A sütőtök egy egyszerű recept, amely ugyanolyan fontos, mint az őszi-téli időszakban. Ez nem csak egy hagyományos amerikai desszert, ahol a narancssárga zöldség nyílt tésztákként szolgál, hanem nemzetközi házi sütemények is, amelyekben a fő összetevő tökéletesen összeillik a túróval, gyümölcsökkel és gabonafélékkel, és alapja az édes termékeknek.
Hogyan főzni egy sütőtök tortát?
A sütőtök kitöltése az étel alapja, ezért a főzés során különös figyelmet kap. Töltéskor csak a hőkezelt sütőtöket használják. A főzés során a zöldséget pároljuk, forraljuk vagy sütöttük, majd mártottuk, vagy szeletekre vágtuk a tésztát, és 20 percig fél óráig sütjük a sütőben.
- Tök sütemény gyorsan és finom - a fő követelmény a háziasszonyok. Jó eredmény csak jó minőségű nyersanyagokkal érhető el. Tehát a sütőtök kiválasztásánál édes fajtákat kell vásárolni sűrű és nem vizes szerkezettel.
- Hagyományosan a sütőtökék rövid tésztából készültek, de különböző változatokban megengedett az élesztő tészta, kész szendvics tészta egy szupermarketből, sőt egy hagyományos kefir alapú keksz alap.
- A helyes hamis tészta olvad, lágy és morzsolódó, ami csak minőségi termékekkel érhető el. Az olaj legyen puha, de nem olvad, és a cukor helyett jobb a porcukor használata.
Amerikai sütőtök - klasszikus recept
Az amerikai sütőtök egy recept, amely segít előkészíteni a legnépszerűbb őszi csemege az Egyesült Államokban. A középpontjában egy rövidkékből készült vékony rövidszendű, töltött töltött töltött fahéj és szerecsendió aromák. Gyakran, a töltelékben, a vastagság és az ízlés szerint töltsön fel tejföl vagy tejszínt, ebben az esetben sűrített tej jelen van.
összetevők:
- olaj - 140 g;
- liszt - 250 g;
- cukor - 40 g;
- tojás - 3 db;
- sütőtök - 550 g;
- tej - 250 ml;
- párolt tej - 380 g;
- szerecsendió - 10 g;
- fahéjas bot - 1 db.
előkészítés
- A fahéjjal töltött sütőtök 20 percen át forralják a tejet.
- Olajoljuk az olajat liszttel, cukorral, tojással, és keverjük össze a tésztát.
- Küldje a hideg 30 percig.
- Szivattyúzzuk a sütőtököt, és összekeverjük sűrített tejzel, tojással és fűszerekkel.
- Roll a tésztát egy penész, és öntsük a tölteléket.
- A sütőtök amerikai pite egy egyszerű recept, amelyben egy cukrászsütést 15 perc 200 fokon és 40 perc 170-el.
Torta tökött és túróval
A túróval töltött sütőtök megkérdőjelezi az édes sütés ártalmára a testet. Ettől a finomságtól megkóstolva nemcsak elégedett a túró és az édes sütőtök finom ízével, hanem a vitaminokkal is. Ezenkívül ebben a receptben a liszt és a cukor helyett zabpehelyeket és mézet használnak, amely alkalmas a napok kirakodására vagy a hosszan tartó étrend időszakában.
összetevők:
- sütőtök - 1,5 kg;
- víz - 800 ml;
- túró - 550 g;
- méz - 40 g;
- tojás - 2 db;
- zabpehely - 80 g.
előkészítés
- Szórja meg a sütőtököt, vágja szét, és keverje össze a pelyheket, a sárgáját és a túrót.
- Öntsük a megvert fehéreket és a mézet, és sütjük a sütőtökéket a sütőben 170 fok 25 percig.
Sütőtök almával
A sütőtök-alma torta fel fogja fedni a természet őszi ajándékainak illatát. Az érett almáknak és tököknek köszönhetően a sütés lédús, nedves és gyengéd. Egy ilyen vacsorát még egy hétköznap is felszolgálnak az asztalra, mivel a főzés egyszerű és nem sok időt vesz igénybe. Mindössze annyit kell tenned, hogy zúzott tököt és almát adsz hozzá a tésztához, és egy órán keresztül sütsz mindent a sütőben.
összetevők:
- tök - 350 g;
- alma - 3 db;
- olaj - 120 g;
- liszt - 250 g;
- cukor - 100 g;
- sütőpor - 10 g;
- tojás - 3 db.
előkészítés
- Dörzsölje meg a nedves sütőtököt és egy almát.
