A palacsinta torta krém - a legjobb ötletek a vékony és finom sütemények impregnálásához

A palacsinta süteményt tartalmazó krém szokásos felfrissülést eredményez egy finom csemegéként, anélkül, hogy a szerető nagy erőfeszítéseket tenne. Sokféle ilyen réteg van: puding, tejföl, sűrített tej, joghurt, banán. A tapasztalt háziasszonyok megosztják a legegyszerűbb és finomabb krémeket, amelyek előállítása nem sok időt vesz igénybe.

Milyen krémet használnak egy palacsinta süteményhez?

A palacsintákhoz krémeket készítenek tejfölből, krémből, vajból, joghurtból, és finomabb lehetőségek vannak - lágy sajt és karamell. Minden receptnek saját főzési jellemzői vannak, de ahhoz, hogy az ízletesek legyenek, figyelembe kell venni az általános tanácsot:

1. Ahhoz, hogy egy palacsinta süteményt készítsen, egy otthoni konyhai arzenálban kényelmes edényt vagy serpenyőt kell találnia, literenként, mérőüveg és evőkanál. Nem tehetsz keverő vagy keverőgép nélkül, nehéz kézzel megverni, és ez a folyamat nem könnyű. A keverés előtt jól keverje össze a keveréket.
2. A palacsinta vékonyra süt, hogy jól áztathassák.
3. A palacsinta sütemény krémet sűrűnek és ragadósnak kell lenni, különben kiáramlik.
4. Ha egy torta 7 cm magas ahhoz, hogy 20 palacsintát készítsen, ha nagyobbat tesz, akkor kényelmetlen lesz a vágás, és több időt vesz igénybe a termék áztatásához.

Tejfölös palacsinta sütemény

A legegyszerűbb és finomabb megoldás egy tejföllel készült palacsinta sütemény. Fontos, hogy a megfelelő hozzávalókat válasszák a frissítők számára. A tejfölt csak magas zsírtartalmú anyaggal szabad kezelni, különben nem fog megtörni. Az elkészítés előtt a terméket jól hűteni kell, majd a krém vastag lesz. A legjobb, ha tejfölt 10 percig a fagyasztóba helyezzük, mielőtt ráillesztené.

Hozzávalók :

• tejföl 250 g;
• porított cukor - 200 g;
• vaníliacukor - 50 g.

előkészítés

1. A tejföllel felverték a pompát.
2. Ne állítsa le a folyamatot, fokozatosan öntsön a porcukorral.
3. Amikor a palacsinta sütemény krémet megvastagod, tegye a hűtőbe 15 percig.

Klasszikus puding tejszín egy palacsinta süteményhez

Egy másik gyors lehetőség egy palacsinta sütemény, puding. Várható briketteket vásárolhat, és forró vízben hígíthatja, de sokkal finomabb az impregnáláshoz. A legnehezebb a folyamatban - folyamatosan keverje fel a keveréket, amíg meg nem forr, és vigyázzon arra, hogy ne égjen ki, különben újra fel kell hígítani a krémet. Ez a lehetőség tökéletes a sütemények, a sajtkrémek és a croissantek számára.

Hozzávalók :

• sárgája - 4 darab;
• cukor - 200 g;
• liszt - 50 g;
• tej - 50 ml;
• vaníliacukor - 50 g.

előkészítés

1. Forraljuk fel a tejet, távolítsuk el a hőtől.
2. Verjük meg a cukrot sárgájával.
3. Az elegyet keverje a tejbe.
4. Alacsony lángon forraljuk fel, hűtsük le kissé.

Curd krémet zselatinnal egy palacsinta süteményhez

A süteményekhez használható palacsinta süteményt tartalmazó legjobb krémet túróból nyerik. Összetételében hasonló a mousse-hoz, a vanília ízt ad, még mindig könnyű savanyúság. Sok háziasszony friss gyümölcsöt és bogyót ad hozzá. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a krém lemorzsolódását, és ne csepegjenek, zselatin kerül a készítménybe, miközben fontos követni a receptet.

