Ha félsz, hogy megközelíted a sütőt, de finom pite-t szeretsz otthonodat etetni, majd süsse meg sütni. Ebben az anyagban megoszthatunk Önnel recepteket a cseresznyepaprikás sült pástétomra, amely különböző tésztákon alapul.
Sült pite élesztő tésztával - recept
A legcsodálatosabb és legtisztább sütemények élesztő tésztából készültek, függetlenül attól, hogy milyen módon készülnek elő. Ajánljuk az élesztőgombás teszt másik változatát, amelyet legalább egy összetevőből készítünk.
összetevők:
- növényi olaj - 20 ml;
- víz 440 ml;
- liszt - 510 g;
- száraz instant élesztő - 1 teáskanál;
- cseresznye - 280 g;
- granulált cukor - 65 g;
- őrölt fahéj - 1/2 tk.
előkészítés
Amint a víz felmelegszik, nagyon melegnek kell lennie, különben az élesztő hal meg a hőből. Oldjuk fel egy csipet cukrot a vízben, és öntsük az élesztőt. Hagyja az élesztőoldatot 10 percig a hőtől, az élesztő életének kezdete a felszínen lévő habos kupakra utal. Miután a lisztet egy szitán átvitte, készítsen egy "kútat" a liszt csúcsának középpontjában, öntsön benne élesztőt és olajat, keverje össze a tésztát, és hagyja, hogy másfél óráig megy. Megközelítik a tésztát, osztják a részeket, tekercseljék vagy lapozzanak minden kézhez, tegyék a keverék középpontját a magról törölt cseresznye, a cukor és a fahéj, majd csípje be a széleket. Melegítsük fel a növényi olajat, és sütjük bele a süteményeket, amíg barna színű lesz.
Egy egyszerű recept a cseresznyére sült pite-tortákra
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 175 g;
- granulált cukor - 25 g;
- vaj - 115 g;
- növényi olaj - 55 g;
- kefir - 55 g.
A töltéshez:
- Tisztított cseresznye - 3 darab;
- granulált cukor - 135 g;
- vaj - 10 g;
- citromlé - 15 ml;
- keményítő - 5 g;
- vanília kivonat - 1/2 ts.
előkészítés
Először készítsd el a cseresznyetöltést, mivel időre van szüksége a lehűléshez. Cserélje a cseresznyét a cukorral és citromlével a serpenyőben, várja meg a bogyókat, hogy hagyja a levét, majd adj hozzá a vajat és a keményítőt. A cseresznye illatához csepegtethet egy vanília kivonatot. Amikor a bogyós gyümölcslé megvastagszik, távolítsa el a párolóedényt a hőtől, és hagyja teljesen lehűlni.
Egy egyszerű tésztát gyúrjunk össze, amely mindkét vajat kombinálja a kefirrel és a cukorral, majd hozzáadja a lisztkeveréket. Keverjük ki és oszd meg a tésztát, tegyünk egy kanál cseresznye tölteléket az egyes sütemények középpontjában, majd csípje be a széleket. Készítsünk sült kajszibarackot cseresznyeinkkel a kefiren, rengeteg olajat, amíg a blubber.