Annak érdekében, hogy télen ne dolgozzon a gyógyszertárban, itt az ideje, hogy a szezonális gyümölcsökből ízletes gyógyszerek természetes készletét készítsük, amellyel nagylelkű természetűek voltak. Kínálunk egy csodálatos szirupot a tengeri kölyökkorból, és hogyan kell helyesen megtanulni, hogy megtanuljuk receptjeinket.
A tengeri törpe juice szirupja - téli recept
összetevők:
- tengeri csonthéjasok - 1,5 kg;
- granulált cukor - 450 g.
előkészítés
A jól érlelt tengeri fonák bogyóit alaposan megmossák és átengedik a gyümölcscentrifugán. Az összegyűjtött tengeri törmeléklevet rozsdamentes acélból készült rozsdamentes acél serpenyőbe öntjük. Ehhez egy finom fehér cukrot adunk hozzá, és állandó keverés közben a forrázás végéig végezzük. Ezután forraljuk fel a szirupot 10 percig, majd öntsük át egy sütve a sütőben lévő üvegedényekbe. Az ón fedéllel is kezeljük, lefedjük az összes tartályt, és a téli szarvasmarhát a polcra szállítjuk. Ez az üres hűvös marad hosszú ideig.
Szirup a tengeri tyúktól a télig sterilizálás nélkül
összetevők:
- tengeri törpe - 2 kg;
- finom fehér cukor - 900 g;
- ivóvíz - 200 ml.
előkészítés
A tengeri törpe gondosan válogatott, eldobja a különböző szemetet és elkényeztetett bogyókat. Aztán behelyezzük a mély aljzatba, és mossuk le. Ezután legalább fél órára elhagyjuk a tengeri törmeléket ugyanabban a szemcseszórásban, hogy a víz maradványai is maradjanak rajta.
A bogyókat egy nagy tálba dobjuk a keverőben, és egy homogén cukrot vágunk a seabuckthorn-nak. Ezután egy fémszitára öntjük és mindent töröljük, hogy csak a tortán maradjon a hálón. Ugyanezt az eljárást végezzük az összes többi bogyóval.
A keletkező, nagyon vastag tengeri törpe juice, adjunk hozzá egy kis ivóvíz (főtt) vizet, valamint töltse be a finom cukrot, és egy nagy kanállal jól keverjük. A tálat égő tûzzel mozgatjuk az égõbe, és ebben a módban felmelegítjük a szirupunkat, amíg az elsõ buborékok megjelennek benne, jelezve annak forrását. Ezen a ponton levettük a szirupot a tûzbõl, a jól elõkészített bankok fölé öntöztük a további megõrzést és a parafát. De csak tárolás céljából a szirupot nem a raktárba küldjük, hanem az alagsorba, hanem a hűtőszekrény polcába, ahol sokkal hosszabb lesz, anélkül, hogy értékes tulajdonságait elveszítenénk.