- Keverjük össze tojással, vajjal, liszttel, sütőporral és cukorral.
- Öntsük a formába, a fenti - feküdt szelet alma.
- A sütőtök egy egyszerű recept, ami azt sugallja, hogy a terméket egy órán át 200 ° C-on sütjük.
Tök sütemény búzával
A mangával töltött tök kedvelt az őszi desszertek között. A csemegéket liszt nélkül készítik, és a sűrítő szerepe a búzadara. Ennek köszönhetően a torta sűrűbb, szinte puding textúrájú. A főzéshez a sütőtök elkészül, és kalózra formált mangával keveredik össze. Azok, akik élénkebbé kívánják érezni a zöldség szerkezetét, hozzáadhatják a tésztához, miután törölgették a rántva.
összetevők:
- sütőtök - 650 g;
- víz - 1 liter;
- manga - 250 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 125 g;
- tejföl - 120 g;
- sütőpor - 10 g.
előkészítés
- Öntsük a mangót tejföllel, és tegyük félre 30 percig.
- Szorítsuk a tököt 20 percig, vágjuk és keverjük össze cukorral, tojással és mangóval.
- Sütjük egy torta sütőtök töltelék 180 fok 45 perc.
Pite sütőtök és rizs
Egy finom sütőtök torta nem csak desszertként, hanem snack-be is alakítható. A sütő édes és sós formában jó, "barátok" sok komponenssel, ezért nem nehéz fűszeres tölteléket készíteni vele. A zöldséget gyakran rizsszel kombinálják: a gabona tápértéket ad, a textúrát még ragadósabbá teszi, és a feltöltés nem szétesik.
összetevők:
- liszt - 100 g;
- víz 50 ml;
- olaj - 20 ml;
- só - 5 g;
- tök - 350 g;
- sajt - 120 g;
- rizs - 100 g;
- tojás - 1 db.
előkészítés
- Lisztből, vízből és sóból gyúrjuk össze a tésztát, és félretesszük 30 percig.
- Tök és rizs főzzük 10 percig.
- Keverjük össze tojással, vajjal és sajttal.
- Vágja fel a tésztát félbe, és tekerje.
- Az egyik rétegen helyezze el a töltetet és a fedelet a második réteggel.
- Sütjük 180 fokban 20 percig.
Puffkin torta süteményes péksüteményekkel
A háziasszonyok többsége inkább egy többrétegű süteményt ajánl a sütéshez, minden más sütési lehetőséghez. Az egyszerű főzést megvesztegeti, mert egy megvásárolt teszten 20 perc alatt megbizonyosodhat a finomsággal. Ezenkívül a sütőtök édes és sós összetevőkkel való kompatibilitása szájjal duzzadó desszertként szolgál, valamint egy kellemes snack.
összetevők:
- tészta - 1 darab;
- tök - 100 g;
- szalonna szelet - 6 db;
- olaj - 20 ml.
előkészítés
- Helyezze a hengerelt tésztát egy sütőbe.
- Tegye fel a sütőtök és szalonna szeletét.
- Kenje meg vajjal és 180 fokos sütést 20 percig.
Oszéti Pie with Pumpkin
Az oszét pite sütőtöknek tartalmaznia kell a sajtot, nem kell szivárogniuk és el kell érnie a mennyiségét - ezek a kaukázusi étel alapkövetelményei. Számos technika van a főzéshez - pörköléssel vagy más zöldségekkel kombinálva, de a hagyományos töltelék egyszerű: nyers tököt és sajtot dörzsölnek és friss élesztő tésztára helyezzük.
összetevők:
- liszt - 600 g;
- víz 250 ml;
- élesztő - 25 g;
- olaj - 40 ml;
- sütőtök - 350 g;
- sajt - 200 g;
- cukor - 20 g.
előkészítés
- A lisztben adjunk hozzá élesztőt, cukrot, vizet és keverjük össze a tésztát.
- Tarts félre 1,5 órán keresztül.
- Roll out, és töltse meg reszelt sütőtök és sajt.
- A tészta végeit egy csomóba sodorjuk, és lefelé fordítsuk a varratot.
- Roll and knit.
- A tökösi oszétiai pite egy egyszerű recept , amelyben a terméket 180 fokos 30 perc alatt sütik.
Pite sütőtök joghurton
A kefiren lévő sütőtök egy kulináris klasszikus, amely még egy amatőr kulináris szakértő is könnyedén megvalósíthatja. A kefirnek köszönhetően a tészta porózusnak bizonyul, tökéletesen emelkedik a sütési folyamatban és lédús marad. A hőcserje nem feltétlenül fontos: főzhető vagy nyers, legfontosabb - apróra vágva.
