A finom szeszély egyszerű és meglehetősen alacsony kalóriatartalmú étel, amely tökéletesen befejezni fogja az étkezést, vagy kielégítő, független étel.
A szalonnát bogyók és gyümölcsök hozzáadásával készíthetjük, ebben a cikkben, mivel egy ízletes adalékanyag banánt készít.
A banánfürt receptje
Ez az alap recept a banán szalvéta számára, amely alapja lehet az étel saját módosításainak.
összetevők:
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 5 evőkanál. kanál;
- banán - 2 db;
- lime juice - 1 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - 1 darab;
- tojásfehérje - 3 db;
- só - csipet.
előkészítés
A banánt tisztítják és keverik egy keverővel. A burgonyapürével hozzáadunk lime juice-t, hogy a gyümölcsök ne sötétedjenek, a tojássárgája és 2 evőkanál. cukor kanál.
Egy külön tálban a tojásfehérjét csepegő sóval puha csúcsokká tedd, add hozzá a maradék evőkanál cukrot, és folytassátok a forrasztást, amíg szilárd csúcsok és fényes fehér felület nem keletkezik. Gondosan keverje össze a fehérje tömegét a banánpürével .
Kenje meg a kerek sütőformákat vajjal, és kis mennyiségű cukrot szórjon le. Mindegyik űrlapot banánfüsttel töltötték, és a sütőt 15 percig 200 fokos sütővel tesszük.
Csokoládé-banán torta-souffle
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 2 db;
- liszt - 1 tétel;
- cukor - 3-4 evőkanál. kanál;
- vaj - 120 g;
- sütőpor - 1 ½ teáskanál;
- kakaópor - 2 evőkanál. kanál.
A felszeleteléshez:
- tejszín zsír - 500 ml;
- banán - 2 db;
- sötét csokoládé - 120 g;
- cukor - 3/4;
- zselatin - 1 csomag (15 g).
előkészítés
Puha vajat cukorral keverjünk, adjunk hozzá tojásokat, és simítsuk fel a keveréket, amíg sima. Egy külön tálban keverje össze a száraz összetevőket: szitált liszt, kakaó, sütőpor. Az olajkeverékben elfogyunk száraz összetevők, keverjük össze és küldje meg olajos formába sütni 30-35 percig 180 fokban.
A zselatint forró vízzel gőzölgettük, és megdagadtunk. Cukorral kevert krém, olvasztott csokoládéval és zselatinnal keverve, kevert és hűtőszekrényben maradva 5-7 percig.
Hűtött piskóta öntse a szendvicset , tegyen rá banándarabokat, és hagyja el a hűtőszekrényben, amíg teljesen meg nem keményedik.
Túró és banán soufflé a többváltozós
összetevők:
- túró - 200 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- banán - 1 darab;
- tojás - 2 db.
előkészítés
A banánt keverővel keverik. A túrót átszitálják egy szitán, és banán pürével keverik, cukrot és 1 tojássárgát adnak hozzá. Keverjük össze a masszát, amíg egyenletes.
Két tojásfehérjét habba ömlik, és hozzáadják a banán-túró tömeghez, és a fehérjehabot a többi összetevőhöz szorosan összekötik.
Az öntőformába öntjük az alapot, és a multivárkába tesszük. 20 percig főzzük az edényt a "Steam cooking" üzemmódban.