Sok ember számára a brazil dió még mindig egzotikus. A többség hallott róla, de ritkán senkinek sem lehet pontosan megmondani, hogy pontosan mit képvisel ez a termék. Nagyon kevesen tudnak bármit konkrétan a brazil dió előnyeiről és ártalmakról, de ezek a gyümölcsök, amelyek értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, nagyobb figyelmet érdemelnek.
Nevének ellenére a brazil dió nemcsak Brazíliában növekszik. Ez a Bertheleta néven ismert üzem Peruban, Venezuelában, Kolumbiában és más latin-amerikai országokban is megtalálható. Ezért néha amerikai diónak hívják. A növény egy olyan fa, amelynek nagysága és magassága negyven méter. Ezenkívül hosszú máj, és életkora elérheti az ötszáz-akár több ezer évet. A berthelet gyümölcsei nagyon nagyok és legfeljebb két kilogramm súlyúak lehetnek, bár magának a magnak magja kisebb és nagyobb.
A brazil dió összetétele és hasznos tulajdonságai
A ritka és a legalacsonyabb ár ellenére a brazil-amerikai dió fokozatosan népszerűvé válik köztünk az egészséges táplálkozási rendszer tiszteletére. Bár a dietetikusok gyakran beszélnek a brazil dió előnyeiről és ártalmakról, sok értékes tulajdonsága már nem kétséges.
A brazil dió előnyei összetételének köszönhetően. A tudományos botanikai osztályozás szerint olyan gabonafélékre utal, mint a búza vagy a zab, ezért a gabonákra jellemző tulajdonságokkal és tulajdonságokkal rendelkezik. A brazil dió sok rostot tartalmaz , tápláló és kedvező hatással van a bélmozgásra. Ezenkívül tartalmaz továbbá:
- fehérjék - a magzat teljes mennyiségének 9% -a;
- zsírok - 88%;
- szénhidrátvegyületek - 3%;
- vitaminok: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, kolin;
- ásványi anyagok: szelén, mangán, méz, cink, vas, foszfor, kálium, nátrium, magnézium, kalcium.
Mivel a bertheletia gyümölcsei gazdag zsírokban vannak, nagyon magas a kalóriákban, körülbelül 685 kcal / 100 gramm. A magas kalóriatartalm miatt javasoljuk, hogy a brazil dió mérsékelten fogyasszon, annak ellenére, hogy nagyon hasznos.
A brazil diót széles körben használják a népgyógyászatban és a kozmetikában, mert ez a termék különböző esetekben gyógyító hatást fejt ki. Ez optimalizálja a koleszterinszintet és a vércukorszintet, ezért a cukorbetegek korrekciós intézkedéseinek részeként alkalmazzák. A beretileti gyümölcse kiváló erõsítõ anyag, erõs támogatást nyújt az immunrendszer számára, erõt kölcsönöz, segít a krónikus fáradtság szindrómában, az idegességben és az idegi kimerülésben. Jó hatással van a belek munkájára, enyhíti a székrekedést. Nagyon hasznos a női brazil anya, mert megújító hatással bír. Ehhez az étrendbe beletartozhat, valamint különböző maszkokban és krémekben is használható. De a férfiak számára ez nem kevésbé értékes, mert megelőzheti a rákot
Harm a brazil dió
A hasznos anyagok mellett a gyökerek a radium radioaktív elemeit tartalmazzák. És bár a mennyisége nagyon kicsi, de ezért nagy mennyiségben diófélék nem szabadok. Megfelelő napi díj - egy vagy két darab.
A brazil dió héjai olyan aflatoxinokat tartalmaznak, amelyek képesek májrákot okozni, ezért használat előtt alaposan meg kell tisztítani a gyümölcsöt. A dió allergiaforrássá válhat, különösen, ha egy személy már hasonló reakciót mutat más anyatej-fajtákkal vagy egzotikus gyümölcsökkel.