A gyengéd sertésszelet egy csodálatos ünnepi étel, amely tökéletesen illeszkedik a rizs, burgonyapürével és hajdina. Megmondjuk, hogyan főzzünk sertésszeletet a sütőben.
Recept a sertés schnitzel a sütőben
összetevők:
- Sertésszűz - 600 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
A sertéshúsot mossuk, szárítjuk és rétegekre vágjuk. Ezután fedje le a húst egy filmmel, és egy kalapácskal verte le. Ezután fedjük fel majonézzel és hagyjuk marinálni 30 percig. Egy lapos tálban keverjük össze a lisztet a fűszerekkel, és a másik zongorában megverjük a tojást. Most mindegyik húst szeleteljük a lisztbe, majd beleitjuk a tojásos keverékbe, és lisztrel megszórjuk. A serpenyőt olajjal fedjük le, a sertéshúst szeleteljük és 40 percig az előmelegített sütőbe tesszük. A kész hús finoman nyüszítő és ropogós kéreggel kel ki.
Sertéshús sütőben a sütőben
összetevők:
- sertéshús - 800 g;
- fűszerek ;
- növényi olaj - ízlés szerint;
- majonéz - ízlés szerint;
- izzó - 1 darab;
- sajt kemény - 100 g.
előkészítés
Egy másik receptet kínálunk sertéssütő sütéséhez a sütőben. A testet mossák, vágják szeletekre, és könnyedén megverik. Tisztítjuk az izzót, megrázzuk a gyűrűket, és a sajtot felszeleteljük. A húst sütőlapra helyezzük, olajjal megszórva. Hagyjuk hagymát hagymakarikákkal és sajtokkal. Süssük süteményt egy előmelegített sütőben 35 percig, és tálalás előtt díszítsük apróra vágott zöldséggel.
Sertésszelet sütőben burgonyával
összetevők:
- Sertéspép - 900 g;
- burgonya - 1 kg;
- friss paradicsom - 3 db;
- izzó - 2 darab;
- kemény fajtájú sajt - 200 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- majonéz - 100 ml;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Tehát először elkészítjük az összes összetevőt: megtisztítjuk a hagymát, meggyújtjuk a gyűrűket, és tegyük a serpenyőbe. A friss húst alaposan megmossuk, szárítjuk és vékony szeletekre vágjuk a szálakon. Most könnyedén legyőzte minden egyes darabot, ízesítve a fűszerekkel és dörzsölni vágott fokhagymával. Ezt követően elhagyjuk a húst marinálásra, majd eloszlatjuk a következő réteget. A paradicsomot mossák, körkörösre vágják és a sertéshúsra terítik. Majonézzel szórjuk, a burgonyát elszórtuk, szeleteltük, és a tálat reszelt sajttal meghintjük. A schnitzelet 45 percen keresztül előmelegített sütőben küldjük és sütjük.