A bámák, a hölgy ujjai, a zsiráf és a gumbo az évszázadok óta Ázsiában, Amerikában és Európa meleg országaiban termesztett éves növénynek a neve. Próbáljuk kitalálni, hogy mi az okra előnye és károsa.
Mi hasznos okra?
Az okra palacsinta tartalmaz elegendő fehérjét, szénhidrátot, pektint, szerves savakat, rostokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket - magnéziumot, mangánt, cinket, rézt, káliumot, vasat, foszfort, kalciumot és K, B1, B2, B6 és PP vitaminokat.
A nagy mennyiségű szál miatt a szín eltávolítja a salakot a testből és javítja a bélműködést. A bámia segít a sebészeti beavatkozás helyreállításában, javítja az állapotot a bronchiális asztmával, jelzi a légúti kóros állapotokat, a cukorbetegséget és az érelmeszesedést. Megakadályozza a szürkehályog megjelenését, megoldja a potencia problémáit, ülő életmóddal és súlyos fáradtsággal jelenik meg. Ez a növény nagy mennyiségű folsavat tartalmaz, amely kedvezően befolyásolja a magzat kialakulását a terhesség első trimeszterében.
Az okra előnye is érzékelhető azok számára, akik többlet fontot veszítenek. Ez annak köszönhető, hogy a termékből készült ételek kis mennyiségű kalóriát tartalmaznak, de elégedettek. A vegetáriánus konyhaművészek számára a szín kiváló növényi fehérjeforrás.
Okra hasznos tulajdonságai
Az okra kivágása nagymértékben javítja a jólétet a megfázás során. Néhány külföldi orvos azt tanácsolja, hogy vezesse be a főzetet a mindennapi étrendben, mert ő képes megakadályozni a rákos sejtek kialakulását. Ez annak köszönhető, hogy az okra erős antioxidáns glutationot tartalmaz, amely a rosszindulatú daganatok megjelenését elősegítő szabadgyökök ellen küzd.
A kutatók egy csoportja végezte a kutatást, és bebizonyította, hogy az okra segít a II. Típusú diabetes mellitusban, valamint a túlsúlyos kardiovaszkuláris betegségekben. Az Okra nemcsak szabályozza a cukorszintet, hanem javítja az anyagcserét is.
A gomba gyümölcseiből készült haj balzsam is készült, ami erősebbé és fényesebbé teszi őket. Az ilyen balzsam készítéséhez a finoman apróra vágott hüvelyeket kis mennyiségű vízben fel kell forralni a nyálkahártya állagának állapotára. A nyálkahártya kialakulását követően a balzsamot szűrni kell, le kell hűteni, és hozzá kell adni egy teáskanál citromlevet.
Az okra különböző kozmetikumokat készít bőrápolásra, megelőzve a szabálytalanságok és gyulladások megjelenését.
Melyek az ellenjavallatok az okium használatára?
A Bamiya nemcsak hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, hanem ellenjavallatokkal is rendelkezik. Az Okra-t nem szabad egyéni intolerancia esetén használni. A magzat felszínén olyan szőrök, amelyek a bőrrel érintkezve allergiás reakciókat válthatnak ki. Ezeket a szőrzeteket hőkezeléssel semlegesítjük.
Az okra a főzés során
Az "ujj ujjak" használata a főzés során meglehetősen széles, nyers, sült, párolt, főzött, zöldség- vagy húspörkölt, rizottó , mártások és levesek hozzáadásával. Nyers formában a szín tökéletesen összeillik a bolgár borssal, paradicsommal, hagymával, fokhagymával és gyógynövényekkel. A főtt és párolt okra pörkölt főzésre alkalmas, mert ezzel a hőkezeléssel nyálkahártyát nyer. Ha ez a konzisztencia nem megfelelő, akkor vágja el a környezete darabjait sütve, és add hozzá citromlevet.