Hozzávalók :

• túró - 900 g;
• tej - 250 ml;
• vaj - 200 g;
• cukor - 9 evőkanál. l;
• zselatin - 20 g;
• vaníliacukor - 10 g.

előkészítés

1. Ízletes krém a palacsinta torta származik hazai túró, meg kell alaposan dörzsölni, önteni tej.
2. Beat keveréket cukorral, amíg sima.
3. Öblítse le az olajat.
4. A zselatint 10 percen át áztassa a tejben, majd felmelegedjen vízfürdőben, hogy teljesen feloldódjon.
5. Adjuk hozzá a zselatint és a vajat a túrós keverékhez, habverővel.
6. A palacsinta süteményt tartalmazó zselatin krémmel azonnal fel kell terjednie, amíg erősen sűrűsödik.

Krémes palacsinta süteményt sűrített tejzel

A legegyszerűbb krém a palacsinta torta sűrített tej. A szovjet időkben a háztartások pálcájának a pincéje volt, és most pár percen belül segít megépíteni a sütéshez vagy a sütéshez való tölteléket. A dió ideálisan alkalmas rá, előzetesen meg kell metszeni és 5-7 percig sütni kell egy száraz serpenyőben.

Hozzávalók :

• vaj - 200 g;
• sűrített tej - 1 edény;
• dió - 2 evőkanál. l.

előkészítés

1. Öblítse le az olajat.
2. Kissé felmelegedni, melegedni, folyékonyabbá válni.
3. Dörzsölje az olajokat, majd keverje össze a keveréket.
4. Adjuk hozzá a dióféléket, keverjük össze.
5. A palacsinta süteményt tartalmazó tejszínt zúzott dióval lehet díszíteni.

Pancake torta krémes túrával - recept

Ha valami szokatlannal szeretne lenyűgözni a vendégeket vagy a háziállatokat, egy palacsinta tortát készíthet mascarpone krémet tartalmazó kreppelt sajttal, amelynek otthona Lombardia. A zsírkrémből készült, a friss tej tulajdonságait megőrzi, ízletes, finom ízű és tökéletesen megvert.

Hozzávalók :

• vaj - 180 g;
• sajt - 250 g;
• porcukor - 100 g;
• vanillin - 10 g.

előkészítés

1. Az olaj lágyul, darabokra vágva.
2. Keverjük össze a sajtot, habverővel akár 7 percig nagy sebességgel.
3. Adjuk hozzá a porított cukrot, habozzunk még 5 percig, amíg mennyisége nem emelkedik.

Krémes krém palacsinta süteményhez

Egy összetettebb, de nagyon megvalósítható recept - krémes tejszínnel töltött palacsinta. Krém - egy termék szeszélyes, mielőtt megdörzsölné, meg kell tartani a hűtőszekrényben egy nap, és a folyamat gyorsabban megy, akkor tegye a habverő és a keverő tálat a fagyasztóba 15 percig. Egy keverőben vagy kombájnban lehetetlen ostorozni, különben az olaj kiderül.

Hozzávalók :

• tejszín - 500 ml;
• porcukor - 70 g;
• vaníliacukor - 10 g.

előkészítés

1. Kis sebességgel keverje össze egy kis habverővel.
2. Adjunk hozzá, folytatva, porított cukrot.
3. A keverő sebességének növelése után habverj, amíg a krém el nem éri az alakját, és kis csúcsokat alkot.
4. Krémes krémmel egy palacsinta süteményhez hozzáadhatsz egy kicsit megolvadt fehér csokoládét a végén, majd csavarja be pár percig, amíg a termék teljesen fel nem oldódik.

Csokoládé krém palacsinta tortához - recept

A vendégek számára ízletes fogás lesz egy palacsinta sütemény csokoládé krémmel , sok háziasszony készíti el a kakaóból, de az ízlés teljességéért jobb az olvasztott csokoládé. A legtöbb esetben vásárolni keserű, fekete, de tejet és keveréket különböző csempe, és az ételek falai lehet megkenni egy szelet citrom, akkor a tömeg nem ragad, és könnyű lesz elválasztani.

Hozzávalók :

• tej - 250 ml;
• cukor - 300 g;
• vaj - 500 g;
• csokoládé - ​​170 g;
• tojás - 2 db.

előkészítés

1. Tej meleg, cukor, hő, keverés, amíg a homok feloldódik, hűvös.
2. Tojás megverte, öntsük a keveréket, keverjük.
3. Adjunk hozzá csokoládé darabokat, oldjuk fel.
4. Főzzük, kevergetve, amíg megvastagszik.
5. Olvadt vajat, tejszínnel verni.
6. Enyhén hűvös, mielőtt a palacsintákat felszívná.

