Gluténmentes termékek

A tejmentes és a gluténmentes étrendeket korábban kizárólag gyógyászati ​​tápláléknak szánták, és ma már fogyás céljára használják.

A glutén egy természetes fehérje, amely része a gabonaféléknek, például a búza, a zab, az árpa, stb. Ezenkívül a glutént hozzáadják a pékárukhoz, mártásokhoz, joghurtokhoz és fagylaltokhoz. Egy ilyen fehérje károsíthatja a villit a vékonybélben, ami szükséges az élelmiszerek fejlődéséhez és asszimilációjához.

Gluténmentes termékek

A tiltott élelmiszerek nagy számának ellenére a táplálék nem lesz szűkös. A napi menübe felveheti az ilyen termékeket:

• zöldségfélék, bogyók és gyümölcsök;
• tea, kávé és egyéb italok;
• hús, hal és tenger gyümölcsei;
• vaj és növényi olaj;
• babtermékek;
• tejtermékek, kivéve joghurtot és erjesztett tej adalékokkal;
• diófélék és magvak;
• Gabonafélék, amelyekben nincs glutén: kukorica, hajdina , köles, szója, rizs stb.
• burgonyakeményítő;
• méz;
• tojás.

Ezen kívül ma eladó lisztet, tésztát, gluténmentes reggeli gabonákat is.

Gluténmentes táplálék fogyáshoz

Ez a technika több előnnyel jár, mint más lehetőségek:

1. Ha követed az élelmiszer-rendszer összes szabályát, akkor egy hét alatt megszabadulhatsz 3 extra fonttól.
2. Lehetőség van a toxinok és a régi bomlási termékek tisztítására.
3. A változatos étrend miatt a korai lecsökkentés kockázata korántsem csökken.
4. Még az ilyen táplálkozás is előnyösen befolyásolja a gyomor-bél traktus egészének működését.

A megengedett ételek egy gluténmentes diéta, akkor főzni sok különböző ételeket. Naponta legalább 4 alkalommal kell enni, és a legutolsó étkezés legkésőbb 18 óra. Ebben a táplálékban nincs speciális táplálkozás, a termékek tetszés szerint kombinálhatók.

Lehetséges menü:

1. A reggelihez különböző desszerteket készíthet a túró bogyókkal, gyümölcsökkel és mézzel. Ezenkívül elkészítheti a hajdina lisztből készült palacsintákat, valamint a tejfölt és a tejfölt.
2. Ebédhez húst vagy gombát, rizst, különféle húsételekkel, salátával, burgonyával, hüvelyes ételekkel stb.
3. Délben gyümölcsöt készíthet, diót , zselét vagy sült almát tehet fel.
4. Vacsorázni például sült burgonyát, zöldség-salátát, túrótápot stb.

Gluténmentes étel kombinálható az Ön preferenciáitól függően. Például finom palacsintát készíthetsz turkából.

összetevők:

• forró méh - 450 g;
• fagyasztott borsó - 170 g;
• hagyma - 1 darab;
• tojás - 2 db;
• kukorica - 120 g;
• tejföl 25% - 320 ml;
• uborka - 2 db;
• koriander - 1 csomó;
• citromlé - 1 st. kanál;
• só, bors, növényi olaj.

előállítás:

A tölteléket borsóval, kukoricával, apróra vágott hagymával, tojással, sóval és borssal keverik össze. Közepes hővel, növényi olajban sütjük a darált húsból készült palacsintákat 5 percig. mindkét oldalon. Külön kell készíteni egy mártást. Ehhez kombináljuk a tejfölt, a zúzott uborka, a zöld és a citromlevet.

Néhány árnyalat

A táplálék-táplálkozóknak kétségei vannak a gluténmentes diétával való tapadás csökkenésével kapcsolatban. Mivel a szójabab, a rizs és a kukorica helyettesítik a tiltott termékeket, amelyek, ha túlzottan használják, elősegítik a súlygyarapodást. Ezenkívül egyes termékekben a glutén helyett a ragadósodás helyett egy teljesen haszontalan zsírt használnak.

Ezenkívül a gabonaféléknek a testből való teljes kizárásával bizonyos vitaminok hiánya lehet, ezért további multivitamin készítményekre van szükség. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a testsúlycsökkenést a táplálék változatos verzióját használják, ami egyes termékek glutén használatát jelenti.