A Sorbet kitűnő desszert mindazoknak, akik őrülten fagylaltot szeretnek, de ugyanakkor szigorúan követik az ábrát és megfigyelik az étrendet. Ez a finomság általában különféle gyümölcsökből készült, a granulált cukor és tej hozzáadása nélkül. Javasoljuk, hogy készítsen frissítő és eredeti, a kiwiből származó sorbetet, amely minden bizonnyal örömet okoz mindenkinek frissítő ízlésével.
Sorbél a kiwiből
összetevők:
- krém 33% - 2 evőkanál. kanál;
- természetes joghurt - 150 ml;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- kandírozott gyümölcsök - 1 evőkanál. kanál;
- narancshéj - 1 evőkanál. kanál;
- kivi - 2 db;
- mandula - 1 teáskanál;
- porított cukor;
- narancslevet - 50 ml.
előkészítés
Most pedig mondja meg, hogyan készítsünk egy sorbetet a kiwiből. Keverje össze a joghurt krémmel, forralja fel a gyenge tüzet, és távolítsa el a lemezt. Egy tányérban megtörjük a csirke tojást, vízfürdőbe helyezzük és habverésig sűrűsödünk. Ezután egy joghurt tömeggel kösse össze, öntsön cukrot, hűtsük le a keveréket, és távolítsuk el 3 órán keresztül a fagyasztóba. Ezután adjunk hozzá apróra vágott kandírozott gyümölcsöket, szalonnát és mandulát. Héjazzuk kiwi narancslé és porcukor habverővel egy keverővel, és a kapott gyümölcspürét összekeverjük a joghurtkeverékkel, és fagyasztva.
A kiwi sózva banánnal
összetevők:
- kivi - 2 db;
- banán - 2 db;
- cukor - 120 g;
- citrom - 0,5 darab;
- meleg víz - 120 ml.
előkészítés
A kiwi és a banánt tisztítják, aprítják, és kis adagokban ugyanabba a részekbe teszik. A cukrot feloldjuk vízben, adjunk hozzá citromlevet, és szirupot adunk gyümölcsünknek. Minden gondosan keverjük össze és tegyük fel néhány órát a fagyasztóba.
Kiwi és mészsorbetta
összetevők:
- kiwi - 6 db;
- lime juice - 3 evőkanál. kanál;
- folyékony méz - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A kiwi szeleteket megfagyasztják a fagyasztón, majd összekeverik egy keverőbe mézzel és lime-lével.
A kiwi és a grapefruit sorbet receptje
összetevők:
- cukor - 0,5 tétel;
- víz - 0,5;
- folyékony méz - 3 evőkanál. kanál;
- vodka - 2 evőkanál. kanál;
- grapefruit héj - 1 evőkanál. kanál;
- grapefruit juice - 2 tétel;
- kivi - 3 db.
előkészítés
A vizet, a cukrot és a folyékony mézet egy serpenyőben egyesítjük, és közepes lánggal melegítjük a teljes feloldódásig. Ezután a szirupot egy nagy tálba öntjük, és gyorsan hűtjük a hűtőszekrényben. A keverőben keverje fel a hámozott kiwi-t, adj hozzá a gyümölcslevet és a grapefruit zest. Ezután öntsük a hideg szirup gyümölcstömegébe a hűtőből, vodkából, keverjük össze és állítsuk be ezt a keveréket néhány órán át a hűtőszekrényben. Serve sorbet a pohárban a grépfrút fél.