Még a legkülönfélébb pirítósok legszélesebb választéka, amelyek az üzletek polcain vannak, nem kényszerítik a hazai termékek támogatóit arra, hogy saját kezükben megtagadják a főzést. A legfontosabb dolog tudni, hogy a technika néhány finomsága megteremti ezt a hihetetlenül ízletes sört a sörnek, és elég szabadideje van. Ennek eredményeként a termékek kétségkívül sokkal hasznosabbak, mint a megvásárolt termékek, és gyakran illatosabbak és finomabbak. Ma rozsát vagy búzakrémeket készítünk a fokhagymás sörrel.
Hogyan készítsünk egy pirítóst fokhagymával a sörre - egy receptet egy serpenyőben
összetevők:
- kenyér rozs vagy fehér - 480 g;
- fokhagymás fogak - 10-14 db. vagy ízlés szerint;
- növényi olaj aroma nélkül - 130 ml;
- a só nagy - íze.
előkészítés
Rozs vagy fehér kenyér vágott szeletek egy centiméter vastag és szétszórta őket egy réteg a fűtött serpenyőbe, először fröccsen be egy kis zöldség finomított olaj. Miután a kenyérdarabok mindkét oldalán gyönyörűen elpirultak, kivettük egy edénybe. A tisztított fokhagymát a sajton keresztül sűrítjük, hozzáadunk egy kis növényi olajat a keverékhez, és alkalmazzuk még forró, rozsdás krutonnal. Miután a termékek lehűltek és egy kicsit áztattak, egy pohár sörrel ellátott asztalhoz tudják őket kiszolgálni.
Krokettel, fokhagymával és sajtokkal a sörbe sört
összetevők:
- kenyér rozs vagy fehér - 480 g;
- fokhagymás fogak - 10-14 db. vagy ízlés szerint;
- kemény pikáns sajt - 125 g;
- asztali só - ízlés szerint.
előkészítés
Ebben az esetben a sütésre való sütés technológiai folyamata némileg eltér az előzőtől. És ez nem meglepő, mert most meghozzuk őket a sütőben. Ehhez szeleteljük a kenyeret szeletekkel, és azonnal fedjük le a hántolt és rántott fokhagymás szegfűszegből és a sajtból készült sóból készült keverékből. Ezután raklapra helyezzük egymást töltőanyaggal, majd tíz-tizenöt percig hagyjuk az impregnálást.
Egy idő után rázzuk fel a fokhagymás sótömeget az impregnált kenyérből, amelyet később szeletekre vagy szeletekre vágunk, majd egy sütőlapra terítjük. A süteményeket forró sütőben helyezzük el, és hagyjuk, hogy megszáradjanak, és tíz-húsz percen belül megkapják a kívánatos pirulást. A hőmérsékletet 220 ° C-on tartják. A főzés befejezése előtt két-három percig rántsa a pirítóst egy reszelt sajttal a sárgadinnye fölé, és hagyja teljesen elolvadni, és ha szükséges, barna.
A kész pirítóst a sört kiszolgálva lehet melegben és már hűtött formában is.