Sóska - nagyon hasznos termék, mint valójában minden zöld. Hogyan készítsünk levest a rozmából a tojással, amit alább olvashatunk.
Shchi a csirkehúsból és a tojásból
összetevők:
- sorrel - 5 köteg;
- csirke - 1 kg;
- tojás - 2 db;
- burgonya - 2 db.
előkészítés
Csirke (lehet, hogy csak a fele a hasított testnek, lehet szárnyak, sápadt vagy comb), az enyém, és tegye a serpenyőbe. Mi öntsük a vizet, forralás után csökkentjük a tűz és főzzük, amíg a csirke kész. Ezután kivonjuk, és a levest kiszűrjük. A burgonyát vékonyra szeleteljük és levesszük húsba, ízlés szerint sót adjunk. 5 mm-es csíkcsíkok. Amikor a burgonyát főzzük, a sörény húslevesébe mártjuk. Először úgy tűnik, hogy egy kicsit túl sok, de ez normális, mert a főzés során forrni kezd. A tálban megvertük a tojásokat, vékony csöpögéssel és folyamatos keverés közben a forró húslevesbe öntöttük, és még pár percig állunk. Zöld kelkáposzta levesben, rántva és tojással hozzáadunk csirkehúsdarabokat.
Shchi sóska, tejföllel és tojásos receptekkel
összetevők:
- Húsleves - 3 liter;
- friss szeder - 275 g;
- burgonya - 475 g;
- sárgarépa - 125 g;
- hagyma - 165 g;
- babérlevél;
- csirke tojás - 5 db;
- tejföl - 165 g;
- sót.
előkészítés
Húzzuk le a burgonyát, és kockára vágjuk, a sárgarépát bögrékkel feltörjük, és a kivágást keresztbe vágjuk az izzóban. Helyezzük a zöldségeket forró húslevesben, és főzzük kb. 10 percig. Ezután ráöntjük a rizst, adjunk hozzá sót, és további 10 percig főzzük. Tojás forrni, tiszta, különválasztani a sárgadinnyét a fehérjékből. A fehérjéket nagy mennyiségben vágják, és a sárgáját a tejszínre őrölték, egyenletessé és egy serpenyőbe öntötték. Ezután elküldi a mókusokat, babérleveleket és főzzük körülbelül 2 percig. Csiszoljuk a szalonnát, tegyük egy serpenyőbe, forralás után kapcsolja ki a tűz, és ragaszkodik a káposzta leves sóska, tojás és tejföl a fedél alatt körülbelül egy negyedóra.
Rántott leves hússal és tojással
összetevők:
- csirke filé - 1 db;
- víz - 1,5 liter;
- sövény friss - 185 g;
- káposzta szín - 165 g;
- csirke tojás - 2 db;
- póréhagyma - 1 darab;
- sót.
előkészítés
A káposzta leves előkészítése sorra készül - a leveleket elválasztják a lábaktól, és nem finoman vágják őket. Póréhagyma aprított gyűrűk. Csirkefilmet főzzük készen a sós vízben. Aztán kivesszük és rendezzük el a rostokat. Húslevélben kis virágcsíkokat állítunk elő, 5 percig forraljuk, majd 3 percig sütjük, póréhagyjuk és főzzük. Megszakadunk és elterjedt a tojás. Egy vékony csepegtetőn öntsük a keveréket a levesbe, és jól keverjük össze. A 2. adag után hús hozzáadásával, majd vegye ki a serpenyőt a tűzből.
Szóbeli káposzta leves roston és tojásos recepttel
összetevők:
- burgonya - 2 db;
- hagyma - 100 g;
- spenót - 1 csomó;
- zöldség kapor, petrezselyem;
- sóska friss - 150 g;
- természetes olaj - 35 g;
- tojás - 4 darab;
- tejföl a bejelentéshez;
- sót.
előkészítés
Melkenko selyem hagymát, egy vastag fenekű serpenyőben, a vaj körülbelül felét megolvasztják, ráhelyeznek egy sugarat és egy rozsdás rostot, kevergetve kb. 15 percig. Egy serpenyőben öntsön kb. 1,5 liter hideg