Felkészültünk arra, hogy sűrű és rugalmas kekszet készítsünk a savanyú krém alapjára a "Smetannikov" -nak, de valójában teljesen eredeti egységet alkothatnak az Ön asztalán. A kész tésztát muffin formákra öntik, vagy teljes méretű kerek formában sütik, majd tetszés szerint bogyókkal és krémmel díszítik. Az alábbiakban ismertetjük a tejfölös keksz néhány lehetséges változatát.
Tejes krémsütemény - recept
összetevők:
- vaj - 240 g;
- granulált cukor - 310 g;
- tojás - 6 db;
- liszt - 310 g;
- tejföl - 210 ml;
- sütőpor - 7 g.
előkészítés
Lágyítsuk meg a vajat, és egy gyönyörű tejszínt cukorral tesszük. Most, a sokszínűség kedvéért, adj hozzá néhány íz - citrushéj, konyakot vagy vanília hüvelyeket. Ne hagyja abba a mixer ütemét, kezdje meg a tojásokat az olaj krémmel. Most keverje össze a száraz összetevőket, és kezdjen be a tojás és olaj tömegére. Öntsük a kész tésztát egy olajos formába, és küldje el a sütőbe 200 fokos melegítéssel másfél óráig. Kész savanyú krémes keksz használható a torta, de ön szolgálja magát, díszített porcukorral és bogyókkal.
Hogyan teheted meg a tejfölös piskóta tojás nélkül?
összetevők:
- liszt - 175 g;
- növényi olaj - 45 ml;
- tejföl - 230 ml;
- cukor - 135 g;
- vaj - 55 g;
- sütőpor - 1 1/2 st.
előkészítés
Az első dolog, hogy összerakja a száraz összetevőket a listáról, kivéve a cukrot. A cukrot külön-külön megverték a többi komponenssel. Miközben a keverő továbbra is működik, kezdjen fokozatosan önteni a lisztet. Öntsük a kész tésztát egy öntőformába, és hagyjuk 40 percig 180 fokos sütőben.
Egy ilyen tejföllel kekszet készíthetünk egy multivárkában. Ehhez a tésztát egy tálban főzzük egy órán át a "Sütés" üzemmódban.
Savanyú csokoládé keksz - recept
összetevők:
- vaj - 115 g;
- 45 g kakaópor;
- víz 230 ml;
- liszt - 260 ml;
- tojás - 2 db;
- sütőpor - 7 g;
- tejföl - 65 g;
- cukor - 180 g.
előkészítés
Tegye az első három összetevőt a serpenyőbe, és hagyja alacsony hőmérsékleten olvadni. A kapott elegyet hozzáadjuk cukor, sütőpor és liszt keverékéhez. Amikor a tésztát kissé lehűtjük, tegyük fel a tejfölöt, és megverjük egy pár tojást. Újra habozzon és öntsön az öntőformába. Cook a keksz 180 fok 45 perc. Kész sütemény kivonat az öntőforma csak hűtés után, és adjunk hozzá csoki csokoládét .