A laktóz alapvető fontosságú a szervezet számára, ezért fontos tudni, hogy milyen ételeket tartalmaz. Ez az anyag nagyon fontos a kalcium felszívódásához és asszimilációjához. Ezen túlmenően a laktóz kitűnő megelőző és dysbacteriosis kezelésére alkalmazzák. Ez az anyag hasznos az idegrendszer kialakulásához és működéséhez.
A laktóz tartalom a termékekben
Az emberi testben ez az anyag kétféleképpen juthat be: természetes és mesterséges. Az első esetben a laktóz közvetlenül található az élelmiszertermékben, és a második laktózban kifejezetten hozzáadódik a termelési időszak alatt.
A leggyakoribb termékek, amelyek tejcukrot, tejsavót, túrót , vajat, sajtot és egyéb tejterméket tartalmaznak.
Azon termékek listája, amelyekben ezt az anyagot hozzáadják, nagyon nagy, például:
- kolbásztermékek;
- sütőipari termékek;
- dzsemek és egyéb őrlemények;
- különböző édességek és desszertek;
- gyorsétel;
- gyorsétel;
- porított fűszerek stb.
Laktóz intolerancia
Egyes emberekben a szervezet nem érzékeli ezt az anyagot, ezért el kell hagynia azokat a termékeket, amelyekben laktóz van. Az intolerancia veleszületett lehet, valamint megszerzett. Ebben az esetben a laktóz termékeket fel kell cserélni az élelmiszerekkel, amelyekben van
A laktóz intoleranciát émelygés, fájdalom és duzzanat jelentheti a gyomorban, a hasmenés és a felszívódás stb.
Hasznos tanácsok:
- Ha tejet és kakaót kombinál, a laktóz asszimilálásának folyamata sokkal könnyebb lesz.
- Étkezés közben ajánlott tejet inni. Különösen jól kombinálható gabonafélékkel, például pörköléssel.
- Ne igyon 100 ml-nél többet.