldséggel és zsemlemorzsával kell szolgálni.
Borsóleves füstölt sertésbordával
Egy klasszikus recept egy kiadós és ízletes ételhez, ami nagyszerű ebédre - borsóleves sertésbordával. Bár nagyon tápláló összetevőket használ fel előkészítéséhez, ez egy alacsony kalóriatartalmú előtét. Variációk megengedettek marhahús vagy bárányhúzó bordák használatával.
összetevők:
- borsó - 200 g;
- bordák - 200 g;
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- sót.
előkészítés
- A bordák mossa és kb. 40 percig főzzük.
- Borsó mosott, adjunk hozzá húst, negyed óránként főzzük.
- Sárgarépa és hagyma, megsütjük.
- Vágja a burgonyát kockára.
- A serpenyőben adjunk hozzá a zöldségeket, a sót és forraljuk negyed órán keresztül.
Borsóleves füstölt sertésszárból
A borsóleves sertéscsülökkel tökéletes egy baráti társaság számára. Szintén nagyszerű lehetőség a családias családi vacsorára. Az áteresztő íz az íze füstölt sertéshúsot ad. Az edényt a borsó szagától való mentéshez két órára át kell áztatni.
összetevők:
- szár - 350 g;
- borsó - 1 üveg;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 4 db;
- zeller - 100 g;
- sót.
előkészítés
- Forraljuk forraljuk 40 percig.
- Aludj borsó. Vágjuk a burgonyát kockára, és adjunk hozzá a leveshez.
- A sárgarépát, a zellert és a hagymát levágják, megsütik és az edényhez ragaszkodnak.
- Adjuk hozzá az edényt. Távolítsa el a kereket, vágja és küldje vissza.
- Borsó finom levest sertés forraljuk 5 percig.
Borsóleves sertésbordával
Nem kevésbé népszerű, mint az előzőek, a borsó leves sertéshús, amelynek receptje olyan összetevőt tartalmaz, mint egy szegycsont. Ha az étel helyesen elkészül, az egész edényt pár nap alatt elfogyasztják, mert egy ültetésben két adagot is elfogyaszthat. A kiszolgálás előtt szükség van arra, hogy az aprított kapornak egy bőséges részét egy lemezbe helyezzük.
összetevők:
- szalonna - 500 g;
- borsó - 1 üveg;
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- sót.
előkészítés
- Borsó áztassa 2 órát.
- 40 percig forraljuk fel a mellét.
- Hús húzza ki, vágja le a leveslevet.
- Vágja a burgonyát kockára. Hagyma és sárgarépa megsütjük.
- Öntsük a borsót levesbe, főzzük 1-1,5 óra hosszat.
- Fél órával a készséggel, hogy adjunk zazharku, bors.
- Dobd a burgonyát, főzzük 15 percig.
Borsólevél sült hússal
Egy gazdag étel, amely a legkedvezőbb a hűvös szezonban, borsóleves, sült sertésborda. Az ételt 1,5 óra alatt készítheti el a szokásos termékcsaládból. Ő szeretni fogja azokat, akik követik a kalóriákat. Ezzel a főzési módszerrel a borsót főzzük, és a levest a konzisztenciával megegyezik a burgonyapürével.
összetevők:
- borsó - 400 g;
- sertéshús - 300 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- sóval és borssal.
előkészítés
- A borsó 40 percig főz.
- Vágjuk a húsot kockára, sütjük magas hőségben.
- Adjuk hozzá a hagymát a húshoz, sütjük 5 percig.
- Adjuk hozzá a sárgarépát és pároljuk 15 percig.
- Vágjuk meg a burgonyaszeleteket, adjunk hozzá borsót.
- Öntsön 1 liter hideg vizet tetejére, sót.
- Főzzük a borsó levest a sertéshúsra mérsékelten 15 percig.
- Adjunk hozzá fűszereket a húshoz, préseljünk még 10 percet, és egyesítsük az összes összetevőt.
Finom borsó sertéshús leves
Az egyik eredeti módja annak, hogyan kell főzni borsó leves hússal, hogy ez hozzáadásával sertés lábak. Egy napsütötte színes étel, amely elbűvölő ízű, mindenki számára kedvelt. A sütési folyamat egyszerűsítése és az idő megtakarítása érdekében több ügyfelet is hozzáadhat az üzlethez. A berendezés elvégzi az összes munkát, és a háziasszonynak csak a termékeket kell előkészítenie.
összetevők:
- Sertés láb - 1 darab;
- borsó - 0,5 pohár;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- sót.
előkészítés
- A húsból forraljuk a levest.
- Add hozzá a borsót, és főzzük végig.
- Vágja a kést részekre, tegye fel a levest.
- Vágja a burgonyát kockákra és megsütjük a hagymát.
- Rántott sárgarépát és hagyja össze a hagymát. Tedd le, amíg puha.
- Dobjuk a levest a levesbe, adjunk hozzá sót, forraljuk 5 percig.
Borsóleves sertés raguval
A borsó leves húsával és egyéb pörkölt formában elkészített összetevőkkel illatos és kielégítő éhséget hagy maga után. Használhat mind a sárga, mind a zöldborsót, csak a száraz komponenst kell áztatni és egész éjjel hideg állapotban tartani. A zúzott borsót egyszerűen áztatják, míg a levest felforralják.
