Az emberiség nem elégedett a borsóval, hány éve, pontosabban, több ezer évvel. A kínaiak, a görögök, a rómaiak, az európaiak, és nem csak az európaiak és a királyok közelében álló egyének képesek ételeket (finomságokat!) A borsóktól.
Napjainkban a borsó hírneves, de nem is gyönyörű - még a gyerekek is tudják, hogy a borsó hozzájárul a megnövekedett gáztermeléshez. Nos, a királyok egykori szolgálatához kapcsolódó dalszöveget eloszlatják az egyszerű borsó növesztésében - a borsó mindenki és mindenhol rendelkezésére áll.
Mindezek mellett a borsó előnyei és káros hatásai változatlanok maradtak.
A borsó előnyei a szervezet számára
A borsó legfontosabb előnye a testünk számára az energia értéke. A borsó mind a fehérje, mind a szénhidrátok tartalmának rekordja, így fehérje-keményítő élelmiszertermék, amely valójában nem igényel semmilyen adalékanyagot - sem húst, sem köretet, mert mindkettő.
A borsó kiválóan helyettesítheti a vegetáriánus húsokat. Nagyon hasznos az A, C, B vitaminok és a tápanyagok - fluorid és kálium hiányának pótlására.
Bár a borsó használatát előzetesen egy teljesen más komponens határozza meg - a flavonoidokat. Ezek az anyagok zavarják a bennünk lévő oxidatív folyamatokat, megvédnek minket a szabad gyökök felhalmozódásától és a tumorok növekedésétől.
A borsó szívesen javasolja pácienseiknek a kardiológusokat. Bizonyított, hogy az ilyen típusú hüvelyesek rendszeres használata csökkenti az atherosclerosis és a szívroham kockázatát. És nem meglepő, hogy a természetben nagyon kevés olyan "összetett készítmény", amely a mikro- és makroelemek legszélesebb skálájával büszkélkedhet:
- Kálium és nátrium (mindkettő felelős a kálium-nátrium egyensúlyért, amely a szívizom teljes értékű munkáját biztosítja);
- magnézium - ismert magok makrocellája;
- foszfor, kén, klór;
- jód, cink, vas, (legritkább!) szelén, réz, molibdén, fluor, króm, kobalt, vanádium, ón stb.
Ez a kompozíció hiányos, de még ebben a formában is lenyűgöző, sőt akár valahol ijesztő is, Mendelejev teljes periodikus táblázata önkéntelenül felidézi ... Igaz, a félék helyett a borsót kell használni a mindennapi táplálékhoz, azaz egy adaghoz, mert akkor elfelejthetjük a további a vegyész vitaminainak befogadása.
Először is, a borsó segít azoknak, akik mindig a lábukon vannak és futnak. A borsó olyan emberek terméke, akik aktív életmódot folytatnak, ami egyszerűen tápláló és teljes értékű táplálékra van szüksége .
Másodszor, a borsó nemcsak a fizikai, hanem a mentális egészséget javítja. Hasznos a memória, a koncentráció és a figyelem szempontjából - itt is sokféle összetételre van hatással.
A borsó gyors gyomorégés-gyógyszerként használható - csak 3-4 szemcse zöldbors vízben áztatott, elég, hogy a gyomorégés támadása megállt.
Harm?
Azzal a ténnyel, hogy a borsó előnyei könnyen érthetők, de vajon lehet-e ilyen kifogástalan élelmiszertermék-minusz - a kérdés sokkal nehezebb.
A borsó előnyei és ellenjavallatai lépésről lépésre lépnek egymással, így az egyik a másik nélkül nem lehetséges.
Természetesen, a borsó híres a híres ingatlan, hogy elősegítse a szélsőséges. Mint már említettük, ez csak olyan emberekkel történik, akik nem igazítottak - ne egyenek sok borsó, ha hajlamosak a puffadásra és a gázra. És ha valóban nem adhatod fel ezt a királyi finomságot, használj borsót édesköményzel és kaporral - a negatív hatás észrevétlen marad, és az előnyök továbbra is fennmaradnak.
Van egy olyan embercsoport, akik még mindig jobban élnek borsó nélkül - ezek köszvényes betegek. A borsó gazdag a purinokban - olyan anyagok, amelyek növelik a húgysav tartalmát az ízületekben, így a "gazdag és nemes" betegség előrehalad.
Karcsúsítás és borsó
Ha étrendben vagy, a borsó zabkása vagy borsóleves croutonnal nem a legjobb választás. A borsó, amelyről mindannyian elkészítjük, nagyon kalóriás - körülbelül 300 kcal / 100 g, de természetesen már ezek a súlyok túl nagyok lehetnek.
De a zöldborsó nem kerül semmibe - csak 73 kcal. Ezért egy diétán sokkal előnyösebb.