Sok hostess húsvéti süteményt saját maguknak hízik a húsvéti ünnepekre. Egyszerűen csak nagyszámú recept van az elkészítéshez. Hogyan sütjük a mákos tésztákat, olvassuk el az alábbiakban.
Torta mákos maggal - recept
összetevők:
Opary esetében:
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 1,5 ts.
- frissen préselt élesztő - 30 g;
- cukor - 30 g;
- tej - 150 ml.
A teszthez:
- tojássárgája - 3 darab;
- a legmagasabb fokozatú szitált liszt - 2,5 kg;
- homokcukor - 200 g;
- mak - 100 g;
- természetes vaj - 50 g;
- vanillin.
előkészítés
A spórákhoz friss élesztőt adunk enyhén felmelegített tejben, öntsük a lisztet és a cukrot. Keverjük össze alaposan és melegítsük. Különösen keverje össze a sárgáját a cukorral, a vanillinnal és egy csipet sóval. Intenzíven dörzsölje, amíg a tömeg el nem tűnik. Adjunk hozzá puha olajat, és simítsuk le a keverőt, amíg simán nem lesz. A kapott elegyet megfelelő opálba injektáljuk és kevertetjük. Előbb hozzáadja a szitált lisztet, és jól keverje össze. A tésztából egy golyót képezzünk, a tetejét egy kis növényi olajjal zsírozza meg, és a hőbe helyezzük. Ha 2 alkalommal emelkedik, fordítsa át és mártja a mákot. Kenje meg a formákat olajjal. Töltse fel az elkészített próbatétel 1/3-át, és legalább fél óráig melegítse fel a szigetelést. Ezt követően elküldjük az űrlapokat a sütőbe, és mákos magokkal sütjük a húsvéti süteményeket, amíg 180 fokos hőmérsékleten főzünk. Ugyanígy süteményeket mákos mazsolával és mazsolával is süthet. A mazsolát a mákkal való első emelkedést követően hozzá kell adni a tésztához.
Túrós torta mákos maggal
összetevők:
- szitált búzaliszt - 500 g;
- homokcukor - 50 g;
- száraz élesztő - 10 g;
- növényi olaj - 70 ml;
- túró - 220 g;
- tehéntej - 200 ml;
- csirke tojás - 1 db;
- só - egy csipet;
- mák - 40 g.
előkészítés
A kenyérsütő kapacitásában öntsön be a tejet, tegye be a száraz élesztőt, és hagyja negyedóránként. Amikor a buborékok elkezdenek kialakulni, vezesse a tojást, a túrót és a vajat. Ha akarod,
A kész sütemények teljesen másképp díszíthetőek. Leggyakrabban fehérje-cukor bevonattal borítják. Ehhez alaposan megverte a nyers fehérjét, majd öntsön hozzá 1 csésze cukrot, vagy még jobb - porított cukrot és habverővel egy bolyhos fehér masszába, amely jól megtartja a formát. Kenje meg a kulichiki fagylaltot, és díszítse a tetejét cukrászati porral.