A sztringbab, amelynek receptjeit itt mutatják be, nagyon ízletes és hasznos termék. Ebből levest készíthet, finom pörköltet vagy lobiót készíthet, tökéletesen kombinálható a húsokkal, tojástermékekkel és más zöldségekkel.
Hogyan főzni a zöldbabot?
A babszálas bab, a sok receptből álló recept gyorsan és egyszerűen elkészült. De ahhoz, hogy az ételeket a sztringbabból ízletesvé tegyék és gyönyörűvé tegyék az asztalra, akkor tisztában kell lennie néhány titkot azzal, hogy hogyan kell megfelelő előkészíteni ezt a terméket. A legfontosabbak a következők:
- Jobb a fiatal bab használata, a túlérett termék kemény ízű lesz.
- Főzéskor a terméket forró vízben kell leengedni és legfeljebb 6 percig főzni.
- Ha élénk zöld színt szeretne tartani, a főtt babot hideg vízzel le kell öblíteni.
Leves zöldbab
A levél levelei nagyon étvágygerjesztőek és egyszerűek. Kívánt esetben készíthető csirkehúsban. A kiszolgáláskor apróra vágott fűszernövényeket adunk minden egyes lemezhez. A meghatározott mennyiségű termékből 6 adag könnyű levest kapunk, amelynek elkészítése nem haladhatja meg a fél órát.
összetevők:
- burgonya - 300 g;
- hagyma - 100 g;
- champignons - 200 g;
- sárgarépa - 100 g;
- lombos bab - 200 g;
- víz - 2 liter;
- sót.
előkészítés
- A burgonyát levágják és vízzel öntik.
- Egy sütőben megsütjük a gombát hagymával, és öntsük egy serpenyőbe.
- Ott sütjük a sárgarépát, és küldje el a levesbe.
- Végül szétszórjuk a babot, fedővel fedjük le és forraljuk 15 percig alacsony hőtől.
Saláta zöldbabból tojással
A zöldbab és a tojás receptjét sokan szerették az egyszerű ételkészítés és az eredeti étel finom íze miatt. A bab tökéletesen elviseli a fagyot, így ez a termék nemcsak nyáron örömet okozhat a családnak. A fagyasztott hüvelyes tojás saláta nemcsak majonézzel, hanem tejföllel is tölthető.
összetevők:
- Fagyasztott szálas bab - 400 g;
- tojás - 4 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- olaj - 20 g;
- majonéz.
előkészítés
- A vizet forraljuk fel, adjunk hozzá sót, hozzáadjuk a babot és forraljuk körülbelül 10 percig.
- Aztán visszaadják egy szűrőn, és megsütjük.
- A sertéshéjak össze vannak vágva az apróra vágott tojással és fokhagymával.
- Az ízlés szerint az étel sózott, majonézzel öltözve és kevertetve.
Lobio grúz zöldbabból - recept
A zsineg babokat, amelyek receptjei a kulináris kiadványokban és az interneten találhatók, széles körben használják a világ sok országának konyhájában. Az alábbiakban egy grúz étel - lobio a zöldbabból . Az étel a nagy mennyiségű zöldség miatt kicsi.
összetevők:
- vese bab - 1 kg;
- hagyma - 2 darab;
- paradicsom - 3 db;
- diófélék - 100 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- forró bors - 1 db;
- só;
- olaj;
- koriander, petrezselyem, bazsalikom - 50 g mindegyik;
- menta levelek - 5 db.
előkészítés
- A dióféléket egy keverőben őröljük.
- Az éles paprikát megtisztítják és apróra vágják.
- Vöröshagyma kockákra aprítva.
- A darabokra vágott babot 5 percig forraljuk.
- A paradicsom felforrósodik forró vízzel, a bőreket lehúzzák, kockákra vágják.
- Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, rakjuk le a hagymát és haladjunk át átlátszóvá.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük pár percig.
- Spread a zöldségek, a fokhagyma és a bors, keverjük össze.
- Helyezzük a babot, a sót, tegyük fel a fűszereket és pörköljük körülbelül 5 percig.
- Végül hozzáadjuk az anyákat, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig a fedél alatt.
Csirke zöldbabgal
A zsineg bab tökéletesen illeszkedik sok termékhez, hús is. Különösen jó egy duál csirkehús. A csirkemell, a spenót és a paradicsom csirkemellje nagyon könnyű, nem nagy kalóriatartalmú, de ugyanakkor kielégítő étel. Egyszerűen elkészül - 25 perc, és az étel készen áll!
összetevők:
- filé - 300 g;
- 8 cseresznye paradicsom;
- spenót - 150 g;
- hüvelyesek - 150 g;
- fűszerek.
előkészítés
- A csirkét darabokra vágják, sültekig sültek, majd fűszereket és sót adnak.
- Adjuk hozzá a főtt babot és főzzük még 5 percig.
- Spread az apróra vágott cseresznye paradicsomot és apróra vágott spenótot.
- Steam alatt a fedelet 5 percig.
