A gombás szezonban egy kastélycserépes burgonya tál sok házba kultikus ételnek számít. A kombinációból származó főzés sok eredeti receptet tartalmazhat: az egyszerű pörköléstől a pörkölők kiváló pörkölésétől. Mindenféle ízletes étel a családi vacsorára, ünnepélyes ünnepre közelít.
Hogyan kell főzni a kantert és a burgonyát?
Ahhoz, hogy ízletes és megfelelő módon főzzön krumplit krumplitokkal, először készítse el a gombákat, gondosan meg kell vizsgálni, tisztítani és forralni. A tisztítás nem sok időt vesz igénybe, a cserepek nem igénylik a film eltávolítását és ritkán férgek.
- A burgonya csemegekukorica ételek különféle módon készülhetnek. Figyelembe véve a gombák és a zöldségek hőkezeléséhez szükséges időt, különöse őket, majd keverjük össze a főzés végén.
- Ha van vágy, hogy készítsen egy rakott, a sült a fazékokat - a gombákat külön főzni, majd pörkölt és félig főzött egy edénybe.
- A salátákban adjunk hozzá csirkemellet marinált vagy teljesen sült. A saláta hozzáadását megelőzően A sült csirkéket fel kell tölteni egy papírtörlőre a felesleges zsír felszívására.
Hogyan lehet sütni a kancsókat egy serpenyőben burgonyával?
Sült burgonya kancsalékkal - a legegyszerűbb étel, amely először a gombatemelés után készül. Chanterelles fontos, hogy forraljuk 10 percig, szárítsuk meg és különöseinket különítsünk el a burgonyából. Ne hagyja figyelmen kívül hagyni a hagymát, hozzáadja az ételeket, és maximalizálja az erdei gombák ízét.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- cserepesek - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- olaj;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Hámozzuk le és szárítsuk meg a szárított kancát.
- Pároljuk le a hagymát egy serpenyőben, tegyük be a cserepeket, sütjük, amíg olajban főzünk.
- Addig pedig süsse meg a burgonyát.
- A félkész összetevőket össze kell keverni, sóval és borssal.
- Gondoljon alacsony fűtésre, amíg készen van.
- Tálalás előtt cseresznyeburgonyával megszórjuk friss füvekkel.
Chanterelles tejföllel burgonyapürével
Rendkívül finomak a tejföllel és burgonyával töltött csirkék . Az edény nagyon finom, erdei erdei aromával. A tejföl készítéséhez nem zsúfolt, a tûz kikapcsolása után adják hozzá, és az edényt 10 percig tartják a fedõ alatt. Egy különleges ízhez fokhagymát adnak hozzá, és végül a kezelést apróra vágott kaporral megszórjuk.
összetevők:
- burgonya - 500 g;
- cserepesek - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 150 ml;
- fokhagyma - 1 fog;
- só, bors, apróra vágott gyógynövények;
- sütőolaj.
előkészítés
- Sparce hagymát csepegtetjük, sütjük közepes lángon, amíg főzünk.
- Külön kivesszük a burgonyát.
- Keverjük össze az összetevőket, sót és borsot, keverjük össze, kapcsoljuk ki a hőt.
- Keverjük össze a tejfölt apróra vágott fokhagymával, tegyük a sütőbe, keverjük össze.
- A barnás burgonyával 10 percig kell a fedő alatt állni, zavaros zöldekkel és szolgálni.
Sült krumpli sült burgonyával
A csemegekukorica sült krumpli burgonyával - egy egyszerű tál, félhomályos, így ideális váratlan vendégek érkezése esetén. Minden összetevő egyszerű és megtalálható a hűtőszekrényben minden szakács, sajt részeként a recept - az összetevő opcionális, zöldhagyma és fokhagyma ad hozzá egy különleges fűszeres íz és íz.
összetevők:
- burgonya - 5 db;
- gomba - 500 g;
- vaj - 50 g;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 200 g;
- joghurt vagy alacsony zsírtartalmú majonéz - 100 g;
- olaj sütéshez;
- zöldhagyma - 4 toll;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, apróra vágott kapor.
előkészítés
- Cook főtt gomba, vajat sütni, amíg a félig főtt, adjunk hozzá sót.
- Formázza meg a sütőzsírt vajjal, krumpli rétegekkel, hagymával, adj hozzá.
- Tegye a gombákat.
- Keverjük össze a joghurtot és az apróra vágott fokhagymát, öntsük rá a mártást a sültre, megszórjuk a sajtot.
- Sült krumpli burgonyával a sütőben 30 percig.
- A kiszolgálás előtt megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és kaporral.
Chanterelle saláta burgonyával
A meleg saláta cseresznyeivel és burgonyával minden szenvedélyes szerelem kedvelőinek felkérést kap. Ez az étvágy tökéletesen kiegészíti a hús főhúsának részét, telítődik az ebédszünet alatt, és minden szokatlan eredetű ízvilágot nyer. Különleges ételeket készítenek a spárgacsalából, amely jól illeszkedik a gombákhoz.
összetevők:
- gomba - 500 g;
- burgonya - 4 db;
- zöldbab - 200 g;
- Parmezán - 100 g;
- vaj - 20 g;
- növényi olaj mély sütéshez;
- zöld szegélyezett - 1 marék.
előkészítés
- A gombák forralják 10 percig, sütjük a vajat, amíg főzünk.
- Helyezzük a gombákat egy szalvétare, a babot ugyanabban a serpenyőben sütjük.
- Vágjuk a burgonyát szalmával, szárítsuk meg és sütjük sütve, tedd egy szalvétát.
- Kombinálja az edényben lévő összes meleg összetevőt, zöldséggel és reszelt parmezánnal megszórja.