összetevők:
- sertéshús - 600 g;
- borsó - 500 g;
- burgonya - 4 db;
- paradicsom - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- édes paprika - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- sót.
előkészítés
- Borsó áztassa 2 órát.
- Forraljuk fel a húst, sót.
- Vágjuk meg a burgonyát és adjunk hozzá a húst a borsóhoz.
- Rántsa fel a sárgarépát, adj hozzá.
- A paradicsom forraljuk fel forró vízzel, tartsuk egy percig, lehúzzuk, levágjuk és összekeverjük a már lágy zöldségeket.
- Borsó finom levest sertés forraljuk még 3 percig.
Hogyan főzni borsó leves hússal?
Kedvelt változata az étel lesz borsó leves püré és sertéshús. Következetessége miatt nem csak a felnőttekre, hanem a gyermekekre is felkelt. Annak érdekében, hogy intenzívebb ízlést kapjon, ajánlott a levest 5-10 percig adagolni. Minden tányérot porcelánokkal és apróra vágott fűszernövényekkel díszíthet.
összetevők:
- borsó - 300 g;
- sertéshús - 300 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 4 db;
- sót.
előkészítés
- A borsó 40 percig főz.
- Vágja le a húst, és megfürje.
- Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a húshoz, 5 percig sütjük, hozzáadjuk a sárgarépát, és további 15 percen át tűzön tartsuk. Minden összetevőt keverőbe kell keverni.
- Burgonya hozzá a borsó, forraljuk. Csatlakoztasson más alkatrészeket.
- Főzzük borsó levest egy sertés csontra mérsékelten tűzön egy órán keresztül.
Borsóleves recept húsával és burgonyával
Egy nagyon egyszerű változat lesz a recept a borsó leves sertéshús készítéséhez, amelyre a sertéshúst elhozzák. Ebben az esetben a minimális erőfeszítést a húsfeldolgozásra fordítják, és ennek eredményeképpen egy kulináris remekmű jelenik meg, amely semmiképpen sem rosszabb, mint az előző főzési módszerek. A műveletek sorrendje megegyezik a megszokott első kurzusok sorrendjével.
összetevők:
- borsó - 300 g;
- hús - 300 g;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- sót és zöldséget.
előkészítés
- Húst főzzünk körülbelül fél óráig.
- Adjuk hozzá a borsót, főzzük még egy negyed órát.
- Sárgarépa és hagyma sütésre.
- Vágja a burgonyát kis kockákká.
- A serpenyőben adjuk hozzá a zöldségeket, a sót és forraljuk egy finom borsólevest a sertéshús negyedóra egy órán keresztül.
Borsólevél húsával és füstölt kolbásztával
A borsó leves hússal és kolbásszal nagyon fűszeres, nem pedig rendes étel. Igazi finom íze van, köszönhetően a komponens hozzáadásának, például a vadászkolbászoknak. Kiválóan kombinálják a sertéshúsral, és gazdag, szokatlan jegyet adnak az edénynek. Ellenkező esetben a főzés módja egybeesik a hagyományos.
összetevők:
- borsó - 1 üveg;
- kolbászok - 200 g;
- sertéshús - 200 g;
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- sót.
előkészítés
- Borsó 4 órán át áztassa, majd forralja fel 3 liter vízben, apróra vágott hús mellett körülbelül 1 órán át.
- Adjunk hozzá burgonyát és forraljuk 5 percig.
- A kolbászokat csíkokra vágják, hozzáadják a húsleveshez, negyed óránként főzzük.
- Süssük a hagymát és a sárgarépát, adjunk hozzá a leveshez, és főzzük 10 percig.
Borsóleves gombával és hússal
A módszerrel, amelyben a borsó leves hússal főzött, végtelen. Mind száraz, mind friss, sőt konzerv borsóból főzhető. Fő összetevőjeként marhahúst, bárányt, csirkét vagy sertést használhat. A népszerű változat egy tál friss vagy szárított gomba hozzáadásával.
összetevők:
- hús - 1 kg;
- konzerv borsó - 500 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- édes paprika - 1 darab;
- burgonya - 2 db;
- gomba - 200 g;
- sót.
előkészítés
- Hús forraljuk, rendszeresen távolítsuk el a habot.
- Hámozzuk le a borsóból a vizet, és adjunk hozzá levest. Sózzuk és főzzük 30 percig.
- Zöldség pörkölésre és tiszta, vágott, sütésre.
- Vágja a burgonyát szalmával és csatolja a borsót. Ott, hogy küldjön egy serpenyőt.
- Gombák vágva, adjunk hozzá a serpenyőbe.
- Forraljuk fel a levest fél órára.
Borsóleves sertéshússal több bárban
A szokásos recept egyszerűsített variációja egy borsóleves lesz a húsból a multivarkban . Ennek a módszernek az egyetlen hátránya, hogy hosszú ideig tart, amíg a készülék előkészíti az edényt. A plusz, hogy a hostess nem lesz képes követni az összetevőket a sütési folyamat során.
összetevők:
- hús - 300 g;
- borsó - 2 csésze;
- hagyma -1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- sót.
előkészítés
- Süssük a húst 20 percig.
- Grind hagymát és sárgarépát, adjunk hozzá húst, megsütjük 10 percig.
- Tegye a vágott burgonyát, mártott borsót, húst, megsütjük, sót a multivarker tálba. Mindent öntsön forralt vízzel.
- Állítsa a "Quenching" módot 2 órára.