Ma megmondjuk, hogyan kell sütni az ízletes és a szájban öntöző kefét otthon. Ne feledje, hogy ez a fajta dicsőség elkényeztetett bennünket gyermekkor nagymamákban és anyákban? Főzzük együtt, és élvezzük a meleg emlékeket és a tiszta, ropogós desszert kiváló, páratlan ízét.
Hogyan helyesen főzzük a tűzifát kefiren otthon?
összetevők:
- Búzasavas liszt - 420-480 g;
- kefir - 255 g;
- csirke közepes méretű tojás - 2 db;
- élelmiszer-szóda - 15 g;
- vanillin - 1 csipet;
- granulált cukor - 75-90 g;
- finomított vaj tésztához - 35 ml;
- növényi olaj illat nélkül sütéshez - 250 ml;
- por alakú cukor dekorációhoz.
előkészítés
A receptjei a kefirnek köszönhetően bujabbak és lágyabbak, mint a klasszikus változatok.
Ahhoz, hogy tésztát készítsünk ilyen kezelésre, a tojásokat cukorral kezeljük, majd íz nélkül kefiret és növényi olajat öntünk, öntsünk szódát, vanillint, és ismét keverjük a masszát egy keverővel. Most megszórjuk egy kicsit szitált búzalisztet, és egy nem ragadós tésztát gyúrunk, amelyet hárommillió milliméteres vastagságig koptatunk és gyémántokra vágunk. Minden gyémánt van vágva belül, és mi forgatni egy él a lyukon keresztül.
A tuskókat felváltva növényi olajjal forraljuk egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe, és két oldalról barnítsuk őket.
Készen állva dörzsöljük a tűzifa felületét porcukorral és tálaljuk az asztalra.
Hogyan ízletes, ropogós tűzifát gyüjtsünk ásványvízzel?
összetevők:
- szénsavas ásványvíz - 255 ml;
- barna cukor - 35 g;
- növényi olaj aroma nélkül - 35 ml;
- vodka - 20 ml;
- búzaszálas liszt - 390-450 g;
- só nagy - 1 csipet;
- vanillin - 1 csipet;
- növényi olaj illat nélkül sütéshez - 250 ml;
- por alakú cukor dekorációhoz.
előkészítés
Hihetetlenül finom tűzifa érhető el ásványvízzel. Ezenkívül a tésztához hozzáadják a vodkát, ami nagyban növeli a kész csemegék ropogós tulajdonságait, és a barna cukrot, amely a tűzifa ízét különös ízűvé teszi.
A recept végrehajtásához töltsön be szénsavas ásványvizet egy tálba, öntsön hozzá cukrot, öntsön sót és vanillint, és öntse vodkába és növényi olajhoz íz nélkül. Keverjük össze mindent óvatosan, majd öntsünk apró részeket a liszt szitált és gyúrni. A tészta textúrájának sűrűnek, homogénnek, műanyagnak kell lennie, és nem feltétlenül ragadós. Egy golyót képezzünk, fedjük le egy darab élelmiszer-filmmel, és hagyjuk állni körülbelül húsz-harminc percig.
Most dobja ki a tésztát, kezdetben több részre osztva, amíg a formáció vastagtól három milliméterig terjed, és rombuszokká vagy téglalapokká vágja. A középpontban minden bemetszés egy késsel és csavarja keresztül a keletkező lyuk egy él.
A serpenyőben alaposan felmelegítjük az olajat a mély sütéshez, és beletesszük a tányér részeit. Az egyiket és a másik oldalt barna színűvé tesszük, aztán egy edénybe rakjuk, díszítjük a porcukorral és élvezzük.
Milyen gyorsan sütni egy finom ecsetfát?
összetevők:
- búzaszálas liszt - szükség szerint;
- vodka vagy konyak - 40 ml;
- tojássárgája - 5 db;
- vanillin - 1 csipet;
- növényi olaj illat nélkül sütéshez - 250 ml;
- por alakú cukor dekorációhoz.
előkészítés
Ez a recept az erdei faanyag készítéséhez folyékony alap nélkül, mint a víz vagy a kefir, és magában foglalja a kizárólag sárgadinnye és vodka felhasználását. A termékek csak finom és szájban olvadnak.
A tálban sárgadinnyet öblítünk, hozzáadunk vodkát vagy konyakot és vanillint, majd öntsük a szitált lisztet, és egy tömör, nem ragacsos tésztát gyúrunk. Vékonyan forgatjuk, rombuszokba vagy téglalapokba vágjuk, és mint az előző verziókban, az egyik szélét a munkadarab középpontja mentén vágjuk.
Sütjük a termékeket forró olajban, dörzsöljük a cukorporral és élvezzük.