Palacsinta torta joghurtkrémmel

Egy nagyon finom egyszerű krém a palacsinta torta készül a joghurt és a mascarpone sajt vagy más krémes. Az ilyen keverék bármilyen torta esetében használható, vagy különálló desszertként is enni. A joghurt nagy zsírtartalmú, adalékanyagokat nem igényel, klasszikus megoldás. Egyes szeretõk egy mártott banánt raktak le.

Hozzávalók :

• sajt - 250 g;
• joghurt - 350 g;
• cukor - 100 g;
• vanillin - 10 g.

előkészítés

1. Sajt egy kis habverő.
2. Adjunk hozzá cukrot, joghurtot és vanillint, jól keverjük össze.
3. Könnyedén megverheti a keverőt, de alacsony sebességgel és legfeljebb 5 percig.

Pancake torta banánkrémmel

A leggyorsabb és legkönnyebb krém a palacsinta süteményhez - banán, néhány perc alatt elkészül. Ehhez a recepthez keverőre van szükség, nehéz kézzel megverni a habot, és óvatosan gyúrni a banánt. A gyümölcsök jobbak, hogy nagy, sárga, kis sötét foltok a héj, ők érett, és nagyon könnyen dörzsölni.

Hozzávalók :

• krém - 200 g;
• banán - 3 db;
• porított cukor - 3 evőkanál. l;
• vaníliacukor - 10 g.

előkészítés

1. Krémet habverővel cukorral, ügyelve arra, hogy az olaj ne mozduljon el a tejsavóból.
2. A banánt meg kell tisztítani, vágni, fel kell vágni egy keverőbe, vagy meg kell gyúrni egy villával.
3. Add hozzá a krémet, "emelje" a keverőt egy habhoz.

Palacsinta sütemény vajkrémmel

A szovjet években nagyon népszerű volt olajkrém, sok süteményt és süteményt készítettek, és a tapasztalt háziasszonyok sikerült otthon csinálni. Kipróbálható egy finom sűrű krém a palacsinta süteményhez, ami érdemes felidézni. A legfontosabb dolog az, hogy a vajat legalább 82% zsírtől meg kell verni, és a cukorpornak, nem pedig a cukornak.

Hozzávalók :

• olaj - 300 g;
• Tej - 0,5 liter;
• liszt - 4 evőkanál. l;
• cukor - 1 tétel;
• tojás - 3 db;
• vanillin - 10 g.

előkészítés

1. Beat a tojásokat porcukorral.
2. Add hozzá a lisztet, keverjük össze.
3. Forraljuk fel a tejet, öntsünk egy vékony folyadékot a kapott keverékre.
4. Csavarja, habverővel, amíg a tömeg meg nem megvastagszik.
5. Enyhén hűlni.
6. Az olaj lágyít, darálj vanillinnel, adjunk hozzá krémet.
7. Beat, amíg sima.

Palacsinta karamell krémmel

Sok háziasszony úgy véli, hogy a palacsinta tortájához a legfinomabb krém karamell, mégis kiváló a sütemények, pirítósok és az egyedi desszertek számára. Ez a lehetőség az édességek számára, mivel kicsit cukrosnak tűnik. Ha vastag krémre van szüksége, adj hozzá több olajat. Fontos, hogy megfelelően feloldjuk a cukrot, hogy ne égetjünk el, hozzáadhatunk néhány kanál vizet.

Hozzávalók :

• sűrített tej - 100 g;
• cukor - 250 g;
• vaj - 200 g;
• tejszín - 150 g.

előkészítés

1. Cukrot meleg, kevergetve, amíg el nem kezd feloldódni, és borostyánsává válik.
2. Vágjuk meg a vajat, adjunk hozzá egy darabot a cukorhoz, hogy fokozatosan feloldódjék.
3. Töltsük fel a tejszínt, addig keverjük, amíg sima.
4. Hűtsük le, öntsünk egy edénybe, helyezzük a hűtőbe.
5. Tartsa 2 órán keresztül, amíg meg nem sűrűsödik.