Koreai zsineg bab
A zsineg bab, amelynek receptjei rendkívül változatosak, még a keleti konyhákban is használatosak. Az étel az alábbi recept alapján határozottan a fűszeres ételek szerelmeseinek szól, mert arról fog szólni, hogyan lehet főzni szarvas magot koreai szezámmaggal.
összetevők:
- zöldbab - 250 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sárgarépa - 1 darab;
- só, cukor;
- ecet - 1,5 ts.
- olaj - 20 ml;
- koriander, bors - ½ teáskanál;
- szezámmag.
előkészítés
- A babot forraljuk, majd visszahúzzuk a szűrőanyagra.
- Add hozzá a sárgarépát, áthalad egy saláta rack koreai, és zúzott fokhagyma sajtót.
- Töltsön olajba, ecetben, fűszereket, cukrot ízlés szerint, és alaposan keverje fel.
- Tegye a koreai salátát a hidegben, a pácolt babok készen állnak néhány óra alatt.
- Amikor kiszolgálja, szabálja meg a tálat a szezámmaggal.
Szőlős bab gombával - recept
A gombás gomba és a csirke zsanérok kiváló alkalmat kínálnak egy kiadós ebédre vagy vacsorára. A gombóc helyett egyéb gomba is használható. A meghatározott mennyiségű termékből 2 adagot kapunk. A csirkefilé helyett más húst is használhat, de a sütés ideje növelhető.
összetevők:
- csirkefilé - 150 g;
- hüvelyesek - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- saláta hagyma - 30 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, fűszerek;
- olívaolaj.
előkészítés
- Sima rágcsálnivalók 4 darabra vágva, filé aprított kockákkal.
- Hagyma és fokhagyma őrölt.
- A serpenyőben melegítsük az olajat, tegyük bele a csirkét és a gombákat.
- Perceken át 5 fokhagymát, hagymát, fűszereket és sót adjunk.
- Sütjük, amíg a csirke kész, adjunk hozzá a főtt string babot és keverjük össze.
Omlett babbal
A hüvelykes bab és a tojás kiváló tandem. Ebben az esetben arról beszélünk, hogyan készítsünk el omlettet ezen hasznos zöld kosarakkal. A recept fagyasztott terméket használ. Nos, ha van friss bab, akkor is működni fog. Csak ezt követően a serpenyőt olajozni kell.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- tej - 20 ml;
- fagyasztott bab - 50 g;
- zöldborsó - 50 g;
- cseresznye paradicsom - 3 db;
- fűszerek, só.
előkészítés
- Olajmentes serpenyőben először borsót és babot adtak.
- A tojásokat felvertük, öntsük a tejet, tegyük fel a fűszereket és adjunk sót.
- Ha a zöldségeket kissé megolvasztják, és vizet öntünk a serpenyőbe, a tojásos keveréket öntjük.
- Lassú tűzön, főzzük kb. 3 percig, majd terjedt a cseresznye paradicsom, vágjuk lemezek, fedjük le a fedelet, és készen áll.
String bab a sütőben
A zsíros spárga, amelynek receptjei széles körben képviseltetik magukat, nagyon finomak és aromásak, ha sajtosak. A piquancy étel egy citrom-fokhagymakeveréket ad, melyet a sütés előtt be kell öntözni. A fűszerek ebben az esetben az olasz gyógynövények jól illeszkednek.
összetevők:
- hüvely bab - 500 g;
- citromfehér;
- olívaolaj - 50 ml;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sajt kemény - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- A serpenyőben töltsük az olajat, szétosztjuk a szeletelt fokhagymát, és vörösszeműre sütjük.
- A babot 5 percig forraljuk, a vizet lecsöpögtetjük, és a terméket öntőformába helyezzük.
- Öntsük a citromlevet, a fokhagymás vajat, fűszerkeverékeket.
- 200 fokon süssük 15 percig.
- Megszórjuk reszelt sajttal és tegyük a sütőbe.
- 5 perc elteltével a köretes szalag bab készen áll a kiszolgálásra.
String bab a multivarkban
String bab, érdekes receptek, amelyek nagyon sokszínűek, készülnek és eredeti módon. Főtt, sült, párolt és sült. A többváltozós ételben főzött, nagyon étvágygerjesztő, és ez az étel sem kivétel. String bab húsával a multivarkban - tápláló és nagyon ízletes.
összetevők:
- fiatal zsineg bab - 500 g;
- püré paradicsom - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- olaj;
- só, fűszerek.
előkészítés
- A tálban multivarki öntsön olajat, melegítse fel a "Forró".
- Egy íjat tettem egy tálba, gyűrűkké vágtam, fűszerekkel fűszerezve.
- Amikor a hagymát lágyítjuk, terítsük fel az apróra vágott sárgarépákat.
- Adjuk hozzá a tört fokhagymát és keverjük.
- Spread a paradicsompürét, adjunk hozzá sót, és tegyük a babot.
- Keverjük jól és főzzük a "Quenching" módban 40 percig.