összetevők:
- tök - 300 g;
- liszt - 370 g;
- kefir - 125 ml;
- szóda - 5 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 250 g.
előkészítés
- Add hozzá a szódát a kefirhez, és hagyjuk 15 percen át melegben.
- Szivattyúzzuk a tököt.
- Adjunk hozzá lisztet, cukrot, tojást, joghurtot és habverőt.
- A sütőtök egy egyszerű recept, amely 40 perc alatt 180 fokos sütést feltételez.
Homokos sütemény sütemény
Egy rövid süteményből készült egyszerű sütőipari torta a legnépszerűbb házi sütés. A vaj és a sárgadarab keverékéhez tartozó tészta kecses, olvadó és sűrű, tökéletesen megtartja a tölteléket, és gyakrabban használják a nyitott pite készítéséhez. Egy ilyen termék esetében a sütőtök jobb előre karamellizálni.
összetevők:
- liszt - 370 g;
- cukor - 120 g;
- olaj - 200 g;
- tojássárgája - 1 darab;
- tejföl - 20 g;
- sütőpor - 10 g;
- tök - 350 g;
- alma - 2 db.
előkészítés
- Keverjünk össze 100 g olajat 50 g cukorral, tejföllel, sárgájővel, sütőportal és liszttel.
- Tegye félre 30 percig a hűtőszekrényben.
- Sütőtök és alma 100 g vajat és 70 g cukrot 5 percig.
- Osztassa a tésztát két egyenlőtlen részre.
- Egy nagy - kitölti a tölteléket, kisebb - vágott szalagok és fedjük le a tortát.
- Süssük 180 fokban 30 percig.
Pumpkin-citrom pite
A sütőtök citrommal házi sütemények klasszikusa. A finom és buja tészta könnyű frissítő aromával és édes és savanyú sütőtök ízzel élénk példája a citrusfélék helyes használatának. A főzéshez össze kell keverni a sütőtököt a sütőtök és a citromlé, a tömeg a tésztába, és süssük 45 percig.
összetevők:
- sütőtök - 400 g;
- citrom - 1 darab;
- olaj - 150 g;
- cukor - 120 g;
- tojás - 3 db;
- sütőpor - 10 g;
- liszt - 120 g.
előkészítés
- Tök, sajtoljon, keverje össze a citromlevet és a héjat.
- A tojásokat vajjal, liszttel és cukorral habverjük.
- Keverje hozzá sütőtök és sütőpor.
- Süssük 45 percig 180 fokban.
Sárgarépa és sütőtök
Egy egyszerű sütőtök könnyen átalakítható étvágygerjesztő és egészséges desszertként, ha sárgarépával sült. Az utóbbi, kényelmes főzés, kellemes édes íz, lédús pép, vitaminokban gazdag, és tökéletesen egy tökött. Nemcsak a sütőtök és a sárgarépa színe hasonlóságát, hanem szinte azonos ízét is köszönhetően nem szükséges egyenlő arányú gyümölcsöket megfigyelni.
összetevők:
- sárgarépa - 150 g;
- tök - 150 g;
- cukor - 100 g;
- méz - 40 g;
- liszt - 200 g;
- sütőpor - 10 g;
- tojássárgája - 6 db;
- olaj - 120 g.
előkészítés
- Yolks cukor, méz, vaj, liszt, sütőpor.
- Sárgarépa és tökök rostélya.
- Adjuk hozzá a lisztkeverékhez és sütjük 50 percig 180 fokban.
Sütőtök a Multivariate - receptben
Tök sütemény a multivarkban - a legjobb módja a főzés azoknak, akik nem barátok a sütőben. Mindezt a multivark táljának köszönhetően, amelyben a sütés nem ég, de könnyű és aranyszínű marad. Ezenkívül a modern eszköz a tulajdonosoknak lehetőséget ad arra, hogy saját üzletet hajtson végre, összekeverve az összes összetevőt, és egy órára állítsa be a "Bake" módot.
összetevők:
- Tisztított sütőtök - 300 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 125 g;
- liszt - 250 g;
- sütőpor - 10 g;
- olaj - 80 ml.
előkészítés
- A tojások cukorral verik össze, és összekeverik a liszttel, sütőporral, vajjal és burgonyapürével.
- Öntsük a keveréket egy tálba, és főzzük a "sütés" órában.