A kamrában természetesen nemcsak a gyümölcs- és bogyóleveknek , hanem a növényi alapú italoknak is helyet kell adni. Az utóbbiak között a vitathatatlan népszerű kedvenc a tökmag, amelynek betakarítási szezonja most teljesen lendül. Ne hagyja ki az üveget vagy más tökmintát a télen, miközben a gyümölcs magában a legmagasabb mennyiségű vitaminban koncentrálódik.
Hogyan főzni sütőtök lé a télen?
Az első recept alapvető lesz, az összetevők listája, kivéve a süteményt, magában foglalja az ízléses granulált cukrot, valamint egy csipet őrölt fahéjat és szerecsendiót.
Vegyünk egy közepes méretű sütőtököt, levesszük le a magokat a bőrről, és apró kockákra vágjuk. Most kétféleképpen megy: forraljuk a sütőtök szeleteket vagy sütjük őket a sütőben. Ez utóbbi módszer lehetővé teszi a gyümölcs maximális aromájának és színének megőrzését. Sütjük a sütőtöknek kb. 40 percet 200 fokban, majd a puha sütőtök szeletét húsdarálón keresztül vagy keverővel keverjük. A kész burgonyapürét a tálba visszük vissza, és vízzel hígítjuk. A folyadék mennyiségét az Ön belátása szerint határozzák meg: valaki szereti a vastagabb gyümölcslevet, valaki ellenkezőleg - folyékony. A folyadék hozzáadása után az italt újra felforraljuk, cukorral kiegészítve fűszerekkel, és steril tartályban adagoljuk, miután feltekerik.
Sütőtöde a gyümölcslében a télen
A sütőtök főzhetők, és konyhai segítők segítségével, a legutolsó ebben a receptben egy nyomástartó edényt készítenek, amellyel szinte a részvétel nélkül sütik az italt.
A készülék felső tartályában lévő, töltött és hántolt darabokat töltöttük, és az alatta lévő tartályba öntsük a vizet a jelig. Zárja le a nyomástartó edényt, tegye rá a tűzre, és tegye rá a csövet a második serpenyőre, amelybe a gyümölcslevek csöpögnek. Fél óra múlva elkezdenek kifolyni az első csepp juice a készülékből, és amikor a folyadékelkülönítés folyamata befejeződött, tegye a kész gyümölcslevet a tányérra, tegye a cukrot ízlés alá és forralja fel. Öntsük az italt a steril edényeken, és tekerjük.
Sütőtöde - egy recept a télen főzésre egy gyümölcscentrifuga segítségével
összetevők:
- közepes méretű sütőtök - 1 darab;
- narancs - 4 db;
- citrom - 2 db;
- mangó - 1 db.
előkészítés
Miután elválasztotta a tökpépet a bőrtől és a magvaktól, átjuttatja a gyümölcscentrifugán a mangó pépével együtt. A mangót nem kell hozzáadni, de ha lehetséges, ezt a trópusi gyümölcsöt kiegészíti a gyümölcslevével, akkor is egy darab lesz elegendő ahhoz, hogy telítődjön minden gyümölcslevével. Az ital majdnem készen áll, csak citruslével hígítja, és sterilizálni kezdi. Forraljuk fel a gyümölcslevet, de ne forraljuk, majd öntsük át steril edényekre és tekerjük.
Sütőtök-sárgarépa lé a télre - recept
összetevők:
- tökmag - 540 g;
- banán - 1 darab;
- sárgarépa - 3-4 darab;
- csipetnyi fahéjat.
előkészítés
Ennek a receptnek a keretében kulcsszerepet játszik a gyümölcscentrifuga, amelynek segítségével a levet lekötni a sütőtökből, a banánból és a sárgarépából, amelyeket magról hántolták. Kész ital készült a tűzbe, és állni 90 fokban körülbelül 5 percig. Miután öntsük a gyümölcslevet a steril dobozokra, és feldobjuk.
Az Apple-sütőtök lé a télen
összetevők:
- tökpép - 490 g;
- alma - 210 g;
- gyömbérgyökér - 2,5 cm;
- citrom - 1 db.
előkészítés
Ürítsük ki a sütőtököt és az almát a bőrtől és a magvaktól, majd a gyümölcsös gyümölcsös gyümölcsével együtt adja át a gyümölcsöt. Add hozzá a citruslevet az italhoz, hogy a sütőtök és az alma ne veszítse el a színt, majd az italt felforraljuk. Forraljuk fel a lé nem követi, hogy ne veszítse el az egész vitamin-gazdagságot. A forró sütőlevet steril edényekbe öntjük és hengereljük.