Az alkohol egy olyan élelmiszer, amely kizárja a legtöbb diétát. És az oka nem az, hogy a táplálkozási szakemberek megpróbálnak megmenteni minket az alkoholizmus ellen, de hogy az alacsony kalóriatartalmú diéta is, ez még mindig a zsírok felhalmozódásához vezet. Természetesen vannak olyan kellemes szempontok is, amelyek az alkoholfogyasztáshoz kapcsolódnak ... De sajnos az alkohol előnyeinek és ártalmainak arányát nem lehet egyensúlyban tartani.
Mi történik a felborult üveg után?
Az alkoholtartalmú italok üres kalóriák , a kifejezés már sokak számára ismert. "Üres", mert nincsenek tápértékük, de nagyon magas energiaértékkel bírnak. Egyszerűen magyarázzuk:
- 1 g alkohol = 7 kcal (1 g fehérje esetében 4 g);
- 1 g alkohol nem fehérje, nem szénhidrátok, nem zsírok, hanem etil-alkohol.
Az alkohol kalóriatartalma nem magas a cukortartalom miatt, nevezetesen az etilalkohol miatt, miközben egy pohár bort fogyaszt, 250 kcal-t kap, még mindig éhes - a szervezet nem kapott építőanyagokat, ezeket a kalóriákat nem lehet tárolni fehérjék, szénhidrátok vagy zsírok. Hasznosan égetnek.
És itt jöttünk, hogy az alkohol befolyásolja a fogyás. Máris örülsz, hogy "haszontalanul égnek" ugyanaz, amit a tested észrevétlenül és következmények nélkül halad. Az alkoholtartalmú kalóriákat azonban azonnal el kell fogyasztani, ezért az összes elfogyasztott táplálék egymás mellé áll, és várni fogja, hogy a sorrendben zsírraktárak legyenek.
Az alkohol arra vezet, hogy minden étel "mentési kör" formájában van tárolva.
Az alkoholfogyasztás hasznos volt ...
Az alkoholfogyasztás talán csak, és csak akkor nyilvánul meg, ha az intézkedést betartják. Van néhány aranyszabály, amelyek segítenek ellenőrizni a szervezet energiafolyamatait:
- a vörösbor jobb, mint a fehér (több vasat és antioxidant tartalmaz - ami azt jelenti, hogy hasznosnak tekinthető);
- a bor jobb a sörnél;
- a sötét sör jobb, mint a fény (a sötétebb "kielégítőbb" és kevesebbet fogsz inni);
- a sör jobb, mint az italok (több cukrot tartalmaznak);
- a tiszta italok és a koktélok közül mindig válassza az elsőt.
Amikor az alkoholfogyasztásról beszélünk, természetesen főleg a bor. Ez a bor teszi a mediterrán étrendet a legjobb választás a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében. De! A Földközi-tenger lakói nem hajlamosak a részegségre, és 1-2 pohár vizet fogyasztanak, elégedettek.
Alkoholfogyasztás a súlycsökkenésnél, de újra ésszerű megközelítéssel:
- az ivás előtt valamit meg kell enni, és nem fordítva, ellenkező esetben az étkezés elején lévő alkohol csak az étvágyat gyulladja;
- ha tényleg alkoholos koktélt szeretne, akkor tudnia kell, hogy a desszert vége - a "hosszú italok" többségének kalóriatartalma körülbelül 500 kcal;
- ebben az arányban válasszon alkoholt - 150 ml bort vagy 350 ml sört vagy 50 ml erős szeszes italot (mindez körülbelül azonos kalóriatartalmú).