Sertéskaramellával és burgonyával a sütőben
Készítsenek a húsból és a burgonyából készült cseresznye tatár azu formájában. Gombák ebben az esetben használjunk sózott, színeket adnak a kezelésnek és sikeresen felváltják a hagyományos savanyúságokat. Egy tálat egy formában, egy zsebében vagy egy bográcsban, vagy adagokban, edényekben lehet sütni. Minden összetevőt előzetesen megsütjük: a burgonya félkész, és a húsnak teljesen pörköltnek kell lennie.
összetevők:
- hús - 400 g;
- burgonya - 500 g;
- pácolt gomba - 200 g;
- ratunda - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa;
- olaj sütéshez;
- paradicsom - 3 db;
- víz 100 ml.
előkészítés
- Süssük a húsot az olajban, csíkokra vágva, amíg kész, adjunk hozzá.
- Tegye a húst egy pörkölőüveget, és tegye fel a gombafelé.
- Vágott burgonyát vastag szalmával, sütjük, amíg aranybarna, só.
- Megszórjuk bors, hagyma és sárgarépa, öntsük át a burgonyát.
- A paradicsomból, hogy egy cefre, keverjük össze a vizet, öntsük egy penész.
- Sült burgonya hússal és kancsalékkal 30 percig.
Casserole cseresznyeivel és burgonyával a sütőben
Ha nincs idő egyáltalán, gyorsan és egyszerűen elkészítsen egy burgonyapanéllal töltött palacsintát, de miután egy kis időt töltöttél a zöldségek vágása és mártás készítése után, finom ízletes grillezést készíthet. Az ételeket az európai konyha szerelmesei örömmel fogadják, és a kóstolók biztosan szeretik a klasszikus gombafogások hozzáadását.
összetevők:
- burgonya - 4 db;
- gomba - 300 g;
- hagyma - ½ db;
- sajt - 150 g;
- krém - 200 ml;
- tej - 100 ml;
- fokhagyma - 3 fog;
- vaj - 50 g;
- Muskotály - 1 csipet;
- só, bors.
előkészítés
- Sparce hagyma, gombás gombát.
- Vágja le a burgonyát vékony körökbe.
- Egy másik serpenyőben sütjük meg a fokhagymát, öntsük a tejszínt és a tejet, a szerecsendiót szerezzük meg.
- Spread a burgonyát a szószban, pripuskayut, amíg félig kész.
- Húzzuk fel a burgonya és a gombatörés rétegeit, öntsük rá a maradék mártást.
- A tetejét reszelt sajt nagyvonalúan megszórjuk, 20 percig sütjük, és 3 percig grillezünk.
Burgonya csirkékkel a cserépben
Egy ízletes ünnepi étel, amelyet minden szakács fog kezelni - egy burgonyát a sütőben kancsókkal és sajtokkal, amelyet egy edényben sütöttek. Helyénvaló húst adni, ideális esetben csirkehús, előre meg kell sütni a darabokat. A tartály összes alkatrészét félkész állapotban helyezték el, így a sütési időnek minimálisra lesz szüksége.
összetevők:
- burgonya - 4 db;
- chanterelle - 500 g;
- filé - 300 g;
- marinált hagyma - 1 db;
- vaj - 100 g;
- sajt - 200 g.
előkészítés
- A burgonyát félig készre főzzük, szétosztjuk a cserépedényekbe.
- Só, és tegye egy darab vajat.
- Vágjuk a húst, sütjük, egészen aranybarna színűvé tegyük, tegyük fel a cserepeket. A teteje pácolt hagymával félkörös.
- Gombák sütött, tegye a hagyma, öntsön egy kis vizet, szakadjon sajtot.
- Sült burgonya sajtokkal és kancsókkal 30 percig.
Torta cseresznyeivel és burgonyával
Friss kagylók burgonyával és sajttal - ideális összetevőkészlet, melyből finom tölteléket kapsz egy snack torta számára. Alapvetően előnyösebb a homokkísérletet előnyben részesíteni, ha nincs ideje elkészíteni a puff élesztőt is. A sütés ideje nagyon kevés lesz, mert az összetevők készen vannak.
összetevők:
- mészkék tészta nem édes - 500 g;
- burgonya - 3 db;
- gomba - 400 g;
- sajt - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- olaj sütéshez;
- tejföl - 100 ml.
előkészítés
- Dobja ki a tésztát vékonyan, tegye bele a penészbe, vágja le, vágja le a széleket.
- Tegye a pergamenet a tészta fölé, fedje be a borsót, süssük 20 percig.
- Forraljuk a burgonyát, vágjuk körbe.
- Süssük a gombákat.
- Keverjük össze a tojást tejföllel.
- A tészta kirakja a rétegeket gombák és burgonya, öntsük a mártást, megszórjuk nagylelkűen sajt.
- Süssük 15 percig. Vágás teljesen lehűtött.
Chanterelle a kancsóval a multivarkban
A pácolt burgonya csonthélesekkel egy páratlan és kielégítő étel, amelyet biztonságosan szolgálhatnak az emberek, akik étrendet követnek, vagy egy sovány menüt követnek. A húskészítmények hiánya nem befolyásolja negatívan az étel ízét. Minden, amit a szakácstól meg kell kérni, hogy a gombát megsütjük és elkészítjük a zöldségeket, a többit a multivar sikeresen elvégzi.
összetevők:
- burgonya - 600 g;
- gomba - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- víz - 2 elem;
- olaj, só.
előkészítés
- A "Zharke" salivate a hagymát és megsütjük a gombát.
- Adjunk apróra vágott burgonyát, adjunk hozzá sót, öntsük a vizet.
- A "Quenching" szakácsban 40 percig.