Banán összetevők

Ez a pozitív sárga gyümölcs ma szinte nem tekinthető "egzotikus". Annyira használjuk, hogy meglátjuk őt az üzletek polcán és otthon a hűtőben, hogy a banánt szinte mindennapi terméknek tekintjük. Megérdemelte az ilyen népszerű szeretetet, köszönhetően figyelemre méltó ízének és táplálkozási értékének. Igen, és a táplálkozási szakemberek nagyon kedvezően kezelik őt, megjegyezve ennek a gyümölcsnek az érdemeit.

Mi van benne egy banánban?

A banán összetétele sok hasznos anyagot és nyomelemeket tartalmaz. A gyümölcs legnagyobb tömege a víz és a keményítő, amely a vízké válik, ahogy a gyümölcs megemelkedik. Ezért a banán kémiai összetétele magában foglalja a szénhidrátvegyületek közel 25% -át (fruktóz, szacharóz, glükóz). Itt is vannak pektinek, rostok, kevés fehérje, almasav, aromás és enzimatikus anyagok. A banánban lévő vitaminok tartalma is igen magas. Például 100 gramm gyümölcs esetében 8-12 mg C- vitamin lehet . Még mindig itt vannak az A és E vitaminok, a B csoportba tartozó vitaminok, valamint a szerotonin, a "boldogság hormonja" néven ismert hatóanyag. És már régóta nincs szükség az axióma megvizsgálására: a hangulat javítására szeretne - egy banánt fogyasztani. A banánban levő vitaminok, valamint a kálium és a magnézium, többek között rendkívül hasznosak a szív- és érrendszerben.

És mégis a dietetikusok azt tanácsolják, hogy ne vesszenek el e gyümölcsöket. Végtére is, a banán hatalmas mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ez annak köszönhető, hogy a gyümölcsök nagy energiaértékűek, és gyakran magukban foglalják a sportolók étrendjüket is. Végtére is csak két gyümölcs képes a szükséges energiát a teljes erejű edzésre. De a nem hordozó személyiségek nem érdemes túl gyakran és túl sokan eszik. A banán összetétele és kalóriatartalma közvetlenül kapcsolódik egymáshoz. A közepes méretű gyümölcsökben lévő kalóriák száma legfeljebb 150 egység lehet.

Külön meg kell említeni a szárított banán tulajdonságait és összetételét. Ezek az aszalt gyümölcsök most nagyon népszerűek, mivel hosszabb ideig tárolják őket, és kényelmesen visznek magukkal dolgozni vagy az úton. Bennük, mint a friss gyümölcsökben, a magas szénhidráttartalmú, a B csoportba tartozó vitaminokat (különösen a metabolizmusért felelős B6-ot), a C-vitamint, a keményítőt. A szárított banán kalóriatartalma azonban ötször nagyobb, mint a hagyományos. Ezért túlságosan is érdemes részt venni benne.